4月8日早上6點(diǎn)左右，隨著潮水退去，漁民們駕船來(lái)到鱸魚(yú)養(yǎng)殖基地，載運(yùn)力100多噸活水船已經(jīng)等候在網(wǎng)箱邊?！按蠹矣昧o網(wǎng)，慢慢往中間收……”養(yǎng)殖戶(hù)嚴(yán)興國(guó)正在現(xiàn)場(chǎng)指揮工人們拉網(wǎng)起捕。漁網(wǎng)漸漸收攏，只見(jiàn)網(wǎng)中的鱸魚(yú)活蹦亂跳、翻騰著激起陣陣水花，在陽(yáng)光的映照下，閃爍著銀色的光芒。
他告訴記者，經(jīng)過(guò)前期的準(zhǔn)備，每一個(gè)網(wǎng)箱內(nèi)有鱸魚(yú)近3000條，每條重1公斤左右。隨著裝有電子秤的網(wǎng)兜下水，兩三分鐘，500條鱸魚(yú)通過(guò)機(jī)械臂直接轉(zhuǎn)移到了活水船?！斑@次要撈十多個(gè)網(wǎng)箱，基本一個(gè)上午就可以裝完，直接發(fā)往青島?！眹?yán)興國(guó)說(shuō)。
鱸魚(yú)以其魚(yú)刺少、肉質(zhì)鮮美而著稱(chēng)。從事網(wǎng)箱養(yǎng)殖幾十年，嚴(yán)興國(guó)早就建立起了固定的客戶(hù)群和良好的口碑，等候在現(xiàn)場(chǎng)的買(mǎi)家劉本奇就是其中一位。去年，劉本奇在象山黃避岙購(gòu)買(mǎi)鱸魚(yú)，通過(guò)活水船運(yùn)往青島，邊養(yǎng)殖邊售賣(mài)。他告訴記者，相比其他地區(qū)，象山鱸魚(yú)活性好、存活率高，質(zhì)量和銷(xiāo)量都比較好。“去年買(mǎi)了2萬(wàn)公斤，今年買(mǎi)3萬(wàn)公斤，價(jià)格每公斤36元，與往年持平?！眲⒈酒嬲f(shuō)。
得益于優(yōu)越的自然條件，西滬港水質(zhì)優(yōu)良、水溫適宜，生物多樣性豐富，為鱸魚(yú)的生長(zhǎng)提供了理想的棲息環(huán)境。在這里，相比大黃魚(yú)需“起早摸黑”的精細(xì)管理，養(yǎng)殖鱸魚(yú)更為“省心”。嚴(yán)興國(guó)介紹，每年的4月5日到10日，是鱸魚(yú)放苗的時(shí)間，定期喂食，一般養(yǎng)殖2年可以上市?！斑@次賣(mài)的就是前年放苗的鱸魚(yú)?！彼f(shuō)。
目前，黃避岙鄉(xiāng)鱸魚(yú)養(yǎng)殖主要集中在高泥村，有養(yǎng)殖戶(hù)25家。養(yǎng)殖戶(hù)錢(qián)偉所也在現(xiàn)場(chǎng)起捕，他說(shuō)，這一批是他今年第一次賣(mài)，共2萬(wàn)條?！斑^(guò)幾天還有客戶(hù)要來(lái)買(mǎi)，銷(xiāo)路不愁，每年都能賣(mài)完?！闭f(shuō)起鱸魚(yú)銷(xiāo)路，現(xiàn)場(chǎng)的養(yǎng)殖戶(hù)們都信心十足。據(jù)了解，該鄉(xiāng)的鱸魚(yú)主要銷(xiāo)往韓國(guó)、日本和國(guó)內(nèi)三長(zhǎng)角地區(qū)，每年的銷(xiāo)售量在500噸左右，產(chǎn)值近3000萬(wàn)元。
黃避岙鄉(xiāng)依托西滬港優(yōu)質(zhì)海域資源，以大黃魚(yú)、鱸魚(yú)養(yǎng)殖為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，通過(guò)升級(jí)養(yǎng)殖技術(shù)，改造傳統(tǒng)網(wǎng)箱，提升抗風(fēng)浪能力，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益雙贏。
來(lái)源：象山縣傳媒中心
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