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武漢傳媒學(xué)院林熙源
最近，背詩詞免門票在景區(qū)傳開了：
江西滕王閣景區(qū)門口，一母親為免票花費(fèi)30天背誦《滕王閣序》全文，最終以98分的高分成績成功免票。
四川劍門關(guān)景區(qū)門口，游客們集體背誦，現(xiàn)場書聲朗朗，被網(wǎng)友稱為“教育的閉環(huán)”。
湖南岳陽樓景區(qū)門口，要求在智能亭里五分鐘內(nèi)背誦《岳陽樓記》且得分95分以上免票，由于挑戰(zhàn)難度較高，引了大量年輕游客參與。
恩施也緊跟上了這波潮流，推出了周六周日連續(xù)背誦《龜雖壽》《勸學(xué)》兩首詩免門票活動。
但要我說呀，這背誦的兩首詩卻與恩施差了點(diǎn)直接聯(lián)系。提及恩施，最出名的是詩當(dāng)屬杜甫的《西瀼溪》。
“詩圣”杜甫一生顛沛流離，但在他的后半生，曾有一個(gè)地方給予了他無限慰藉，在山水的懷抱中存在著亂世的一方寧靜。
這個(gè)地方就是西瀼溪，今天被人們稱作“神農(nóng)溪”，位于巴東縣江北岸，源于神農(nóng)架主峰的南坡，由北向南共60公里，溪水在群山中穿行，至巫峽口東匯入長江。
在夔州都督柏茂琳的幫助下，杜甫在瀼西購得四十畝果園和草屋數(shù)間，在這果樹成蔭的江岸搭草結(jié)廬，與家人過起了悠然見南山的農(nóng)家生活。杜甫在洞峽深邃，山水相依的美景中，留下了詩作：
迢迢水出走長蛇，懷抱江村在野牙。
一葉蘭舟龍洞府，數(shù)間茅屋野人家。
冬來純綠松杉樹，春到間紅桃李花。
山下青蓮遺故址，時(shí)時(shí)常有白云遮。
——《西瀼溪》
他醉心于山水，仿佛暫時(shí)遺忘了憂愁，專注于用文字展示神農(nóng)溪迷人的風(fēng)光。
但他的每一次登高，從高處俯視山水之間，望著江山社稷，憂國憂民的思緒萬千。
僅僅一年零十個(gè)月，盡管身體上的疾病根深蒂固，但愁緒總圍繞心頭，他還是等不及了，“轉(zhuǎn)作瀟相游”。
公元980年，19歲的寇準(zhǔn)踏著猿聲走進(jìn)巴東縣城。
這位日后在澶淵之盟中力挽狂瀾的丞相，目前還只是一個(gè)小小的巴東縣令。
訟庭終日靜，琴鶴亦長閑。
晚樹生涼吹，秋思在遠(yuǎn)山。
水穿吟閣過，苔繞印床斑。
幸有江云看，何須卜往還。
——《巴東縣齋秋書》
看似閑適的詩句背后，卻藏著少年知縣治理巴東縣的辛苦。
當(dāng)時(shí)的巴東地域偏僻、峽深民窮。沿江的居民，多以打魚、擺渡為生；在山里的居民，就以打獵、砍柴為生。百姓大都過著衣不遮體、食不果腹的生活。
心系百姓的寇準(zhǔn)立志改變巴東貧苦的狀況，為了勸說巴東百姓棄獵務(wù)農(nóng)，他作為一縣之令，在荒野中親自向百姓演示刀耕火種。為勸課農(nóng)桑，寇準(zhǔn)還寫下流傳千古的詩:
蒼天在上，后土在下。
效我神農(nóng)，五谷豐登。
挽草為業(yè)，定居稼穡。
樂土歸民，傳之子孫。
——《勸農(nóng)歌》
在他嘔心瀝血的治理下，巴東一度呈現(xiàn)出“無曠土，無游民”的欣欣向榮之景。
為了紀(jì)念寇準(zhǔn)的功績，百姓在山野間修建了一座亭子，并取名為“勸農(nóng)亭”，至今還留有“勸農(nóng)亭”遺址。
詩人杜甫、寇準(zhǔn)都曾留戀過恩施山水。
當(dāng)李白在《山中問答》寫下“桃花流水窅然去，別有天地非人間”時(shí)，他或許不曾想到，千年后的鄂西秘境中，正有一方山水將這般詩意凝固成永恒。
如果有人問我湖北哪里風(fēng)景最絕？我會毫不猶豫的說是恩施。
如果有人問我恩施哪里風(fēng)景最好？我選不出來。
要說到恩施的名勝，那可太多了——恩施大峽谷、地心谷、屏山大峽谷，梭布埡石林……但其中最出名的還要數(shù)恩施大峽谷。
