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文|萬象硬核
編輯|萬象硬核
?——【·前言·】——?
2024年9月28日，長春晚報(bào)報(bào)道，長春一處派出所接到了一起報(bào)案，報(bào)案人聲稱自己晾曬的“救命藥材”丟失了。
藥材價(jià)值十分昂貴，孫先生晾曬的這一小點(diǎn)就價(jià)值5000元，是專門給自己的父親準(zhǔn)備的，而更要命的是，這種藥材有毒，長相還很有迷惑性，如果被誤食，嚴(yán)重的極有可能會中毒致死。
那么這究竟是一種什么藥材呢，失蹤的“救命藥材”又去了哪里呢？
?【·差點(diǎn)被腌成咸菜·】?
報(bào)案人是一家洗車行的老板孫先生，他的父親身患癌癥，每日需要服用中藥，藥方中有一味藥材極為特殊，需要單獨(dú)晾曬之后入藥，價(jià)值也不低，單是孫先生晾曬的這些就價(jià)值5000元。
為了方便起見，孫先生就在自己的洗車行門口晾曬藥材，并且還專門放在了一個(gè)紙箱里，然而等他再次來到洗車行門口的時(shí)候，門口的藥材連同紙箱都不見了。
孫先生這才慌忙報(bào)警，希望能夠?qū)せ馗赣H的藥材，并且不要讓人誤食了它，因?yàn)檫@種藥材是具有一定毒性的。
民警在了解了事情的經(jīng)過之后，也意識到了問題的嚴(yán)重性，于是立即展開調(diào)查，兵分兩路，一隊(duì)人去調(diào)查當(dāng)?shù)氐谋O(jiān)控，一隊(duì)人走訪附近的居民，看是否有人拿走了門口的紙箱。
經(jīng)過一番調(diào)查，民警最終在監(jiān)控中發(fā)現(xiàn)了端倪，在當(dāng)天早上的6點(diǎn)左右，有一位拾荒老人經(jīng)過了洗車行門口，并且撿走了紙箱。
通過對監(jiān)控的追查，發(fā)現(xiàn)這名拾荒老人最終在一個(gè)小區(qū)的一棟樓附近消失，為了盡快找出老人，民警挨家挨戶詢問，最終找到了這位拾荒老人。
老人表示自己在附近拾荒，正好路過了洗車行門口，那時(shí)候洗車行還沒開門，門口就放著一個(gè)紙箱子。
她以為這是別人不要的，就想撿走，正好還發(fā)現(xiàn)里面有東西，紙箱底部鋪了一層，看起來像是鬼子姜。
拾荒老人就將箱子連同里面的“鬼子姜”都一起撿走了，并且還打算將紙箱賣了換錢，“鬼子姜”就留著腌咸菜。
幸虧民警及時(shí)找到老人，否則后果不堪設(shè)想，之后民警也向老人科普到，這并不是鬼子姜，而是一種叫獨(dú)角蓮的藥材，誤食之后會中毒。
老人在得知情況之后，也立即將藥材還給了孫先生。
那么獨(dú)角蓮是一種什么藥材呢？為何老人會將其誤認(rèn)為是鬼子姜呢？
?【·獨(dú)角蓮和鬼子姜·】?
