鉀是維持人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵營養(yǎng)素之一，世界衛(wèi)生組織曾強(qiáng)烈建議：增加膳食中的鉀攝入量，以降低成年人高血壓、中風(fēng)和冠心病風(fēng)險(xiǎn)。鉀是如何保護(hù)我們的心臟，又是什么樣的人群最需要補(bǔ)充鉀呢？
01
高血壓患者
醫(yī)生通常會(huì)建議高血壓患者多補(bǔ)充鉀，因?yàn)榕c鈉的升血壓作用相反，鉀有助幫身體趕走多余的鈉，降低血壓。
02
易胖體質(zhì)的人
特別是那種吃一頓大餐就增重的人，也要增鉀限鈉。原因在于，高鈉飲食促進(jìn)水分潴留，會(huì)快速增加體重，而鉀有助排出體內(nèi)多余的水分。
03
容易腹瀉的人
消化不佳、經(jīng)常腹瀉的人，也會(huì)排出過多的鉀，需要從膳食中補(bǔ)足。
04
愛出汗的人
出汗太多的人，尤其是更年期女性，因?yàn)殁洉?huì)隨著汗液流失。
05
部分慢性病患者
除補(bǔ)鈣外，骨松患者也要注意補(bǔ)鉀，少吃鈉，否則尿鈣流失可能會(huì)增加。糖尿病患者因?yàn)槎嗄颍w內(nèi)鉀排出會(huì)較多。心衰患者因?yàn)樾枰美騽?，也容易造成鉀丟失。
鉀為什么可以保護(hù)心臟？
減少脂類沉積：鉀元素有助減少脂質(zhì)在血管內(nèi)壁的附著、預(yù)防血管受損和硬化。
調(diào)節(jié)心跳：心臟的正常搏動(dòng)和肌肉正常收縮，都有賴于鉀、鈉等離子的協(xié)同作用。此外，鉀還在體內(nèi)肩負(fù)著控制骨骼和肌肉活動(dòng)、預(yù)防心肌異常的任務(wù)。
協(xié)助降壓：鉀能促進(jìn)鈉從尿中排出，并抑制腎素—血管緊張素系統(tǒng)，從而降低血管壓力。該系統(tǒng)是人體內(nèi)重要的體液調(diào)節(jié)系統(tǒng)，被過度激活是產(chǎn)生高血壓的原因之一。
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