4月8日，在重慶市綦江區(qū)永新鎮(zhèn)茶山，一大片蒼綠的茶海綿延不絕，村民們穿梭在連綿的茶壟間，熟練地將芽尖嫩綠收入籮筐。采摘好的春茶由茶山腳下的古劍山祺茗茶葉有限公司(以下簡稱“祺茗茶葉公司”)統(tǒng)一加工。茶廠內(nèi)，綦山茶茗非遺傳承人屈波徒手在電鍋里炒制新茶，空氣中彌漫著濃郁的清香。而國網(wǎng)重慶綦江供電公司員工羅飛、李忠則在一旁仔細檢查著茶廠內(nèi)的電力線路和設(shè)備，確保用電穩(wěn)定可靠。
茶廠內(nèi)，綦山茶茗非遺傳承人屈波帶著徒弟在電鍋里炒制新茶。袁巧攝
非遺炒茶，作為傳承數(shù)百年的手工技藝，以其獨特的炒制手法和醇厚的茶香聞名遐邇。屈波作為這項技藝的傳承人，數(shù)十年如一日的深耕在茶海里。他用的鐵鍋是特制的，接入電源后能保持恒定的溫度，為炒茶提供了最佳的條件。而他的手，就是炒茶的最佳工具，通過不斷的翻炒、揉捻，讓茶葉在鍋中均勻受熱，釋放出最純粹的茶香。
近年來，隨著人們對傳統(tǒng)文化的重視和對非遺技藝的關(guān)注，非遺炒茶逐漸走進了大眾的視野。屈波的“炒茶坊”也迎來了越來越多的游客和愛好者，大家都想親眼見證這一傳統(tǒng)技藝的魅力，品嘗到由非遺傳承人親手炒制的茶葉。然而，非遺炒茶對電力的需求極高，鐵鍋需要長期保持恒定的溫度，電力供應(yīng)必須穩(wěn)定可靠。
4月8日，國網(wǎng)重慶綦江供電公司永新供電所員工為祺茗茶葉公司開展用電檢查。袁巧攝
國網(wǎng)重慶綦江供電公司主動上門服務(wù)，為祺茗茶葉公司進行了全面的電力線路檢查和改造。據(jù)統(tǒng)計，僅2024年一年，國網(wǎng)重慶綦江供電公司就為當?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)新增及增容變壓器6臺，新建及改造高低壓線路12余千米，有效提升了當?shù)仉娏?yīng)的可靠性和穩(wěn)定性。
“現(xiàn)在好了，有了供電公司的保障，我可以放心地炒茶了?！鼻ǜ锌卣f。在充足可靠的電力支持下，屈波的非遺炒茶技藝得到了更好的展現(xiàn)。他炒制的茶葉，香氣撲鼻，口感醇厚，深受游客和愛好者的喜愛，成為了市場上的搶手貨。
屈波在用電鐵鍋里炒制新茶。袁巧攝
據(jù)統(tǒng)計，2024年，祺茗茶葉公司的非遺炒茶產(chǎn)量達到了4噸，產(chǎn)值突破60萬元，比去年同期增長了50%。同時，非遺炒茶也帶動了當?shù)剜l(xiāng)村旅游的發(fā)展，吸引了大量游客前來觀光、體驗。
此外，非遺炒茶技藝的傳承和發(fā)展，也為當?shù)卮迕裉峁┝烁嗟木蜆I(yè)機會。許多村民通過參與茶葉的采摘、加工和銷售等環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了在家門口就業(yè)增收。2024年，祺茗茶葉公司為當?shù)卮迕裉峁┝?0余個就業(yè)崗位，人均年增收超過萬元。(袁巧、劉杰松)
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