


打工人的冰箱里,誰不是長期囤著幾袋半成品食物呢?
無論是下班回家的快手晚餐,還是晚上看劇打游戲的小宵夜,隨便熱一熱就能吃,懶人福音~
今天要推的這款牙簽羊肉,真的是深得我司一眾肉食控的歡心。

它在多輪堂測中突出重圍,不論是口感、肉質(zhì)還是味道上,都得到了一致的好評。
用的是內(nèi)蒙古羔羊肉,膻味很小,肉質(zhì)也鮮嫩,一吃就能吃出來是好肉。
空氣炸鍋加熱12分鐘,一口一塊肉,不要太過癮。

更重要的是,買成品羊肉串,還得考慮簽子是否太長、家里的炸鍋空間夠不夠大。
而牙簽羊肉就完全不挑工具,大的小的空氣炸鍋、烤箱都塞進去,當真是美味與實用兼?zhèn)涞暮卯a(chǎn)品。

內(nèi)蒙錫林郭勒盟烏珠穆沁羊,
6-8月出欄羔羊。
好吃的羊肉,肉的品質(zhì)太重要。這款牙簽羊肉之所以能備受好評,很大程度歸功于它的鮮嫩和膻味小。
它所用的羊肉是號稱“天下第一羊”的內(nèi)蒙錫林郭勒盟烏珠穆沁羊。

這種羊體格更大,肥瘦比例均勻。相比一般的羊肉,它的水分含量較低,礦物質(zhì)含量明顯較高。

烏珠穆沁羊在2008年8月31日,已被農(nóng)業(yè)部登記為地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品。
加上生長在內(nèi)蒙古陽光明媚的廣闊草原上,吃的天然牧草包含了沙蔥、野韭菜等幾百種高營養(yǎng)成分的植物和中草藥,更有利于分解體內(nèi)膻味。
每一只羊都是散養(yǎng)的“溜達羊”,每天可走15-20公里,羊體內(nèi)分泌的臊氣也會隨著汗液排出揮發(fā)。
除了品種好,所用的肉也是優(yōu)中選優(yōu)——6-8月齡的羔羊后腿肉。
這個月齡的羔羊,肌肉纖維發(fā)育得當,既能保證大口吃肉的暢快,又還維持著羔羊肉的鮮嫩口感。
每塊肉都是原切,而非拼接肉。吃起來是真真實實的肉感,一點也不假。
很多小店、路邊攤賣的羊肉串,用的都是品質(zhì)不高的羊肉,烤的時候也就不得不加重口味(有的不良商家甚至會運用科技)。
這樣的肉串也許第一兩口吃著過癮,多吃幾口就覺得口干舌燥,全然沒有肉的滋味。

做烤羊肉,只有用的是好肉,才敢在配料里做減法。
這款牙簽羊肉配料表里面只有羊肉、孜然、食用鹽、味精、綿白糖、香辛料,用的都是家常腌料,更沒有多余添加劑。
內(nèi)蒙古本地實力工廠,
現(xiàn)代化屠宰加工。
要買到吃得放心的肉制品,還得看工廠的實力。
這款牙簽羊肉的生產(chǎn)商是創(chuàng)立于1998年的內(nèi)蒙古本地現(xiàn)代化工廠。

現(xiàn)工廠占地面積3萬平米,牛羊的年加工量達到了50萬只羊、3萬頭牛。


工廠嚴格按照歐盟標準、美國農(nóng)業(yè)部標準和當今國際食品行業(yè)的HACCP標準設計。
全套引進來自德國、荷蘭先進的牛羊屠宰、分割加工的生產(chǎn)線和設備。


HACCP認證證書
目前工廠的羊屠宰分割生產(chǎn)線,采取了伊斯蘭清真屠宰方法、平衡預剝、自動扯皮、同步檢驗、冷卻排酸、真空包裝等歐美先進工藝。


迄今為止,工廠已經(jīng)被先后評為了百強企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)化示范聯(lián)合體、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。




他們也喜歡這串牙簽羊肉。
“肉是嫩的,口感蠻好的。空氣炸鍋弄個12分鐘,電磁爐煮個青菜面,又是快手美味的一餐?!?/p>
by 廚友@小P_enot
“味道想當不錯,做法也簡單。已推薦朋友購買。”
by 廚友@白米飯cc

by 廚友@白米飯cc
“好吃??!時間也很準確??!好香~”
by 廚友@Ms毛豆豆
“份量剛好,調(diào)味剛好,一切都剛剛好。調(diào)味屬于孩子和口味淡的正好,口重的自己調(diào)節(jié)。解凍后空炸200度10-12分鐘。12分鐘偏干,適合喜歡干香的,但也很嫩。一定會回購!”
by 廚友@沈純潔
! 來點好味道!
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