今日是農(nóng)歷的三月初四，一個(gè)比較特別的日子，它是張王爺?shù)恼Q辰之日。張王爺即唐代名將張巡。他生于河南南陽鄧州，因在安史之亂中率軍死守睢陽城10個(gè)月，以少勝多、殉國(guó)護(hù)國(guó)，被后世尊為“護(hù)佑家庭安寧、驅(qū)邪避祟”的神明。值得一提的是，他與關(guān)公、包公并稱“三圣王”。其誕辰日也被視為祈福納吉的重要節(jié)點(diǎn)，民間常舉辦廟會(huì)、舞獅等祭祀活動(dòng)，以求家宅平安、事業(yè)順?biāo)臁?/p>
另外，三月初四也是春分第三候，這個(gè)時(shí)候萬物復(fù)蘇，而且也是養(yǎng)肝的一個(gè)好時(shí)候，因此，我們一定要注意合理的飲食，這也是保證家庭安寧的一個(gè)關(guān)鍵，那么具體什么東西不要去吃呢？
今日是農(nóng)歷的三月初四，提醒“3樣不上桌，安康迎進(jìn)門”，哪3樣？要當(dāng)回事。是接下來我們就一起看看，不適合三月初四吃的食物。
第一樣：腌菜
既然是張王爺?shù)恼Q辰之日，那么我們飲食自然也要多吃一些符合時(shí)令的菜，或者是寓意長(zhǎng)壽的菜，比如面條還有魚之類的，像腌菜是不適合去吃的，本身它就是窮苦年代的產(chǎn)物。
此外，我們要知道，這個(gè)時(shí)候正值春天，這些腌菜，很容易滋生細(xì)菌，而且萬物復(fù)蘇的時(shí)候，我們應(yīng)該多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，這樣才能增強(qiáng)抵抗力。
所以在這個(gè)時(shí)候，我們一定要注意，不要去腌菜比如酸菜、腐乳之類的東西，以避免因飲食不當(dāng)引發(fā)腸胃不適。
第二樣： 隔夜剩菜與變質(zhì)食材
農(nóng)耕文化中講究“食不過夜”，隔夜飯菜易滋生細(xì)菌，且寓意“斷財(cái)”。老人言“三月初四3不留”即強(qiáng)調(diào)不留剩飯剩菜，以示勤儉節(jié)約、珍惜糧食。
春天的溫度多變，而且濕氣是比較重的，這個(gè)時(shí)候，如果一些剩菜剩飯?jiān)诩依?，很容易出現(xiàn)霉菌，吃了這樣的飯菜，或者是變質(zhì)的食材，就容易出現(xiàn)食物中毒的一個(gè)情況。
而且這天本身還是張巡的誕辰之日，更是不能用隔夜的飯菜來祭祀于他，不然也會(huì)顯得沒有誠意。
第三樣：腥氣過重的食物
張王爺誕辰與文殊菩薩誕辰相近，佛教傳統(tǒng)中忌殺生，且腥膻食物被認(rèn)為易招引晦氣。部分地區(qū)的習(xí)俗中，此日會(huì)減少食用辛辣、油膩的肉類，轉(zhuǎn)而選擇清淡食物。
這個(gè)其實(shí)也可以理解，因?yàn)楫?dāng)時(shí)張巡就是缺少糧食，最終才慘敗，在這天的時(shí)候，自然也就不能選擇用大魚大肉來祭祀，以免冒犯于他。
農(nóng)歷的三月初四，我們不妨結(jié)合傳統(tǒng)，吃上一點(diǎn)“長(zhǎng)壽面”，它寓意家庭和睦、福澤綿長(zhǎng)。而且也比較符合春天的時(shí)令，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候吃這些，也比較容易消化吸收，整個(gè)人也會(huì)更加的舒坦。
今日三月初四，遵循“3樣不上桌，安康迎進(jìn)門”的傳統(tǒng)，既是對(duì)文化的尊重，也是對(duì)生活的智慧選擇。從這些飲食當(dāng)中，我們不難看到，要順應(yīng)節(jié)氣的一個(gè)變化，改善我們的飲食，同時(shí)作為傳統(tǒng)節(jié)日，我們內(nèi)心也要虔誠，最后，也是祝愿張王爺護(hù)佑家宅安寧，福氣長(zhǎng)存！
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