1

說(shuō)起遵義,人們的首要印象是:“革命圣地、紅色之城”。1935年,長(zhǎng)征中的中央紅軍來(lái)到遵義,召開(kāi)了改變中共命運(yùn)的遵義會(huì)議,從此,遵義為世人所知。

紅軍長(zhǎng)征為遵義留下了豐富的紅色旅游資源。在遵義市里,最著名的是以遵義會(huì)議會(huì)址為中心、紅軍街為串聯(lián)的一系列紅色景點(diǎn)。遵義會(huì)議會(huì)址位于子尹路96號(hào),原系國(guó)民黨二十五軍第二師師長(zhǎng)柏輝章的私邸,這幢磚木結(jié)構(gòu)、中西合璧的兩層樓房,是19世紀(jì)30年代遵義城里首屈一指的宏偉建筑。在會(huì)址不遠(yuǎn)處,設(shè)有一座遵義會(huì)議陳列館,館內(nèi)收藏著許多紅軍時(shí)期的資料及講解圖片和文字,是進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育的重要陣地。紅軍總政治部舊址、紅軍遵義警戒司令部、鄧小平故居、博古、李德故居等景點(diǎn)分布在會(huì)址不遠(yuǎn)處新建成的紅軍街周?chē)?。各位領(lǐng)導(dǎo)人故居的室內(nèi)陳設(shè)是當(dāng)年開(kāi)會(huì)時(shí)的原貌,通常為一間客廳里鋪上門(mén)板當(dāng)床,外加一張書(shū)桌,很是簡(jiǎn)樸。紅軍街是遵義市為宣傳紅色文化與地方特色而著力打造的旅游商業(yè)步行街,雖然位于市中心,但走在街上,卻不覺(jué)喧囂,青石板鋪就的街道兩旁,錯(cuò)落有致地排列著典型的黔北民居商鋪,似乎蘊(yùn)涵著厚重的紅色文化與歷史,需要人們慢慢解讀,細(xì)細(xì)品味。

婁山關(guān)是遵義另一處著名的紅色基地,1935年,中國(guó)工農(nóng)紅軍二渡赤水,回師黔北,與黔軍反復(fù)爭(zhēng)奪,攻下婁山關(guān),揭開(kāi)遵義大捷的序幕,至今,這里仍保留著大、小尖山等一系列當(dāng)年的戰(zhàn)斗遺跡。同時(shí),毛主席也在這里留下了著名的詩(shī)篇《憶秦娥?婁山關(guān)》,“蒼山如海,殘陽(yáng)如血”,“雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越”,這些詩(shī)句既有人性的大悲憫,又顯出無(wú)限的革命豪情。我們?nèi)r(shí),正值雪后,站立在小尖山頂,覆雪的群山環(huán)抱,確有“蒼山如?!钡臍鈩?shì),如今,戰(zhàn)士的鮮血已散去,但雪滿婁山關(guān)的蒼涼、深沉之感,卻依舊讓人深感震撼。

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

雪過(guò)婁山關(guān):由此而上可至婁山關(guān)的老鴨山,雪后的山路不免濕滑,我們行走其間,似乎感受到了當(dāng)年紅軍攀登的艱險(xiǎn)。

遵義人對(duì)自己的紅色故土有一種深深的熱愛(ài),對(duì)紅色傳統(tǒng)有一種自覺(jué)地傳承。這里處處可見(jiàn)為紅軍建的紀(jì)念場(chǎng)所,紅軍第三軍團(tuán)參謀長(zhǎng)鄧萍以及多位長(zhǎng)征中犧牲的紅軍戰(zhàn)士就長(zhǎng)眠于遵義市內(nèi)鳳凰山(又名紅軍山)上的烈士陵園內(nèi)。如今,經(jīng)常有群眾自發(fā)組織,來(lái)烈士陵園內(nèi)集體唱紅歌、搞紅色教育,悼念革命先烈。

2

除了作為當(dāng)之無(wú)愧的革命圣地,遵義有更為久遠(yuǎn)的歷史,春秋時(shí)期,遵義為巴蜀等邦鄰地;戰(zhàn)國(guó)時(shí)為夜郎屬國(guó);秦漢時(shí)置郡。在遵義一千多年的歷史長(zhǎng)河中,最值得一提的是世襲29代、統(tǒng)治播州(遵義古稱)長(zhǎng)達(dá)七百余年之久的楊氏土司家族。如今留下了國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)的土司遺存——海龍囤和楊粲夫婦合葬墓。

