文 | 溫度紀(jì)，作者｜李荔，編輯｜路子甲
“你整天坐在辦公室，不是挺好的嗎，有啥辛苦的？”
時(shí)代，常常是導(dǎo)致兩代人思想最大的因素。在老一輩眼里，當(dāng)下年輕人在人生選擇上總是自相矛盾——他們似乎 “吃不了苦”，卻又要 “自找苦吃”。很多做了一輩子藍(lán)領(lǐng)工作的上代人，盼著子女后輩都能躋身寫字樓。因?yàn)榘最I(lǐng)工作，意味著輕松、體面、再也不用靠干體力活換飯吃。
而不少真正做過寫字樓的年輕人，才懂工位為什么是人生囚籠。雖然人在寫字樓，但工作的內(nèi)耗讓人絕望，薪酬還不上厲害的外賣員。豆瓣上擁有九萬多成員的 “輕體力活探索聯(lián)盟” 小組里，就有一群從白領(lǐng)轉(zhuǎn)型為體力勞動(dòng)者的人。隨著人們對(duì)白領(lǐng)工作祛魅，社會(huì)價(jià)值觀漸趨多元，年輕人的就業(yè)選擇也不再局限于白領(lǐng)。
01 體力活的誘惑
白領(lǐng)工作的無意義感會(huì)在日常中不經(jīng)意地凸顯。
90 后燕麥從事文案工作，每天依據(jù)設(shè)計(jì)圖寫宣傳文案，可文案主觀性強(qiáng)、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不一，她得按老板要求反復(fù)修改。改來改去，同事都表示也沒看出啥區(qū)別，燕麥也覺得 “真沒意思”。
艾姆最開始在設(shè)計(jì)院從事摩托車設(shè)計(jì)工作，看似專業(yè)對(duì)口，但實(shí)際工作卻是抄襲國(guó)外技術(shù)，缺乏創(chuàng)新和挑戰(zhàn)。逐漸厭倦的艾姆一直在暗暗自學(xué)日語(yǔ)，最后成功轉(zhuǎn)行到日語(yǔ)翻譯。
匯報(bào)，開會(huì)，美化PPT，磨洋工，互聯(lián)網(wǎng)/國(guó)企黑話，假裝積極，讓領(lǐng)導(dǎo)滿意，成了辦公室工作的主線任務(wù)。
雖然翻譯是自由職業(yè)，但任務(wù)多的時(shí)候也需要一直對(duì)著電腦。久而久之艾姆的眼睛變得非常疲勞，但她也沒有太在意。直到去年來到昆明居住，天氣特別干，干眼癥愈發(fā)嚴(yán)重。
同樣長(zhǎng)期對(duì)著電腦的燕麥也出現(xiàn)了眼睛問題，以前只工作時(shí)戴眼鏡，后來出門不戴眼鏡就看不清。她原以為是視力下降，醫(yī)生卻說是用眼疲勞，視力并未下降。
身體發(fā)出的信號(hào)，是使得她們做出決定的重要因素。燕麥想著，重體力做不了，但是輕體力活能讓自己培養(yǎng)好的用眼習(xí)慣，也能幫自己從無盡的文案修改需求中解脫出來。平日喜歡徒步的艾姆，開始想能不能利用跑腿兼職多出去走走，免得呆在家里“發(fā)霉”了。燕麥和艾姆不是少數(shù)，還有些飽受身體亞健康困擾的年輕人聲稱，在夏天去建筑工地上重度搬磚兩個(gè)月，足以治療所有的濕氣重，氣血不足，陰陽(yáng)兩虛。人總會(huì)美化未走過的路。在意大利留學(xué)學(xué)設(shè)計(jì)的李然，留學(xué)期間周末做過跑堂、扮過人偶、當(dāng)過后廚幫工等短期輕體力活兼職。當(dāng)時(shí)雖累，但日薪 100 多歐元，還是挺高的。這些經(jīng)歷給他留下好印象，即便做了一年多設(shè)計(jì)師，也還想再嘗試一下輕體力活。
當(dāng)然，選擇體力活也有薪資與性價(jià)比的考量。在一些地區(qū)，體力勞動(dòng)薪資與辦公室工作相差無幾甚至更高。
燕麥了解到，香港面包店學(xué)徒薪資與初級(jí)文員或市場(chǎng)營(yíng)銷崗位相近。就算是沒有經(jīng)驗(yàn)的小白，每月薪資也在1萬2到1萬6左右，如果是初級(jí)文員或者是剛?cè)胄械氖袌?chǎng)營(yíng)銷崗位，其實(shí)也就是1萬4到2萬左右。且香港老齡化日益嚴(yán)重，體力勞動(dòng)缺人，工資仍有上漲空間。
國(guó)外比如意大利的藍(lán)領(lǐng)工資普遍高于白領(lǐng)，這也促使李然考慮體力工作。
