來源:焦作日報

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東海聽濤、黃山觀松、焦作游山、樂山禮佛、洱海泛舟……在中國遼闊的疆域中,浙江舟山、安徽黃山、河南焦作、四川樂山、云南大理五個城市有著各具特色的文化旅游資源,它們依靠各自獨特的魅力頻頻“出圈”。

各美其美,美美與共。由五地宣傳部門共同組建的“山海交響”五城發(fā)布聯(lián)盟成立,這不僅是對各自旅游資源的一次整合和優(yōu)化,更是對中國多元文化的一次深度挖掘和展示。

未來,五地將通過各地新媒體平臺,相互推介各自的文化旅游資源和城市形象,進一步推動各地文旅產業(yè)發(fā)展,讓游客能夠更加便捷地串聯(lián)起這些美麗的景點,感受五城“脈動”。

翻山越嶺

攜手并肩

浙豫滇皖川,五城跨省聯(lián)動

共謀城市文旅發(fā)展新篇章

帶給你一場雙向奔赴的文化盛宴

這一站

樂山感受“土味情話”

樂山

山水秀美,物產豐富

造就了許多獨特的美食和特產

說起樂山那些值得一買的土特產

三天三夜說不完

一年四季才能吃個遍

更別說贈親朋好友了

絕對讓你拿!得!出!手

甜皮鴨

肉質細嫩,皮酥略甜。在樂山眾多美食中,甜皮鴨絕對是非常獨特的存在,不少游客來樂山都會買來帶走。如果距離遠,可真空打包哦!

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蹺腳牛肉調料包

一包蹺腳牛肉調料讓你離開樂山也能吃到正宗地道的蹺腳牛肉,鍋底濃而不膩,燙熟食材后,在湯碗中加入適量的香蔥,一口下去,還原樂山滋味!

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缽缽雞調料

發(fā)源于樂山的缽缽雞至今已有百年歷史,將煮熟的各種肉、素菜串在竹簽上,放入秘制湯底浸泡入味即可食用!來樂山不妨直接買缽缽雞底料帶回家,隨時隨地就可以吃到正宗的樂山缽缽雞,操作也很簡單!

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葉兒粑

制作葉兒粑選料考究,僅僅原料配方就多達十多種,工藝精細,工序也是非常繁雜。真空后的葉兒粑,開袋直接蒸幾分鐘就可以吃啦!

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麻辣燙底料

麻辣燙是來樂山必打開的美食之一,而樂山麻辣燙的精華就在于那翻騰的紅油鍋底。樂山麻辣燙也推出了自己的底料,味道正宗,食用方便,禮盒裝送人也不錯喲!

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蘇稽米花糖

“蘇油米花糖”原名“豬油谷花”,是樂山蘇稽鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名產,主要由白芝麻、花生仁、糯米、蔗糖、麥芽糖、豬油等原料制作,口感酥脆香甜,經過不斷改進工藝,逐漸打出了名氣,深受食客喜愛。

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橋牌豆腐乳

橋牌豆腐乳是樂山市五通橋區(qū)特產,采用傳統(tǒng)毛霉發(fā)酵工藝,可直接佐餐或用于烹飪調味,獲國家地理標志保護,其香味濃郁、香氣撲鼻、回味無窮。

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羅城牛肉

羅城牛肉精取肉牛瘦肉,歷經傳統(tǒng)工藝的煮、蒸、烘烤等工藝,具有味香、嫩、脆、爽、辣等特色,入口即化,齒頰留香,而且種類超級豐富,包括干巴牛肉、麻辣牛肉等20余種!

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蔥油餅

蔥油餅是樂山犍為傳統(tǒng)特產,香蔥制成餡,酥皮烘烤而成,手工制作,匠心傳承,蔥香四溢,每一塊都咸香帶甜,酥軟美味。

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峨眉山茶

峨眉山茶包括竹葉青、雪芽、仙芝竹尖等名茶,產自峨眉山核心產區(qū),茶香清雅,滋味鮮爽,是綠茶中的佳品。2009年,國家質檢總局批準對“峨眉山茶”實施地理標志產品保護。2020年,“峨眉山茶”入選中歐地理標志首批保護清單。

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沐川獼猴桃

沐川紅陽獼猴桃又名紅心果,為中國特有品種,有維C之冠、果中之王的美名。因沐川土壤富硒,也讓獼猴桃更加富有營養(yǎng)價值,果肉細膩多汁,口感更佳,適合鮮食或加工成果干!

