在青島，酒桌上常能聽(tīng)到人們說(shuō)喝幾廠幾廠的酒，這對(duì)于初來(lái)乍到的人來(lái)說(shuō)或許會(huì)感到疑惑，但對(duì)于青島本地人而言，卻是再平常不過(guò)的事。青島啤酒作為這座城市的驕傲，其不同廠區(qū)所生產(chǎn)的啤酒在口感和特點(diǎn)上各有千秋，也因此造就了青島人對(duì)啤酒廠的特別關(guān)注與偏好。
青島啤酒一廠
- 地址：位于青島市市北區(qū)登州路 56 號(hào)。
- ：它是青島啤酒的發(fā)源地，創(chuàng)建于 1903 年，擁有著百年的歷史底蘊(yùn)。這里沿用著百年前的老設(shè)備、老工藝，見(jiàn)證了青島啤酒從誕生到發(fā)展壯大的漫長(zhǎng)歷程，可謂是青島啤酒歷史文化的傳承者。
- 產(chǎn)品特點(diǎn)：一廠生產(chǎn)的啤酒麥芽香濃郁，酒體醇厚，泡沫細(xì)膩，品質(zhì)上乘。其多為高檔酒和出口酒，像奧古特、青島經(jīng)典 1903、出口國(guó)外的小綠瓶和小棕瓶等均出自該廠。在青島人的心中，一廠的啤酒是最正宗、最地道的 “青啤”，口感濃郁醇厚，是老青島人心中的最愛(ài)，不過(guò)其產(chǎn)品較少以散啤形式流入市場(chǎng)，多在登州路啤酒街的青啤之家等特定場(chǎng)所供應(yīng)，價(jià)格也相對(duì)較高。
- 周邊景點(diǎn)：一廠后面便是青島啤酒博物館，這是中國(guó)最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)興建的博物館。館內(nèi)通過(guò)圖文、視頻、實(shí)物等多種形式，詳細(xì)介紹了青啤的發(fā)展歷史，還展示了許多從歐洲和全國(guó)收集的文物仿制品。在這里，游客可以深入了解青島啤酒的百年歷史、文化以及獨(dú)特的釀造工藝，同時(shí)還能品嘗到新鮮的青島啤酒，感受青島啤酒的獨(dú)特魅力。
青島啤酒二廠
- 地址：青島市李滄區(qū)臺(tái)柳路 602 號(hào)。
- ：二廠的前身是青島啤酒第二有限公司，于 1987 年 12 月奠基動(dòng)工，1990 年建成投產(chǎn)，1993 年成為青島啤酒股份有限公司下屬青島啤酒二廠，歷經(jīng)多次投產(chǎn)擴(kuò)建，生產(chǎn)能力不斷提升。
- 產(chǎn)品特點(diǎn)：二廠生產(chǎn)的啤酒種類豐富多樣，主要有青島啤酒、青島純生啤酒、奧古特聽(tīng)裝啤酒、富硒聽(tīng)裝啤酒等。其啤酒口感清爽，開(kāi)瓶就能聞到一股醇厚的麥芽香氣，入口滿嘴留香，泡沫潔白細(xì)膩且持久。不過(guò)，曾有部分人認(rèn)為喝二廠的酒容易上頭，這是因?yàn)榻◤S初期設(shè)備調(diào)試等原因?qū)е戮企w中的一些高級(jí)醇比較多，但如今技術(shù)升級(jí)，這一問(wèn)題已得到改善。
- 生產(chǎn)設(shè)備：二廠引進(jìn)了德國(guó)和法國(guó)的先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，是國(guó)內(nèi)自動(dòng)化程度較高、控制手段較先進(jìn)的現(xiàn)代化啤酒生產(chǎn)工廠之一，能夠?qū)崿F(xiàn)高效率、高質(zhì)量的生產(chǎn)，保證了產(chǎn)品的穩(wěn)定性和一致性。
青島啤酒三廠
- 地址：青島市平度市登州路 56 號(hào)。
- ：成立于 2012 年 2 月 23 日，企業(yè)總占地面積達(dá)到了 610 畝，其中生產(chǎn)區(qū) 320 畝，物流區(qū) 290 畝。
- 產(chǎn)品特點(diǎn)：主要生產(chǎn)青島啤酒經(jīng)典系列，以及紅雪龍啤酒、國(guó)力啤酒、青啤活化水等品類。其中，萃島黑啤酒口味偏苦，受眾面相對(duì)較窄。整體來(lái)說(shuō)，三廠生產(chǎn)的啤酒在青島本地的認(rèn)可度相較于一廠和二廠略低一些，甚至曾被部分人調(diào)侃為 “假青島”，但在外地市場(chǎng)仍有一定的銷量。
生產(chǎn)設(shè)備：三廠是亞洲單體規(guī)模最大，生產(chǎn)效率最高的世界級(jí)智慧化工廠，擁有現(xiàn)代化的啤酒生產(chǎn)流水線及智能化的立體倉(cāng)庫(kù)，采用了世界上最先進(jìn)的灌裝技術(shù)，如 新雙端洗瓶機(jī)、ep 電子閥灌裝機(jī)、集中加熱節(jié)能式殺菌機(jī)、全變頻輸送系統(tǒng)等均采用了最新核心智能技術(shù)，確保了生產(chǎn)的高效與產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。
青島啤酒四廠
- 產(chǎn)品特點(diǎn)：四廠主要生產(chǎn)扎啤，其扎啤口感清爽，殺口力適中，非常適合在夏季消暑解渴，是青島人民夏日消暑的 “好伙伴”，也是青島市民日常飲用的 “口糧酒” 之一。四廠的啤酒在青島本地市場(chǎng)也頗受好評(píng)，以其穩(wěn)定的品質(zhì)和親民的價(jià)格，贏得了不少消費(fèi)者的喜愛(ài)。
青島啤酒五廠
- 地址：地處嶗山。
- 產(chǎn)品特點(diǎn)：五廠原來(lái)是生產(chǎn)嶗山啤酒的，其生產(chǎn)的啤酒口感清爽，帶有幾分甘甜，度數(shù)相對(duì)偏低，性價(jià)比高，很適合女孩子飲用?，F(xiàn)在五廠主要生產(chǎn)青島啤酒的各類高端特色產(chǎn)品，如青島白啤、黑啤、皮爾森、ipa、無(wú)醇啤酒、蘇打水等系列，這些產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外屢獲大獎(jiǎng) 。有傳言稱五廠釀酒的水是嶗山的泉水，雖然后來(lái)證實(shí)并非如此，但五廠的啤酒在口感上確實(shí)被認(rèn)為具有獨(dú)特的風(fēng)味，受到不少消費(fèi)者的青睞。
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