設(shè)計(jì)室實(shí)習(xí)時(shí) 400 歐元/月，實(shí)習(xí)結(jié)束后漲為800歐元，折合人民幣約 6000 元，僅夠生活，根本存不下錢。他覺得這還不如在餐廳工作，月薪 1200 歐元，包吃包住，每月能存 1000 歐元，工作三個(gè)月能存 2 萬多人民幣，回國(guó)學(xué)裝修技術(shù)，再回意大利當(dāng)裝修師傅，日薪就能達(dá)到230 歐元。
起了這個(gè)念頭，就很難再摁下去。而體力活的低門檻，能讓他們快速試錯(cuò)。
燕麥在面試前做了很多準(zhǔn)備，沒想到面試過程如此簡(jiǎn)單。老板沒看簡(jiǎn)歷、沒考察做面包技能，連健康證都沒要，只聊了工作艱辛，確認(rèn)她能接受就行。李然去面試幫廚，老板也只看這個(gè)人能不能吃苦，只要能吃苦，肯學(xué)習(xí)，無經(jīng)驗(yàn)小白也可以輕松找到工作。艾姆更是利用起了自己的咸魚賬號(hào)，掛上跑腿代辦的鏈接，開始了跑腿兼職。
02 “其實(shí)入職第二天就想辭職了”
人們以為體力活不用動(dòng)腦子，其實(shí)不然，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)業(yè)講究效率，提高效率也需要?jiǎng)幽X。老板期望員工一教就會(huì)，然后完美承接各項(xiàng)雜活。
燕麥的老板教她做貝果和牛角包，但帶了一兩天后就讓她獨(dú)自操作，她很懵，結(jié)果做出來的貝果很丑，可店里還是拿去賣了。
燕麥在給肉桂卷涂上蛋液（受訪者供圖）
要一下子記住很多東西，真的沒那么容易。燕麥工作的面店里有幾十種面包，小白很難記住面包分類和名字，點(diǎn)餐系統(tǒng)滿屏的英文對(duì)在內(nèi)陸長(zhǎng)大的她來說更是雪上加霜。
同在餐飲業(yè)的李然在適應(yīng)階段時(shí)也犯了不少小錯(cuò)誤。比如他看到冰箱里有兩盒冰淇淋，以為是同一種，其實(shí)不是。要是老員工就會(huì)告知老板某種冰淇淋快沒了，可他剛開始不知道有這個(gè)區(qū)分，導(dǎo)致客人點(diǎn)單時(shí)沒冰淇淋了。
對(duì)艾姆來說，跑腿辦事最難的是遇到需求不清晰的客戶，有的客戶自己都不清楚辦事流程，很多流程非常繁瑣，如辦理畢業(yè)證，艾姆只能到處詢問，可很多人也說不清楚。
體力勞動(dòng)中人際關(guān)系的煩惱往往來得更為直接。辦公室工作遇到難相處的老板，大多是在工作軟件中交流，還能截圖在小群吐槽緩解。但要體力勞動(dòng)是每天和老板面對(duì)面干活，沒時(shí)間玩手機(jī)、沒機(jī)會(huì)吐槽，那就是直面PUA，痛苦無處排解。
燕麥覺得面包店工作中最難受的是和老板相處。老板很兇，如果做得不對(duì)，就會(huì)遭受人身攻擊式的語(yǔ)言暴力。無獨(dú)有偶，李然也受不了老板父親的數(shù)落，做事慢了點(diǎn)，就會(huì)被說：“你這樣可不行，就這還大學(xué)生嘞，還留學(xué)生嘞。”他決定第二天就辭職。
不管輕重，體力活最大的缺點(diǎn)是很累，并且還有受傷風(fēng)險(xiǎn)。燕麥長(zhǎng)時(shí)間站著，膝蓋出了問題，經(jīng)常用機(jī)器洗東西會(huì)弄傷手，搬箱子分配面團(tuán)時(shí)，腰也會(huì)被撞到受傷。一天工作 11 小時(shí)，導(dǎo)致她休息不好，晚上失眠，早上幻聽，下班后甚至累得沒力氣走進(jìn)路邊的店買想喝的牛奶。
長(zhǎng)期在廚房工作，李然手上多了不少小傷口。洗碗時(shí)手濕了又干、干了又濕，皮膚更脆弱，廚房有尖銳或硬的東西，就容易劃傷或撞傷手，有傷口后洗碗時(shí)一直在疼。
李然在后廚工作（受訪者供圖）
和白領(lǐng)相比，體力活讓脆皮年輕人更累，精神狀態(tài)也受影響。
李然感覺剛來第一周精力最好有 100%，第一周結(jié)束后最好時(shí)只有 90%，第二周干完可能就只有 80%，哪怕睡飽了、喝了咖啡，還是有疲憊感，尤其是忙到最后，會(huì)因身體疲憊而心情不好?！斑@不是輕體力，這是重體力，還是不太行，大家要慎重考慮?！?/p>
