現(xiàn)在大街小巷中有不少茶樓,這些茶樓看起來冷冷清清,壓根沒幾位顧客,但你就是能看到他們在這個位置屹立不倒。很多人始終不明白,這些茶樓到底是怎么賺錢的呢?今天就給大家?guī)硪粋€案例,茶樓老板利用“一個茶壺”,就吸引了眾多顧客上門消費。

請點擊輸入圖片描述(最多18字)

【1】案例背景

今天要給大家介紹的案例主人公是一位來自廣州的老板,老板姓彭,賣雨衣的。彭老板其實不是廣州本地人,只不過在廣州做了二十幾年的生意,早就把戶口遷到廣州去了,成為了一名“廣佬”。彭老板自己有個雨衣廠,生意不說做得很大,但一年也有幾百來萬的收入。前幾年彭老板老家有朋友想要開茶樓,彭老板就入了股份,當(dāng)了二老板。一是為了開發(fā)副業(yè);二也是為了給朋友賣個面子,畢竟做生意有風(fēng)險,多人入股的話,每個人所承擔(dān)的風(fēng)險也會更小。

但是老話說得好,最好不要和朋友一起合伙做生意。生意做得好時,大家會對各自的利潤占比產(chǎn)生不滿;生意做得不好時,又容易產(chǎn)生糾紛。當(dāng)初開這家茶樓的時候,其實投入就不小,畢竟開在商業(yè)區(qū),租金什么的都非常貴。但是這片商業(yè)區(qū)里面的茶樓就有好幾家,彭老板他們開的茶樓沒什么競爭力,生意自然就不好。

茶樓沒賺到錢不說,還虧了,大老板就產(chǎn)生了退卻的心思,打算出手轉(zhuǎn)讓、及時止損,但是彭老板不同意,就索性出資把大老板的股份買了過來。彭老板成為了茶樓唯一的股東之后,開始對茶樓進(jìn)行了一系列的改造。首當(dāng)其沖被改造的就是茶樓的經(jīng)營模式,之前的經(jīng)營方法太過老舊,毫無吸引力。經(jīng)過彭老板的改造之后,茶樓的生意明顯好了很多,彭老板再乘勝追擊,一舉就把茶樓經(jīng)營成了那片商業(yè)區(qū)的“南波灣”!

請點擊輸入圖片描述(最多18字)

【2】方案介紹

其實彭老板就改了茶樓經(jīng)營模式的三個地方:

首先是顧客精準(zhǔn)的問題;

一家店肯定有它的受眾群體,大多數(shù)分為低端客戶、中端客戶和高端客戶。低端客戶數(shù)量多,但是消費力更低,并且通過低端客戶介紹帶來的客戶,也都是低端客戶。高端客戶數(shù)量雖然少,但是他們只注重品質(zhì),并不會太過在意價錢,這類顧客的消費力很高。所以彭老板就把茶樓的客戶群體定位在了中端客戶和高端客戶之間。

其次是流量的問題;

一家店如果沒有流量,那么你產(chǎn)品再好、口才再優(yōu)秀,那也白搭,沒有顧客誰來買你的東西。所以如何吸引顧客上門,這是彭老板重點解決的問題。

最后是促進(jìn)顧客消費的問題。

空有顧客上門沒有用,畢竟顧客不來消費或者消費額度不高的話,那么老板也是賺不到錢的。把顧客吸引上門之后,肯定要想方設(shè)法地去促進(jìn)顧客消費。既然彭老板的客戶群體是中端客戶和高端客戶,那么彭老板就可以從這類客戶的喜好去下手。具體是怎么操作的呢?下面來看一下彭老板是怎么賺錢的。

【3】盈利分析