最近各大商場(chǎng)上新“春菜”，貨架上綠油油的一片，全是時(shí)令菜，引得不少蔬菜愛(ài)好者駐足。
仔細(xì)一看，這價(jià)格好像不太美麗。
這不就是地里種的那些野菜，在有些地方那可是滿(mǎn)大街遍地都是，沒(méi)想到被搬進(jìn)超市貨架居然身價(jià)倍增。
在超市十幾塊一兩，那自己去挖是不是就可以吃上豪華自助了？
現(xiàn)在的年輕人為了省去中間商，開(kāi)始自己上地里去挖，大家管這個(gè)叫“打野”。
繼露營(yíng)、徒步、爬山之后，年輕人已經(jīng)不再風(fēng)靡citywalk了，現(xiàn)在流行“citydig”。
一時(shí)間大家好像王寶釧附體，挖野菜成為了當(dāng)代年輕人的新型社交方式。
一個(gè)人挖野菜是孤獨(dú)的，一群人去挖野菜才是樂(lè)趣十足，這樣休閑不費(fèi)腦力的活動(dòng)，對(duì)于想要散心、放松的人來(lái)說(shuō)，真的是特別解壓。
有網(wǎng)友說(shuō)：“最近心情一般，不想運(yùn)動(dòng)、不想拍照，只想去挖野菜?！?/p>
這下終于有能讓當(dāng)代年輕人戒掉手機(jī)的娛樂(lè)活動(dòng)了。
他們穿著休閑服和運(yùn)動(dòng)鞋，左手提著大袋子，右手拿著小鏟子 ，三五成群地走進(jìn)郊區(qū)綠地，直接拿出剪刀就開(kāi)始埋頭苦干，一身牛勁兒使都使不完。
偶爾有同行的伙伴誤把野草認(rèn)成野菜，這笑料夠大家伙笑一個(gè)星期。
快要結(jié)束的時(shí)候，大家都還有些意猶未盡，已經(jīng)開(kāi)始約著下次再一起來(lái)挖野菜了。
有網(wǎng)友和朋友一塊兒來(lái)到了城郊的一片小山坡，那里的馬蘭頭長(zhǎng)勢(shì)喜人。于是他二話(huà)不說(shuō)，直接掏出口袋和鏟子，一邊挖一邊裝。
半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，隨著鏟子一次次地沒(méi)入泥土，心間的那些壞情緒也隨之消散。
等終于察覺(jué)到兩腿蹲的有些發(fā)麻，想休息一會(huì)兒拍拍照，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)手機(jī)不見(jiàn)了。
在各種大包小包里找了一圈沒(méi)找到，最后一邊喊著siri一邊往挖野菜的小坡上轉(zhuǎn)悠，終于看見(jiàn)了手機(jī)的影子，就這么安靜地躺在一地的馬蘭頭里。
找回手機(jī)過(guò)后，又重新投入到“挖野菜大業(yè)”中去，馬蘭頭挖完挖薺菜，薺菜挖完又發(fā)現(xiàn)野蔥，要不是口袋已經(jīng)塞不下了，感覺(jué)還能再挖一個(gè)小時(shí)。
△（圖/小紅書(shū)截圖）
這下大家為了挖野菜也不管腰間盤(pán)突出了，一路上看見(jiàn)了野菜就忍不住彎下腰來(lái)開(kāi)始挖，一挖就染上勁頭一直停不下來(lái)。
直到第二天躺在床上下不來(lái)床，才逐漸意識(shí)到事情的嚴(yán)重性。
不僅是朋友之間社交團(tuán)建，就連小情侶之間的約會(huì)項(xiàng)目都已經(jīng)變成了挖野菜。
換作以往，早就約在市中心的咖啡廳、電影院，一邊吹著空調(diào)，一邊享受著輕松愜意。
現(xiàn)在卻驅(qū)車(chē)跑到遙遠(yuǎn)的郊區(qū)，兩人一起毫無(wú)形象地彎腰撅腚，埋頭挖野菜，最后還可能累出一身汗。
不過(guò)大家好像都是猶猶豫豫地去，高高興興地回，果然還是被骨子里的種地基因給打敗了。
“你知道挖野菜的地點(diǎn)是高級(jí)機(jī)密，他居然共享給你，是把你當(dāng)自己人了！”
△（圖/小紅書(shū)截圖）
就算相親不成功，最終帶回來(lái)的野菜可是實(shí)打?qū)嵉暮秘洝?/p>
有人把挖回來(lái)的野菜摘洗干凈，堆了滿(mǎn)滿(mǎn)幾大盆。雖然有些疲憊，但是一想到能夠吃上新鮮的綠葉菜，實(shí)現(xiàn)“春菜”自由，就高興得不行。