新鮮感過去后，重復(fù)性勞作會(huì)讓無意義感再度來襲。李然覺得以后不會(huì)再做廚房工作了，“太無聊了，流程跑通之后就像機(jī)器人一樣。”燕麥所在的面包店還賣輕食，她除了做面包，洗碗、收銀、清潔都得干。她愛聽播客，但洗碗時(shí)不能戴耳機(jī)，因?yàn)殡S時(shí)會(huì)被叫去干別的活。她在洗碗時(shí)會(huì)倒數(shù)距離一個(gè)月合同結(jié)束還剩幾天，想著離開后要做什么，“其實(shí)入職第二天就想跑了，因?yàn)楹灹艘粋€(gè)月合同，所以一直忍著?！?/p>
03 “我時(shí)常想到底在期待些什么”
在餐廳工作間隙，李然經(jīng)常望著窗外，思考自己為何在此、要去向何方。
現(xiàn)在，他有了答案。經(jīng)歷多種工作后，李然決定后續(xù)做銷售性質(zhì)的工作，因?yàn)樗芙Y(jié)合體力與腦力勞動(dòng)，既不會(huì)太累，也不會(huì)太無聊，還有較高的薪資潛力。
在做抉擇時(shí)，也有 “脫不下的長(zhǎng)衫”。李然之所以去餐廳做幫廚攢裝修學(xué)費(fèi)，是因?yàn)椴幌敫赣H說，他知道父親不會(huì)同意，更不會(huì)給自己學(xué)裝修的學(xué)費(fèi)。他甚至不敢把這些體力活經(jīng)歷告訴家人，怕他們心疼。從餐廳辭職跟爸爸打視頻電話時(shí)，只說自己是服務(wù)員，因?yàn)榉?wù)員比幫廚輕松、體面。
在知乎上，有一個(gè)問題是“你覺得輕體力工作體面嗎？”，大部分回答認(rèn)為，都是憑實(shí)力吃飯，輕體力活一樣體面，適合自己的才是最重要的。
而且，無論是白領(lǐng)工作還是體力活，要想在工作中有所成就，都要?jiǎng)幽X，都要有好心態(tài)面對(duì)困難和意外。如果沒找到熱愛和擅長(zhǎng)的事，無論是腦力還是體力工作，堅(jiān)持一段時(shí)間都會(huì)陷入迷茫焦慮。
燕麥在測(cè)量發(fā)酵柜溫度（受訪者供圖）
一個(gè)月的面包房經(jīng)歷后，燕麥對(duì)烘焙店的濾鏡已然破碎，也對(duì)體力活沒了興趣，后續(xù)打算找輕松的辦公室文職，找工作時(shí)不會(huì)把這段經(jīng)歷寫進(jìn)簡(jiǎn)歷。
不過，人生的每一步都有意義。這段體力勞動(dòng)經(jīng)歷即便不寫進(jìn)簡(jiǎn)歷，也是生命中的寶貴印跡。若沒有這些嘗試，他們或許不會(huì)知道自己喜歡什么樣的工作和生活狀態(tài)。
艾姆在翻譯自由職業(yè)和跑腿代辦工作中逐漸找到適合自己的節(jié)奏，實(shí)現(xiàn)了工作與生活的平衡。出門跑腿就當(dāng)徒步了，每天3w＋步，既能鍛煉身體還能賺到錢，一周只跑一兩次的話，這份兼職收入也能達(dá)到四位數(shù)?！斑@就是我最滿足的狀態(tài)。我現(xiàn)在就四個(gè)字：逍遙自在?！?/p>
可見，生活和工作就像煮面，面多加水，水多加面，不能糊作一團(tuán)，也不能寡淡無味。與其追求一勞永逸的安穩(wěn)，不如在一次次選擇中找到平衡。對(duì)困在辦公室的白領(lǐng)而言，面對(duì)不如意的職場(chǎng)，有時(shí)光鮮的辦公室工作或許還不如踏實(shí)的體力勞動(dòng)來得實(shí)在。
04 結(jié)語(yǔ)
工作對(duì)我們而言到底意味著什么？
馬克思認(rèn)為，勞動(dòng)既是謀生手段，也是自我實(shí)現(xiàn)的途徑。熟練掌握勞動(dòng)技能能讓人體驗(yàn)到心流和成就感，從這個(gè)意義上說，做面包、打掃衛(wèi)生、寫文章、寫代碼都是勞動(dòng)。
但在當(dāng)下很多環(huán)境中更，金錢成了衡量人價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)，過度分工使勞動(dòng)異化，人像機(jī)器般在社會(huì)齒輪中運(yùn)轉(zhuǎn)。
多數(shù)人都無法在生活和工作中找到平衡點(diǎn)，唯有不斷向前看向前轉(zhuǎn)。無數(shù)年輕人為了逃出這個(gè)麻木的循環(huán)，明知道體力活雖苦累，但仍愿意去嘗試。想知道能在新一輪工作里，是否能找到自我實(shí)現(xiàn)的意義。即便不知道 ，這些選擇是否會(huì)讓自己踏入另一個(gè)齒輪。
注：本文人物均為化名。
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