恩施大峽谷的云龍地縫，是地球?qū)懡o人類的十四行詩，人們稱它為“地球上最美的傷痕”。這條延展7.5公里的地質(zhì)傷痕，將5億年的時(shí)光壓縮成垂直落差300米的視覺奇觀。
當(dāng)陽光穿透“一線天”的裂縫，光與影在二疊紀(jì)灰?guī)r上譜寫光的變奏曲，讓人恍若踏入張若虛《春江花月夜》中“空里流霜不覺飛”的意境。
而海拔1647米的“一炷香”石柱，以直徑僅4米的根基托起150米高的身軀，恰似李賀筆下“石破天驚逗秋雨”的氣勢。
當(dāng)?shù)厝藗髡f，這根石柱是天神賜予的禮物。如遇困難，只需點(diǎn)燃這根香，天神就會降臨，救苦救難。
要說會享受，還是清代詩人會，他們除了游覽山水，還很會吃。
清康熙四十三年（1704年），詩人顧彩受容美土司宣慰使田舜年邀請，于容美游歷數(shù)月，寫下紀(jì)游：“君以新茶、葛粉、竹鼠、野豬臘、青魚鲊、虎頭脯餉余寓中。”
其中“新茶”便是指鶴峰春季采摘的鮮茶，尤以“宜紅茶”聞名，在清代便通過“萬里茶道”遠(yuǎn)銷海外。
采茶人挎上小竹簍，指尖在茶樹上跳躍舞蹈，一抹嫩綠悄然入簍中。揉捻、炒制、沖泡、品茗，茶潤如水，茶香裊裊，茶意清風(fēng)，將疲憊如風(fēng)般被帶走。
顧彩不僅會喝，還更會吃。
“野豬臘”食如其名，就是指野豬的臘肉。土家族至今保留“殺年豬熏臘肉，備足一年之需”的傳統(tǒng)。家家戶戶以臘肉、臘蹄髈待客為最高禮節(jié)，正如陸游寫的“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚?！?/p>
恩施臘肉較一般臘肉有什么區(qū)別呢？多了一個(gè)步驟——煙熏。這可不是簡單的煙熏，而是用松柏枝、核桃殼、花生殼、桔子皮等材料，賦予臘肉獨(dú)特的香氣。
除了上面提及的這些，恩施的合渣也遠(yuǎn)近聞名?！袄苯樊?dāng)鹽，合渣過年，荒年救得萬民安?！?/p>
合渣（又名懶豆腐）是恩施土家族的傳統(tǒng)食物，歷史上因糧食短缺成為救荒食品。
此民諺直接體現(xiàn)了合渣在土家人生活中的重要地位，在戰(zhàn)亂或?yàn)?zāi)荒時(shí)期，合渣以黃豆和蔬菜混合的簡易制作方式，成為維系生存的關(guān)鍵食物。
如今，合渣從“救命糧”演變?yōu)樘厣穗?，但其承載的苦難記憶與簡樸飲食哲學(xué)仍被傳頌。
除了美景美食，恩施還有許多地方特色文化。
土家女兒會的對歌現(xiàn)場，是《詩經(jīng)》“關(guān)關(guān)雎鳩”的當(dāng)代演繹。每農(nóng)歷七月十二的土家情人節(jié)，青年男女以“五句子”山歌傳情，以歌為媒，私定終身，并互送訂情物。
擺手堂前的祭祀舞蹈，則將《九歌》的巫儺文化延續(xù)至今——三棒鼓的節(jié)奏暗合楚辭韻律，肉連響的肢體語言藏著遠(yuǎn)古祭祀的密碼。
土家女子的陪嫁物“西蘭卡普”現(xiàn)在也已被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，顧彩曾在《容美紀(jì)游》記載“峒被如錦，土絲所織，貴者與緞同價(jià)。龍鳳金碧，堪為被褥。”可見“西蘭普卡”技藝的高超，樣式的華美。
如果你厭倦了城市的喧囂，不妨來恩施走一走。在這里，你可以漫步在清江河畔，感受詩人筆下的寧靜與美麗；你可以探訪深山中的古村落，聆聽那些流傳千年的故事；你還可以參與到土家族的節(jié)日中，體驗(yàn)?zāi)欠莳?dú)特的民族風(fēng)情。
恩施，一個(gè)值得你細(xì)細(xì)品味的地方。它的美，不僅僅在于風(fēng)景，更在于那些深藏在山水之間的詩意與故事。
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