家里有電餅鐺，別只知道烙餅、烙煎餅了?？纯船F(xiàn)在這些電餅鐺的新用法，會讓你眼界大開。
電餅鐺除了烙餅、烙煎餅以外，還有哪些新用法呢？
1、烤菜烤肉
想吃烤肉了，用不著烤箱，也沒有那么復(fù)雜，簡單的電餅鐺就能夠解決。
我們只需要將肉準(zhǔn)備好，例如準(zhǔn)備好肉片，牛排，羊排，雞肉，五花肉或者是蔬菜等等。甚至有些菜都不需要切片，像茄子，蘑菇，辣椒。
把電餅鐺調(diào)到中溫，采取兩面加熱，這樣能夠鎖住菜中的汁水。刷上醬料，只需要幾分鐘就輕松可以做出外焦里嫩的烤菜、烤肉了。
做法小貼士：烤肉可以提前腌制一下，讓肉更入味?？臼卟?，可以撒少許的橄欖油或者是黑胡椒粉等，口味更好。
2、脆皮三明治
三明治，并不是只能在外面買。買了還得放冰箱里，每次吃之前熱，口味都變了。
只要我們家里有電餅鐺，輕松實(shí)現(xiàn)三明治自由。
準(zhǔn)備好面包片。在面包片中加入火腿，芝士，蔬菜等料，根據(jù)自己的口味，還可以添加別的一些材料。
之后，將電餅鐺合上蓋壓緊，加熱3~5分鐘。很快就能聞到面包片的香氣，打開電餅鐺，酥脆的面包片，融化多汁的嫩餡，口感絕對可以媲美專業(yè)的三明治機(jī)了。
是不是做法很簡單？只要有材料，輕松就可以實(shí)現(xiàn)三明治的自由了。
做法小貼士：加熱之前，先涂抹一層黃油或者是蛋黃醬。加熱后口感更好，可以試試。
3、薄底披薩
想吃披薩了，嫌貴。買了又怕吃不完，剩的加熱也不好吃。那么，就來試試用電餅鐺來做保底披薩。
我們只需要準(zhǔn)備好番茄醬，芝士，香腸，玉米，青椒等等就可以了。
把面團(tuán)搟薄成薄餅，然后放在電餅鐺上，再抹上番茄醬，撒上芝士，玉米粒，青椒碎。盒蓋加熱8~10分鐘，之后芝士拉絲，餅底焦脆的薄底披薩就完成了，滿滿的香氣。
做法小貼士：面餅盡量搟的薄一些，同時(shí)要均勻。這樣可以避免餡料過厚，影響熟度，口感會更好。
4、甜點(diǎn)烘培
想買甜點(diǎn)，又擔(dān)心配料不健康。還擔(dān)心吃不完，放冰箱里，口感會變差。
別有那么多擔(dān)心，試試電餅鐺自己做甜點(diǎn)烘焙。
我們可以自己做雞蛋仔小蛋糕。倒入調(diào)制好的蛋糕糊或者是雞蛋子面糊，把電餅鐺合上蓋，烤至黃金蓬松就好了。
也可以做堅(jiān)果，果干烘干。這時(shí)采取的低溫模式，烘烤堅(jiān)果或者水果片，去除里面的水分，就可以制成健康的果干了。
做法小貼士：在做甜點(diǎn)面糊的時(shí)候，要控制好流動性，千萬不要溢出來。烘干食材的時(shí)候，要定好時(shí)間，勤翻面，避免烤糊了。
5、鍋貼煎餃
想吃鍋貼，想吃煎餃，買不到，又不舍得去大飯店，那么試試用電餅鐺，自己實(shí)現(xiàn)鍋貼煎餃自由。
我們只需要將冷凍餃子，而且不需要解凍，在表面刷油。然后，一個(gè)一個(gè)擺入電餅鐺。開始加熱，煎至底部稍微黃，倒入少量的淀粉，比例大概是1:10。然后，合蓋燜至水分蒸發(fā)就可以輕松獲冰花脆底的煎餃、鍋貼了。
是不是也是很簡單的。家里的冷凍的餃子，甚至還有包子，都別再用蒸鍋去加熱了，加熱以后黏糊糊的，真的很不好吃。試試電餅鐺，會給你帶來不一樣的感覺。
做法小貼士：我們使用電餅鐺的煎炸模式處理煎餃或者是鍋貼，你們發(fā)現(xiàn)效果更好。在出鍋之前，如果能撒上芝麻，蔥花，瞬間香氣滿滿了。
6、拉絲料理
家里的剩飯別著急加熱，也別倒掉。學(xué)一個(gè)電餅鐺的新做法，拉絲料理，甚至還可以做芝士焗飯。
只需將炒好的米飯鋪平，然后撒滿馬蘇里拉芝士，合蓋加熱，直到芝士全部融化。這個(gè)時(shí)候你會發(fā)現(xiàn)，就形成了黃金的拉絲層。是不是很簡單？比烤箱烤的要簡單多了，但是，味道還是很棒的。
做法小貼士：拉絲料理，我們還可以搭配上培根、玉米等食材，能夠打造出更豐富的口感。
7、復(fù)熱食物
其實(shí)很多人日常都會加熱剩飯剩菜，大多數(shù)是用微波爐，但是,你會發(fā)現(xiàn)口感真的變了，不好吃了。
有些食材，我們不要用微波爐去加熱?？梢允褂秒婏炶K加熱，給新買的新做的口感幾乎沒有區(qū)別。
比如家里有剩披薩，剩包子，剩油條等，都可以放入電餅鐺。只需要低溫加熱3~5分鐘，就很快就恢復(fù)了酥脆的口感。這樣可以有效避免微波爐加熱變軟，口感變差。
做法小貼士：加熱的時(shí)候，不需要再額外刷油，利用余溫就可以讓它變得很口脆。
以上給大家分享的7個(gè)電餅鐺的新奇用法，是不是很多你都不知道？可以回家試試，會讓你的廚藝立馬提升一大截。
（本文由齊家安安整理編輯，圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請告知我們刪除?。?/p>
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