最近，東莞炒粉姐又重回大眾視野，不過這次，卻滿是唏噓。曾經，她靠著8元一份的炒粉，加上獨特的“半永久”口罩神秘營銷，在夜市里火得一塌糊涂，攤位前人山人海，單日就能賣出500份炒粉，短視頻平臺上更是坐擁200萬粉絲 ，風頭一時無兩。

可后來，她的操作卻一步步“把一手好牌打得稀爛”。先是摘下口罩，打破了網友們對她“半臉美學”的美好想象，粉絲量在露臉后72小時內蒸發(fā)了10萬。緊接著，她搬離市井夜市，將炒粉攤升級成ins風店鋪，結果市井煙火氣沒了，價格還暴漲248%，直接觸達了東莞工薪階層的消費心理紅線。28元一份的炒粉套餐，讓不少人直呼“吃不起”，實體店復購率不足擺攤時期的1/5。甚至還被扒出使用批發(fā)市場陳米，“進口香米”的營銷話術也徹底翻車。

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如今，炒粉姐重回地攤，價格也從28元降回了8元，為了翻盤，她不惜花2000元購置旗袍，換了新造型，還四部手機齊上陣開啟直播，試圖拉回老粉絲?？删W友們并不買賬，曾經被吐槽“炒金子”的漲價經歷，依舊讓大家耿耿于懷，食客直言“漲價傷感情，現(xiàn)在穿再好看也難挽回” ?？诒坏┍浪胍僦亟?，談何容易。

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這場流量泡沫的破裂，對所有網紅餐飲人來說，都是一記警鐘。當“口罩經濟學”“顏值經濟”等噱頭失效，真正能留住顧客的，還是實惠的價格、美味的食物和真誠的態(tài)度。靠一時的話題和包裝或許能走紅一時，但想要長久立足，還得回歸商業(yè)本質，用心經營。不知道炒粉姐接下來還會有什么動作，是能重振旗鼓，還是徹底被市場遺忘，大家怎么看呢？