拋開網(wǎng)紅程度，之江這邊真的有好多材料用心、出品在線，但類目不那么大眾化的非網(wǎng)紅店?？赡苁遣唤?jīng)意的一次試探，就會(huì)有耳目一新的新發(fā)現(xiàn)。
這兩天，去之江長(zhǎng)久中心盒馬NB買東西，意外的發(fā)現(xiàn)盒馬后門隔壁新開了家美式漢堡店。老遠(yuǎn)就能聞到牛肉和面包烘焙的香氣，瞬間就被吸引，拉著好友進(jìn)店品嘗。
店面不大，上下兩層，廚師是個(gè)很年輕的小伙子，留著羊毛卷，牛皮肩帶圍裙系在胸前，衣服皮亮黑手套戴著，看著特別專業(yè)。
美式漢堡最適合就這樣在明檔看著廚師做，鐵板滋滋響著，牛肉餅煎的微翹時(shí)疊上去，黃澄澄的芝士片臥在上面，然后舒展、融化，像是給云朵裹了塊蜂蜜糖漿。最后蓋上表面油亮亮的面包，顫顫巍巍的高度疊了很高，小旗子就像定海神針?biāo)频逆?zhèn)壓所有美味。
見(jiàn)證了生產(chǎn)的過(guò)程，在美食入口之前期待值被拉到頂峰。
蛋肉漢堡 ：
聽(tīng)店主說(shuō)這個(gè)是店鋪招牌，牛肉是澳洲牛肉打成，咬一口爆汁的那種，搭配美式厚滑蛋，口感充盈，但層次分明不膩，蛋白質(zhì)拉滿適合健身人士。
夏威夷牛肉漢堡 ：
有一塊特別厚實(shí)的鳳梨疊在牛肉餅上，二者勢(shì)均力敵，鳳梨搭配牛肉咬下會(huì)一起爆出牛肉和鳳梨的汁水，在燈光下淌成琥珀色，特別誘人， 稍不注意得用手背接汁?？诟星逅m合夏日，老板說(shuō)這是門店銷量第一。
貓王漢堡：
最近新出的限定新品，靈感來(lái)源美國(guó)搖滾歌手貓王最喜歡的一款漢堡。老板端上來(lái)的時(shí)候，芝士已經(jīng)完全融化在肉餅上，奶香和肉香的醇厚彼此交融；
底醬用了自制的果醬，這款去掉了蔬菜以免搶了整體的風(fēng)味，漢堡胚蓋涂抹了花生醬再加上新鮮香蕉片，口感偏甜口，很有舊時(shí)光的俏皮甜蜜感。
LaNHBG漢堡&咖啡(之江長(zhǎng)九中心店)
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