不僅如此，這還能立省幾百大洋，“這不比超市買(mǎi)的劃算？”
現(xiàn)在，年輕人已經(jīng)挖野菜上癮到了一個(gè)瘋狂的地步，路上只要看見(jiàn)有一片綠油油的地方，就忍不住蹲下來(lái)湊近看看，“這個(gè)能吃不？”
好消息，這下大家終于不邊走路邊看手機(jī)了；
壞消息，他們?cè)诘椭^找野菜！
△（圖/小紅書(shū)評(píng)論區(qū))
還有人為了能夠隨時(shí)隨地挖到野菜，甚至在自己隨身攜帶的鑰匙上掛了一把小刀。
這下要是在路邊發(fā)現(xiàn)美味野菜之后，就可以直接下手把它挖走。
不過(guò)，也有不少想要“打野”的年輕人遇到了難題，那就是不認(rèn)識(shí)野菜。
這些綠油油的菜，平時(shí)吃進(jìn)嘴里時(shí)都經(jīng)過(guò)了簡(jiǎn)單加工，一下回到地里還真不一定能認(rèn)出來(lái)。
在地里再三辨認(rèn)無(wú)果，只好來(lái)求助網(wǎng)友：“應(yīng)該挖哪個(gè)，在線(xiàn)等，急！”
有許多野菜看起來(lái)長(zhǎng)得都差不多，許多有經(jīng)驗(yàn)的人都還要仔細(xì)辨別一番，平時(shí)不太熟悉這些的朋友真有很大可能會(huì)挖錯(cuò)。
有網(wǎng)友滿(mǎn)心歡喜地挖了幾大口袋帶回家，給家里“懂行”的人一看才發(fā)現(xiàn)這些都是“山寨貨”。
以最受歡迎的“野菜之王”薺菜為例，薺菜植株低伏，基生葉呈傘狀鋪展，羽狀分裂的葉片邊緣有著細(xì)密鋸齒，葉色深綠，葉片上還有著白色的絨毛。
而與之外形相似的植物還有很多，例如泥胡菜、蒲公英、黃鵪菜、獨(dú)行菜、蔊菜......一不小心就會(huì)認(rèn)錯(cuò)。
不少人為了能挖到正確的野菜，直接從學(xué)認(rèn)菜開(kāi)始做準(zhǔn)備。
只是就算是同一品種的野菜因生長(zhǎng)環(huán)境不同，外形也存在著細(xì)微的差別。
剛在網(wǎng)上收藏學(xué)習(xí)了各種各樣的認(rèn)菜攻略，結(jié)果到了地里一看，感覺(jué)明明這顆各方面看上去都非常符合，但是再多看幾眼又發(fā)現(xiàn)有些不太對(duì)，對(duì)著一株菜研究了老半天最終崩潰，“這怎么和網(wǎng)上教的完全不一樣啊?！?/strong>
有人為了去挖薺菜，在網(wǎng)上緊急惡補(bǔ)3天，看了無(wú)數(shù)科普帖子之后，沒(méi)想到還是挖到了錯(cuò)的......
“大家不是都說(shuō)薺菜好吃嗎，怎么我吃著有點(diǎn)苦?。俊?/p>
明明是照著薺菜的樣子去挖的，怎么最后變成苦碟子菜了。
△（圖/小紅書(shū)截圖）
不過(guò)挖成其他品種的野菜帶回去也不算太糟糕，盡管口感可能差了一些，但至少也能吃，只是要千萬(wàn)當(dāng)心不要挖成別的有毒植株。
畢竟也有許多有毒的植物和野菜外形相近，普通人不太能完全分辨出來(lái)。
在挖野菜的時(shí)候最好有能夠熟練分辨野菜的人陪同，不要自己一看到綠色的植物就上去挖，萬(wàn)一碰上有毒的，后果可能會(huì)很?chē)?yán)重。
△（圖/綜藝《少年中醫(yī)說(shuō)》)
每次看到網(wǎng)友分享自己挖野菜的戰(zhàn)績(jī)，評(píng)論區(qū)都會(huì)有相同ip的人真誠(chéng)發(fā)問(wèn)：
“這是在哪里？求個(gè)地址，我也想去挖！”
那些長(zhǎng)期坐在辦公室、看膩了電子屏幕的都市打工人，萌生出回歸自然的原始渴望。
也想要擺脫城市的高樓大廈，回歸大地，感受陽(yáng)光、泥土、青草的氣息。
只不過(guò)如果沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的人帶路，有時(shí)候還真難找到挖野菜的寶藏地。
為了能更方便快捷的讓大家找到離自己最近的挖野菜地點(diǎn)，甚至有人詳細(xì)匯總了野菜地點(diǎn)，并把它制作成“打野地圖”。
