今天給大家?guī)淼陌咐牵汉幽闲』锝?jīng)營快餐店，利用“一個雞蛋”，打敗周邊同行，做到一家獨大，月盈利5萬元。

案例背景：?

有一位河南的朋友小王開了家快餐店，生意做得一塌糊涂，80幾㎡的小店，一個月盈利才1萬元左右。老板年齡不達30來歲，家里有點閑錢，早早看透職場規(guī)則后，就選擇自主創(chuàng)業(yè)，雖然1萬元的收益比上班強太多，但是他總覺得生意太差，想要搞些活動來增加自己的收益。

起先照著網(wǎng)上的模板，推出了什么啤酒免費、小菜免費的活動，可是隨著時間的驗證，店里的生意不僅僅沒有什么起色，反而因為免費策略，店里的營業(yè)額不升反降，變成了現(xiàn)在只有5000元不到的樣子，當然可能也跟市場同行慢慢增多有關(guān)系，反正生意差就對了。

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苦惱的小王每天都在尋思，如何才能提高客流量，如何才能提高店面營業(yè)額呢？當然相信這兩個點，也正是在讀文章的你，也存在的問題，那么到底如何解決這兩個問題呢？

顧客為什么會進入你的店面?

想要解決客流的問題，首先就得明白一個道理，那就是顧客他為什么要走進你的店里？而不是別人的店里呢？

能夠進入你店面的顧客，絕大多數(shù)是抱著目的而來的。可能是你家老板娘長得漂亮，可能是你家的菜比較好吃，也或者你家店的位置比較便利，總之絕對有一個點是能夠打動顧客，讓他們愿意主動進入你的店里。

那么問題就來了，你會為此去2婚找個老婆嗎？你會為此花重金聘請一個大廚嗎？還是說你會愿意去遷店，花高額租金弄個“旺鋪”？

如果不能，那么這里給你一個選擇，成本幾乎為0，而且還容易上手的策略：就餐免費送一個雞蛋、一瓶可樂。當你把這樣的廣告牌放在門口的時候，你覺得同樣兩家店，顧客會怎么選？

如果別家沒人效仿你的活動，是不是就能表示，你會獲得大量進店客戶？所有的顧客都樂意進入你家店里，原因就是比別家多了雞蛋和可樂，關(guān)鍵點就是免費。

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那么客流的問題解決了，但是新的問題又出來了。像這樣的活動他能增加客流量，但是由于本身比較簡單，容易被效仿，所以客流來得快流失的也比較快，同時這樣做就相當于降低店面的利潤，那么談何增加盈利呢？這倆新問題怎么解決？

顧客離開你會有損失?

想要挽留顧客最簡單的方法就是，當他離開的時候會有心痛的感覺，會有損失的風險出現(xiàn)，那么這個時候，你的顧客還會離開你嗎？