海龍囤始建于南宋寶佑年間(公元1257年),是土司楊氏家族屯兵經(jīng)營(yíng)500年左右的軍事堡壘,王宮、倉(cāng)庫(kù)、水牢于其間,囤前設(shè)銅柱、鐵柱、飛龍、飛鳳、朝天等九關(guān)。每年四、五月,滿山百里杜鵑花開(kāi),雄關(guān)古道掩映于山花爛漫中,是來(lái)此游覽的最佳時(shí)節(jié)。我們于冬日雪后來(lái)此,在山腳下仰視海龍囤,山體陡絕,其上關(guān)隘,若隱若現(xiàn)。真正走進(jìn)海龍囤,那些殘存的古城墻,那些被歲月磨蝕的古關(guān)隘,在殘雪的掩映下盡顯滄桑,讓人神思萬(wàn)千,那些覆蓋在歷史煙塵中的細(xì)節(jié),似乎已被生動(dòng)的激活。

楊粲墓為播州楊氏土司第十三代世孫楊粲及其夫人的合葬墓,墓室為平頂雙室結(jié)構(gòu),夫妻二人兩墓室間有過(guò)道相通,最有特色的便是墓室內(nèi)部的精美石雕,文官武士、人物花卉、龍床龍椅等圖案栩栩如生。

3

遵義是義士、學(xué)士之故土,孕育了“漢三賢”尹珍、舍人、盛覽;“清三賢”鄭珍、莫友芝、黎庶昌;誕生了桐梓英雄周西成;還吸引了以浙大校長(zhǎng)竺可楨為首的科學(xué)家。正是這些充滿英雄色彩的人物和讓人心動(dòng)的故事,成就了一個(gè)有著豐富內(nèi)涵的古城遵義。

“漢三賢”尹珍、盛覽、舍人三位遵義籍先儒,他們的具體事例在本刊本期《滄桑遵義》一文中有詳細(xì)介紹,這里不再多述?!皾h三賢”留存下的遺跡并不多,但在遵義三閣公園內(nèi)的山頂上,有一座“尹珍堂”,尹珍塑像端坐堂前,顯示著他是遵義文明最早的代表人物。貴陽(yáng)扶風(fēng)山的陽(yáng)明祠內(nèi),也有一處尹珍的紀(jì)念點(diǎn)——尹珍祠。

當(dāng)?shù)厥穼W(xué)界有“貴州文化在黔北,黔北文化在沙灘”之說(shuō)。沙灘位于遵義縣新舟禹門(mén),從明末到清后期,沙灘孕育了以“清三賢”鄭珍、莫友芝、黎庶昌為代表的一大批文化名人,故被稱為“沙灘文化”。鄭珍和莫友芝是著名的文學(xué)家、文字學(xué)家和詩(shī)人,他們合編的《遵義府志》被梁?jiǎn)⒊u(yù)為“天下第一府志”。黎庶昌是一位外交家和文學(xué)家,曾任中國(guó)駐英、法、德西班牙使館參贊,兩度出任中國(guó)駐日使館欽差大臣。沙灘一帶,江水平緩清澈,兩岸田園蔥蘢疊翠,綠竹環(huán)繞農(nóng)家庭園,一派靈秀之氣,現(xiàn)有沙灘文化陳列館、黎庶昌故居,以及鄭珍墓、莫友芝墓等文物保護(hù)單位。

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

遵義鄭莫祠:鄭莫祠位于遵義市第十一中學(xué)校內(nèi),始建于1930年,是紀(jì)念貴州著名經(jīng)學(xué)家、文學(xué)家、書(shū)法家鄭珍與莫友芝的祠堂,為市級(jí)文物保護(hù)單位。如今,鄭莫祠已經(jīng)作為第十一中學(xué)的小會(huì)議室和團(tuán)隊(duì)活動(dòng)室使用了。