△（圖/小紅書(shū)截圖）
除了地圖，“打野”也靠裝備，如果沒(méi)有趁手的裝備加持，一盤(pán)野菜可能就得挖半個(gè)小時(shí)。
不過(guò)挖野菜對(duì)于裝備的需求并不嚴(yán)格，就算是赤手空拳，也能挖出一顆野菜，只是可能有些廢手，同時(shí)還會(huì)對(duì)莖葉造成損壞。
從最簡(jiǎn)易的版本說(shuō)起，拿上一把廚房剪刀，再拎一個(gè)塑料袋就可以直接出門(mén)，再精致一些的還可以配上個(gè)小鏟子。
△（圖/小紅書(shū)@悶悶的七寶)
這鏟子里也有不少學(xué)問(wèn)，有的鏟子太大，用起來(lái)特別費(fèi)力，有些鏟子又太小，遇到硬一些的土塊就鏟不動(dòng)。
有人曬出了自己的小鏟子，據(jù)說(shuō)是既便攜又好用，一鏟一個(gè)準(zhǔn)。
一些經(jīng)?！按蛞啊钡娜艘矔?huì)不斷升級(jí)自己的裝備，各種小鏟、鐮刀，適用于不同的情況。
有網(wǎng)友曬出了自己的進(jìn)階版裝備，各種工具長(zhǎng)短不一、粗細(xì)不同，看上去確實(shí)很專(zhuān)業(yè)了。
如果說(shuō)沒(méi)有這樣一把趁手的小鏟子，該怎么辦呢？
網(wǎng)友腦洞大開(kāi)，開(kāi)始自創(chuàng)工具，把家里的美工刀拿到現(xiàn)場(chǎng)試了試。
沒(méi)想到又省力又迅速，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒挖的野菜就裝滿(mǎn)了一大口袋。
△（圖/小紅書(shū)@毛毛的小花園)
如果說(shuō)連美工刀也沒(méi)有，那不如去周邊買(mǎi)一根冰棍，已經(jīng)有網(wǎng)友嘗試過(guò)了，冰棍吃剩的木片也很好用。
實(shí)在不行，再環(huán)顧四周找出一根扁平的竹棍來(lái)，也特別容易上手。
△（圖/小紅書(shū)截圖）
挖野菜的項(xiàng)目也深受娃爸娃媽的喜愛(ài)，成為了春季熱門(mén)的親子活動(dòng)。
在這里，終于能讓孩子們切身體會(huì)什么叫作“一分耕耘一分收獲”。
而且除了能帶著小孩兒一起動(dòng)手勞動(dòng)，讓他們的精力得以釋放和消耗，這項(xiàng)活動(dòng)也省去了一部分上超市買(mǎi)菜的工作。
回家直接讓孩子品嘗自己的勞動(dòng)成果，把挖的野菜做成野菜包子、野菜餅、野菜湯，又鮮又美味。
當(dāng)然，不是所有人都是奔著吃野菜去的。“挖的不是野菜，是樂(lè)趣”，挖野菜本身也是一種難得的體驗(yàn)。
有些人只是單純地非常享受挖野菜的這個(gè)過(guò)程，能夠零距離接觸大自然，一邊動(dòng)手一邊收獲，越挖越有勁。
△（圖/小紅書(shū)評(píng)論區(qū))
那些從城市里逃離出來(lái)的人在挖野菜中返璞歸真，感受著陽(yáng)光灑在身上的溫暖，全身心地享受這份寧?kù)o與自由。
“提著籃子，邁著輕捷的步子，向廣闊無(wú)垠的田野里奔去。嫩生生的薺菜，在微風(fēng)中揮動(dòng)它們綠色的手掌，招呼我，歡迎我。我再也不必?fù)?dān)心有誰(shuí)會(huì)拿著大棒子兇神惡煞似地追趕我，我甚至可以不時(shí)地抬頭看看天上吱吱喳喳飛過(guò)去的小鳥(niǎo)，樹(shù)上綻開(kāi)的花兒和藍(lán)天上白色的云朵?！?/p>
——節(jié)選自散文《挖薺菜》，作者張潔
△（圖/小紅書(shū)截圖）
現(xiàn)如今大家都向往走進(jìn)春天、擁抱自然，以最質(zhì)樸的方式享受一段美好的社交體驗(yàn)。
挖野菜帶給大家的不僅僅是舌尖上的美味，更珍貴的則是忙里偷閑的輕松愜意。
在挖野菜的過(guò)程中，我們放下了生活的重?fù)?dān)，擺脫了瑣事的糾纏，只專(zhuān)注于眼前這片小小的天地。
于是人們又回到了田野，去觸摸最簡(jiǎn)單純粹的幸福。
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