毛主席請客吃飯，會看人下菜碟，如果請的是老百姓，就會相對豐盛一點，但是，如果請的是領導干部，那就差多了，根本就吃不飽。

毛主席的大管家吳連登記載過一個故事，就很有代表性。

1962年的一天，幾位省委書記去向毛主席匯報工作，到了中午時，還沒有匯報完，吳連登就來問毛主席，要不要請大家吃個飯。

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毛主席說：“一人做一碗面條吧?！?/p>

吳連登以為自己聽錯了，在座的可都是各個省的省委書記，不說山珍海味，至少得做幾個菜吧？怎么能讓大家只吃一碗面條呢？

吳連登還想再問問，毛主席有點不耐煩地說：“讓你做你就做，去吧！”

吳連登只好去找廚師，把毛主席的話說了一遍，廚師也有點不可思議，問吳連登是不是聽錯了，吳連登說沒聽錯，就是每人一碗面條。

等省委書記走后，毛主席還問吳連登：“你知道我為什么只讓他們吃面條嗎？”

吳連登搖了搖頭，毛主席就解釋說：“我要讓他們嘗嘗餓肚子是什么滋味！這些人都是一方大員，平時吃好的穿好的，根本不知道老百姓過的是什么日子，你看看下面的老百姓都餓死了多少人？可是這些人卻說老百姓都有飯吃。我讓他們吃面條，就是要讓他們知道，餓肚子是什么滋味，想到老百姓在過什么日子！”

這就是毛主席請大家吃面條的目的：當了官不能只顧著自己吃飽，要多看看老百姓有沒有飯吃，如果老百姓還在餓肚子，你們卻吃得腦滿腸肥，那你們就不是一個好官！