遵義人對(duì)于自己的文化,有一種溢于言表的自豪感,沙灘文化陳列館的主人鄭賢達(dá)先生是鄭珍家族的后人,得知我們的到來(lái),他放下農(nóng)具,手拿教鞭,講解“沙灘文化”,如數(shù)家珍。黎庶昌故居的講解員是黎庶昌大伯父黎恂的后人,他一再嚴(yán)肅地反復(fù)強(qiáng)調(diào),黎庶昌被稱為清代黔北走出封閉“睜眼看世界”的第一人,這種自豪感,讓我們對(duì)遵義人及遵義的歷史肅然起敬。

除了“清三賢”和“漢三賢”,遵義還有不少讓人為之驕傲英雄人物。周西成,桐梓人,曾任貴州省省長(zhǎng),他修通貴州第一條公路,讓貴陽(yáng)通了電、裝上了電燈,創(chuàng)辦了貴州大學(xué)。周西成故居位于桐梓縣醫(yī)院內(nèi),我們?nèi)r(shí),故居大門(mén)已由縣文管所按原貌修繕完畢,內(nèi)部建筑及碑文、畫(huà)像正在修復(fù)中,修繕完畢后將免費(fèi)對(duì)外開(kāi)放,作為一個(gè)教育后人的地方,讓后人了解貴州的歷史??谷諔?zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,浙江大學(xué)校長(zhǎng)竺可楨,帶領(lǐng)浙大700多名師生輾轉(zhuǎn)遷徙抵達(dá)遵義湄潭,完成了與紅軍長(zhǎng)征相對(duì)應(yīng)的“文軍西征”。浙江大學(xué)湄潭舊址也在進(jìn)一步完繕中,古香古色的建筑中,展示著“文軍西征”的點(diǎn)點(diǎn)歷史,仿佛能看到在戰(zhàn)亂紛擾、物質(zhì)極其匱乏的環(huán)境中,浙大教授們?nèi)詽撔难芯浚瑤ьI(lǐng)學(xué)生們堅(jiān)持學(xué)習(xí)、探索,進(jìn)行抗戰(zhàn)宣傳的情景。

4

遵義,是一座有深厚歷史感的城市,但它的旅游資源,遠(yuǎn)沒(méi)有被外界所了解,甚至,遵義人也沒(méi)有將那些讓人心動(dòng)的英雄和故事廣泛傳播出去。在由重慶前往遵義的途中,我們幾次看到大大的廣告牌上打著“遵義——重慶的后花園”宣傳口號(hào)。歷史上,遵義的確與四川、重慶的淵源頗深,但遵義有自身豐富的資源,完全可以制定自身獨(dú)特的旅游發(fā)展思路,大略來(lái)講,至少有以下幾個(gè)思路:其一為紅色旅游線路——遵義會(huì)議會(huì)址、婁山關(guān)、紅軍烈士陵園、鳳凰山公園;其二為土司文化之旅——海龍囤、楊粲墓;其三為沙灘文化之旅——鄭莫祠、沙灘文化陳列館、黎庶昌故居。等等。

此外,遵義應(yīng)該將自己的旅游發(fā)展加入到貴州的整體旅游規(guī)劃當(dāng)中去,比如可以將海龍囤古堡與貴陽(yáng)的青巖古鎮(zhèn)、安順的屯堡古鎮(zhèn)整合,打造一條獨(dú)特的古堡古鎮(zhèn)主題線路游。最后,要做好旅游硬件方面的服務(wù),我們?nèi)ズ}埗谕局校煌ǚ矫孢€存在著不便利的問(wèn)題,要打造通暢的道路,做好旅游標(biāo)識(shí),以方便游客。

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

海龍囤的天梯:

我們由山腳登山將近三十分鐘,經(jīng)過(guò)息馬臺(tái),便來(lái)到天梯。天梯是通向關(guān)口的必經(jīng)之路,古稱“三十六步”。天梯共有三十六級(jí)臺(tái)階,每級(jí)高度約六十公分,坡度四十五度,之所以如此設(shè)計(jì)有三大原因:一是斜坡可以排水;二是能夠大大加強(qiáng)敵人攀爬的難度系數(shù);第三,便于打仗時(shí)使用滾木雷石直接滾到溝底,將敵人砸成肉醬。我們攀爬天梯而上,由于梯面仍有積雪,只能“手足并用”,親身感受,這里的確地勢(shì)險(xiǎn)要,易守難攻。在天梯的頂端,便是進(jìn)囤的第一道重要關(guān)口——飛虎關(guān)。海龍囤的山頂上本還圍筑有土城墻,現(xiàn)已不復(fù)存在。

