今年3月，海淀區(qū)京蒙協(xié)作工作再傳佳音。由海淀區(qū)民政局和內(nèi)蒙古興安盟科右前旗民政局共同推動，北京市海淀飲服行業(yè)協(xié)會承辦的“幸福食光”養(yǎng)老助餐服務(wù)在科右前旗順利開展。此項目旨在深入貫徹落實“京蒙協(xié)作”工作部署，關(guān)注社會高齡老人健康生活現(xiàn)狀，推動內(nèi)蒙古興安盟科右前旗老年人助餐服務(wù)和膳食營養(yǎng)科普宣傳。
據(jù)了解，項目組于2024年12月就走進科右前旗的新福村、光明嘎查和寶日胡碩嘎查等三地進行了深入的前期走訪調(diào)研工作。調(diào)研走訪發(fā)現(xiàn)，三地60歲以上老人占比均達到了20%，少數(shù)民族人口占比10%左右，均進入了老齡化社會，老年人日常飲食單一，不規(guī)律。因地理位置關(guān)系，經(jīng)濟來源還是以農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)為主。
根據(jù)調(diào)研結(jié)果，針對當?shù)乩夏耆松攀碃I養(yǎng)情況，項目組及時錄制了糖尿病等特殊需求人群的飲食管理和食品安全操作管理規(guī)范等二套視頻錄制，方便當?shù)卮迕裨诩覍W習交流。
為了進一步服務(wù)當?shù)乩夏耆耍麄鳡I養(yǎng)健康知識，項目組再次走進科右前旗新福村、光明嘎查和寶日胡碩嘎查，帶著營養(yǎng)專家和烹飪大師，開展膳食營養(yǎng)理論知識和營養(yǎng)餐現(xiàn)場實操培訓，村民現(xiàn)場品嘗試吃，提問交流，還有村民上臺在大廚的指導下進行現(xiàn)場操作。培訓期間，還通過視頻、易拉寶、發(fā)放宣傳手冊等方式，對村民進行了膳食營養(yǎng)等健康知識的科普宣傳。
“通過開展養(yǎng)老助餐服務(wù)，走近百姓，了解居民需求，讓更多的老年人關(guān)注飲食健康，倡導健康生活，豐富當?shù)匕傩盏奈幕??！焙５韰^(qū)相關(guān)負責人表示，海淀區(qū)積極響應(yīng)關(guān)于民政部、國家發(fā)改委、財政部等11部門聯(lián)合印發(fā)《積極發(fā)展老年助餐服務(wù)行動方案》，以京蒙協(xié)作為紐帶，共建共享兩地老年助餐服務(wù)，推動老年助餐服務(wù)持續(xù)發(fā)展。
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