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沐川甩菜

精選優(yōu)質無公害羊角菜(芥菜),以民間傳承的特殊配方工藝腌制,因其鮮香脆嫩、低鹽保健的獨特風味品質受到消費者青睞。甩菜是居家旅游、休閑佐餐的方便小吃,也是沐川的一張美食名片。

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峨眉山雪魔芋

峨眉山雪魔芋是峨眉山特產,魔芋經掩埋于冰雪之中凍結后,內部形成許多小孔,烹調時更易入味,具有質地松軟,入口味鮮,香而不膩,風味獨特等特點,成為峨眉山知名食品,在國內外享有極高的聲譽。

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永勝臘肉

入口即化、回口鮮香。永勝臘肉采用在大山中自然生長的糧食豬經過3個月特殊腌制而成,其肉極香且肥而不膩,食后令人回味無窮、贊不絕口。

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土門泡菜

制作土門泡菜,從原料選擇到老水的多少、鹽的比例等都有講究。泡菜顏色鮮艷、氣味清香、咸甜酸辣、脆嫩適口的特色,受到了廣大食客和餐飲酒樓的肯定與青睞。2023年,土門泡菜制作技藝被列入四川省級非物質文化遺產代表性項目名錄。

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太平豆腐干

太平豆腐干起源于民國時期,傳承已有百余年歷史,由精選黃豆和靈惠泉水制作而成,太平豆腐干外表脆黃、中間嫩白,純天然優(yōu)質原材料和純手工獨到配方,造就了太平豆腐干的獨特風味!

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峨邊風味筍

峨邊風味竹筍制作采用峨邊海拔600米~2300米山區(qū)中的野生三月筍或八月筍制作,其中三月筍食用最多,按照口味的制作技藝不同主要分為鮮筍、干筍和泡筍三種類型。其每種類型制作方法技藝不同,口感味道迥異。

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井研柑橘

四季有鮮果,四季皆可摘。作為柑橘大戶,井研縣擁有“百里柑橘產業(yè)大環(huán)線”,種植愛媛、春見、水晶柑等優(yōu)質柑橘品種20多個,肉質肥厚,鮮嫩多汁,一口就能甜炸味蕾!

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圖源/微井研

疊川純麥芽威士忌

這款威士忌是由來自法國的全球知名酒業(yè)生產商與銷售商——保樂力加集團在中國本地釀造的麥芽威士忌,這款威士忌也是保樂力加落戶樂山后,發(fā)布的首款“樂山造”純麥芽威士忌。

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圖源/微峨眉

嘉州荔枝

作為中國最北端最晚熟的荔枝產地,樂山迄今已有一千多年荔枝種植歷史,樂山荔枝又稱為“嘉州荔枝”,果實中等大小、心形,味濃甜、有微香。唐代白居易、薛濤、薛能,宋代蘇轍和中國現(xiàn)代文學家、歷史學家郭沫若一嘗樂山荔枝的鮮甜后,紛紛寫詩“打CALL”!

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圖源/微嘉州

犍為茉莉花

每逢茉莉花盛開,茉莉花及其制成品開始“大展拳腳”,你或許不知道,這份直擊“心巴”的香甜,很可能就出自樂山!樂山犍為特色品種“金犍茉莉”,是全國首個通過省級良種審定的茉莉花品種,深受制作高端花茶客商喜愛!

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圖源/微犍為

魚子醬

魚子醬是公認的世界頂級美食之一,其極致的鮮美讓無數(shù)吃貨心之向往??赡艽蠹疫€不知道吧?現(xiàn)如今魚子醬已經成為了樂山的“隱藏款”土特產啦!

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圖源/沙灣發(fā)布

一份樂山的土特產

總能讓你回味這里的美好

下次來樂山別忘了帶他們回家呀

來源:樂山文旅

20位“焦作名師”形象驚艷亮相

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