獨(dú)角蓮屬于天南星科，是多年生草本植物，它的外形頗具觀賞，高30到60厘米，地下具粗大的塊莖，地上生一枚掌狀復(fù)葉或裂葉，葉片邊緣光滑或稍具波狀，葉柄粗長，具紫斑。
最具辨識度的是其“佛焰苞”狀花序，花苞呈紫綠色，卷曲如螺，內(nèi)藏肉穗花序。
獨(dú)角蓮開花時(shí)，其佛焰苞常呈紫褐色或綠色，傘狀、管狀，頂部如角狀突起，這也是“獨(dú)角”之名的來源。
獨(dú)角蓮廣泛分布于我國中部、南部和西南地區(qū)，常見于林下、山坡、溪邊陰濕處，海拔300到1800米的地方尤為常見，它喜濕潤、陰涼環(huán)境，土壤肥沃、排水良好的地方最適合其生長。
獨(dú)角蓮的塊莖具有毒性，生食或誤食會導(dǎo)致口腔灼痛、腫脹、咽喉刺痛，嚴(yán)重者出現(xiàn)呼吸困難、惡心嘔吐，甚至中毒身亡。
盡管毒性極強(qiáng)，獨(dú)角蓮在中醫(yī)中也有一定的藥用價(jià)值，但需經(jīng)過嚴(yán)格炮制，民間或未受專業(yè)訓(xùn)練者切勿自行嘗試藥用或食用。
鬼子姜學(xué)名又叫菊芋，是菊科向日葵屬的多年生草本植物，兩者雖然都擁有地下塊莖，并且在某些環(huán)境下塊莖外形略有相似，但它們的生物學(xué)特性、化學(xué)成分、可食性和用途有著本質(zhì)的區(qū)別。
獨(dú)角蓮的塊莖呈圓球形或扁圓形，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，外皮通常為棕褐色或黃褐色，表面粗糙，有明顯的鱗片痕跡，切開后塊莖內(nèi)部為白色或淡黃色，聞起來沒有特別的香氣，氣味略帶土腥。
與之不同，菊芋的塊莖呈不規(guī)則的紡錘形，或像小土豆一樣帶有多個(gè)節(jié)狀突起，看起來很像姜，質(zhì)地松脆，水分充足，表皮顏色通常為淺褐色至黃色，較為光滑，容易剝除，切開后內(nèi)部為白色，汁液豐富，有一種淡淡的清甜氣味。
菊芋塊莖中不含毒素，富含多種礦物質(zhì)，是一種健康的食物來源，它可以直接生吃，也可以蒸、煮、炒、腌制等，食味清甜可口，是北方農(nóng)村非常常見的一種野菜。
在野外識別中，獨(dú)角蓮和菊芋的塊莖因?yàn)轭伾痛笮∠嘟?，有時(shí)容易被誤認(rèn)，特別是在早春地上部分尚未完全生長時(shí)更為困難，然而只要仔細(xì)觀察，還是能分辨出兩者的差異。
除了鬼子姜之外，獨(dú)角蓮還和芋頭長相十分相似，也極有會被當(dāng)成芋頭而誤食。
芋頭同屬天南星科，但為可食用植物，塊莖富含淀粉，煮熟后軟糯可口，常見于家庭廚房。
然而，芋頭的外形與獨(dú)角蓮頗為相似，特別是在野外狀態(tài)下，許多未長出明顯葉片或未開花的獨(dú)角蓮，極易與芋頭混淆。
芋頭的葉子寬大，葉柄自葉片中心連出，俗稱“滴水觀音”形態(tài)，而獨(dú)角蓮的葉片呈掌狀或分裂，葉柄位置與芋頭略有差異，需仔細(xì)辨認(rèn)。
誤將獨(dú)角蓮當(dāng)作芋頭采回食用的案例并不罕見，且后果往往嚴(yán)重，需引起重視。
春日回暖，草木復(fù)蘇，各種野菜競相冒頭，成為不少人挖野菜、嘗鮮味的好時(shí)節(jié)。
然而，在這一片綠意盎然中，卻也潛藏著“危險(xiǎn)的美味”，野外植物種類繁多，長相相似的植物很多，尤其是某些有毒植物會“偽裝”成常見野菜，如獨(dú)角蓮似芋頭、烏頭似芹菜。
人們在采挖野菜的時(shí)候也一定要多加注意，保持一份敬畏之心與科學(xué)之識，不盲采、不亂吃，只采自己熟悉、確認(rèn)無毒的種類，寧可放棄也不要冒險(xiǎn)。
參考：
長春晚報(bào)《事發(fā)長春！“救命藥材”找到了》，2024-9-28
北青網(wǎng)《野外一株植物很好看男子一口咬下 醫(yī)生：幸虧沒有吞下去》，2022-4-19
澎湃新聞《京味飲食丨腌鬼子姜》，2020-6-26
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