海龍囤古戰(zhàn)場(chǎng)戰(zhàn)后年久失修關(guān)隘坍塌,逐漸被荊刺叢林所遮蓋。1999年,考古專家在此發(fā)現(xiàn)天梯遺址,組織當(dāng)?shù)卮迕裼脙蓚€(gè)月時(shí)間挖掘并按原貌修復(fù)。當(dāng)時(shí),在天梯前的深溝內(nèi)發(fā)現(xiàn)大量尸骨,足見(jiàn)當(dāng)時(shí)戰(zhàn)況之慘烈。史書(shū)記載,當(dāng)時(shí)明軍24萬(wàn),攻了幾十天都無(wú)法從天梯前關(guān)攻入,最后是從后關(guān)小路攻入囤中的。

李尋、楚喬合著的“白酒三部曲”——《酒的中國(guó)地理》《中國(guó)白酒通解》《中國(guó)白酒配餐學(xué)》已經(jīng)全部出齊,可登錄“李尋的酒吧”公眾號(hào)商城選擇購(gòu)買(mǎi)(,或者掃下面李尋老師助理朱劍、童康育的二維碼聯(lián)系進(jìn)行購(gòu)買(mǎi),三本合一同時(shí)購(gòu)買(mǎi)有優(yōu)惠!

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

點(diǎn)擊進(jìn)入李尋的酒吧商城購(gòu)買(mǎi)

圖書(shū)簡(jiǎn)介

《中國(guó)白酒配餐學(xué)》圍繞“中國(guó)白酒配餐基本原理”“為酒選菜”“為菜選酒”三大主題的四十二個(gè)知識(shí)點(diǎn),同步于國(guó)際餐酒搭配理論,以先進(jìn)的食品科學(xué)為基礎(chǔ),通俗生動(dòng)地講解全國(guó)23個(gè)菜系餐酒搭配的實(shí)用案例;填補(bǔ)了中國(guó)白酒與美食搭配領(lǐng)域研究的空白,可作為廣大白酒營(yíng)銷(xiāo)人員、餐廳主理人員拓展業(yè)務(wù)范圍、提高業(yè)務(wù)水平的“教科書(shū)”,以及廣大白酒與美食愛(ài)好者提升生活品質(zhì)的餐飲美學(xué)讀物。

《酒的中國(guó)地理——尋訪佳釀生成的時(shí)空奧秘》于2019年由西北大學(xué)出版社出版,該書(shū)深受廣大讀者及白酒愛(ài)好者的關(guān)注,至今已重印四次。全書(shū)以文化地理為引導(dǎo),一方面,沿大運(yùn)河和諸多古道做空間分布的大線索梳理;另一方面,從文化認(rèn)知的角度切入解讀,全面探尋酒的自然地理、人文地理與歷史文化。全書(shū)內(nèi)容豐富,具趣味性、知識(shí)性,又不乏日常生活的真實(shí)感受。

《中國(guó)白酒通解》對(duì)中國(guó)白酒進(jìn)行了系統(tǒng)、全面、專業(yè)、細(xì)致的解讀,涵蓋了以下七個(gè)方面的內(nèi)容:中國(guó)白酒是什么;中國(guó)傳統(tǒng)白酒工藝詳解;簡(jiǎn)說(shuō)酒精;新技術(shù)、新工藝、新型白酒;中國(guó)白酒的香型——自然地理?xiàng)l件、工藝、風(fēng)味、品鑒;白酒市場(chǎng)解剖;李尋白酒品評(píng)法——供選酒師和消費(fèi)者使用的白酒品評(píng)法。作者親自走訪了數(shù)百個(gè)白酒廠,通過(guò)艱辛的田野調(diào)查獲得了第一手資料。全書(shū)資料豐富,見(jiàn)解獨(dú)特,思想深刻,總結(jié)性和開(kāi)創(chuàng)性兼具。同時(shí),語(yǔ)言深入淺出,通俗易懂,適合各領(lǐng)域人士閱讀,尤其是白酒釀造、經(jīng)銷(xiāo)、收藏品鑒人士案頭必備的參考書(shū)。

掃描李尋老師助理二維碼

加入李尋品酒學(xué)院酒友交流群