清明時節(jié)雨紛紛
2025年清明節(jié)放假時間
4月4日（周五）至6日（周日）
共3天
清明節(jié)，
又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、
三月節(jié)、祭祖節(jié)等，
節(jié)期在仲春與暮春之交。
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清明的來由
起源
清明最早是二十四節(jié)氣之一，表示春季時節(jié)的物候特征，時間在公歷4月5日前后。清明作為節(jié)日，據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。
與寒食節(jié)的融合
本來寒食節(jié)與清明節(jié)是兩個不同的節(jié)日，寒食節(jié)在冬至后一百零五天，約在清明前后。由于兩者日子相近，到了唐朝，將祭拜掃墓的日子定為寒食節(jié)，后來寒食與清明逐漸合二為一。
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清明的習(xí)俗
祭祖掃墓：
這是清明節(jié)最重要的儀式。人們通過掃墓、獻(xiàn)花和燒紙等形式表達(dá)對先人的敬意，緬懷先人，同時也能加強家庭成員之間的凝聚力。
踏青郊游：
清明時節(jié)正值春光明媚、草木吐綠，人們會趁著大好春光，全家一起外出踏青郊游，享受大自然的美景，放松身心。
植樹：
清明前后，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，就有清明植樹的習(xí)慣，有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”。
放風(fēng)箏：
放風(fēng)箏是清明時節(jié)人們所喜愛的活動。在古人那里，放風(fēng)箏不但是一種游藝活動，而且是一種巫術(shù)行為：他們認(rèn)為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。
吃青團(tuán)：
青團(tuán)是清明節(jié)的傳統(tǒng)食品之一，采用艾草作為主要材料，象征著春天的生機，且具備驅(qū)寒補氣的效果。
戴柳插柳：
清明時節(jié)，人們有戴柳插柳的習(xí)俗，傳說是為了紀(jì)念教民稼穡耕作的祖師（神農(nóng)氏），后來由此發(fā)展出祈求長壽的意蘊。
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清明傳統(tǒng)食品
1
青團(tuán)
主要成分：糯米粉、艾草（或麥苗）、豆沙餡、芝麻餡等。
制作方法：將艾草或麥苗榨汁，與糯米粉混合制成青綠色的面團(tuán)，包裹上甜餡（如豆沙、芝麻）或咸餡（如咸蛋黃肉松），再蒸熟而成。
寓意：青團(tuán)的綠色象征春天的生機與希望，其圓形象征團(tuán)圓和美滿。它不僅是祭祀祖先的供品，也是人們在清明時節(jié)踏青時攜帶的美食。
2
清明果
清明果（又稱“棉菜饃糍”）
主要成分：糯米粉、棉菜（一種野菜）、餡料（如筍、香菇、豆腐等）。
制作方法：將棉菜洗凈搗碎，與糯米粉混合，加入餡料后包成餃子狀或其他形狀，蒸熟即可。
寓意：清明果是浙江、江西等地的傳統(tǒng)食品，其獨特的口感和香味深受人們喜愛。它不僅用于祭祀，還象征著對祖先的敬意和對自然的感恩。
3
餛飩
主要成分：面粉、豬肉、蝦仁、蔬菜等。
制作方法：將面粉制成薄皮，包入餡料，捏成餛飩形狀，煮熟后加入清湯即可。
寓意：在一些地區(qū)，清明節(jié)吃餛飩有“咬春”之意，象征著迎接春天的到來。餛飩的形狀圓潤，也寓意著團(tuán)圓和美滿。
4
馓子
主要成分：面粉、油、糖、鹽等。
制作方法：將面粉和成面團(tuán)，搓成細(xì)長條，擰成麻花狀，放入油鍋中炸至金黃酥脆。
寓意：馓子是一種油炸食品，形狀美觀，口感酥脆。在清明節(jié)期間，人們會用馓子祭祖，同時也會作為節(jié)日的零食分享給親朋好友。
5
子推饃
主要成分：面粉、棗泥、面花等。
制作方法：將面團(tuán)發(fā)酵后，制成各種形狀的饃，如圓形、魚形等，中間夾上棗泥，表面裝飾上面花，蒸熟即可。
寓意：子推饃是山西等地的傳統(tǒng)食品，相傳是為了紀(jì)念春秋時期的忠臣介子推而制作的。它象征著對先賢的敬仰和對忠貞不渝精神的傳承。
6
桑葚酒
主要成分：桑葚、糯米、酒曲。
制作方法：將桑葚洗凈，與糯米混合，加入酒曲，發(fā)酵后釀成酒。
寓意：桑葚酒是一種傳統(tǒng)的清明飲品，具有清熱解毒、滋補身體的功效。在清明節(jié)期間飲用桑葚酒，既能祭祖，也能強身健體。
這些傳統(tǒng)食品不僅承載著豐富的文化內(nèi)涵，
也體現(xiàn)了人們對祖先的敬意和對自然的感恩之情。
來源丨網(wǎng)信綏化
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