1992年的時(shí)候，當(dāng)時(shí)《方世玉》正在招募九門(mén)提督鄂爾多這個(gè)角色，趙文卓原本陪同學(xué)去試鏡，趙文卓的同學(xué)試鏡以后，就推薦趙文卓也表演一下，于是，趙文卓就即興表演了一段通臂拳。
導(dǎo)演元奎當(dāng)時(shí)也在現(xiàn)場(chǎng)，一看趙文卓這小子功夫了得，就選中了他，在飾演九門(mén)提督的時(shí)候，劇組用紅色眼影給趙文卓眼部化妝，導(dǎo)演元奎還要求趙文卓用斜眼側(cè)臉看人，這樣更具有反派氣質(zhì)。
當(dāng)時(shí)拍攝這部戲的時(shí)候，導(dǎo)演元奎對(duì)武術(shù)動(dòng)作的要求十分嚴(yán)格，因此，主演這部戲的李連杰、趙文卓、蕭芳芳、李嘉欣等人都提前3個(gè)月進(jìn)入訓(xùn)練基地，每日進(jìn)行8小時(shí)的兵器訓(xùn)練。當(dāng)時(shí)作為制片人的李連杰，他也是這部戲主角，李連杰在片場(chǎng)既要操心預(yù)算，又要設(shè)計(jì)動(dòng)作，還曾經(jīng)因動(dòng)作理念不同和元奎有爭(zhēng)吵，李連杰曾說(shuō)：“元奎想要拍花架子，我堅(jiān)持要真功夫。”
比如，在片中方世玉救母的戲份，李連杰就堅(jiān)持用繩索真實(shí)燃燒，元奎為李連杰安全著想，起初并不同意，不過(guò)，李連杰仍然堅(jiān)持要這樣拍，在拍這場(chǎng)戲的時(shí)候，也導(dǎo)致李連杰背部被灼傷，但他仍堅(jiān)持完成拍攝。
當(dāng)時(shí)著名演員蕭芳芳在這部《方世玉》中飾演苗翠花一角，蕭芳芳用雨傘暴打方世玉的“媽媽拳”，其實(shí)是蕭芳芳的即興創(chuàng)作，蕭芳芳采訪中笑稱(chēng)：“李連杰演的方世玉太皮，我真的很想揍他。”
其實(shí)，在拍這部戲的時(shí)候，蕭芳芳因?yàn)槁?tīng)力受損需要佩戴助聽(tīng)器，為了不影響臺(tái)詞，她在拍攝前就將劇本臺(tái)詞全部背熟了，拍戲的時(shí)候，蕭芳芳就通過(guò)看對(duì)方口型來(lái)調(diào)整表演節(jié)奏。在戲中，苗翠花雨中唱《世上只有媽媽好》的那個(gè)片段，就是蕭芳芳助聽(tīng)器失效的情況下即興完成的表演。
這部《方世玉》在北美上映時(shí)，《紐約時(shí)報(bào)》就評(píng)價(jià)說(shuō)：“李連杰重新定義了東方英雄，他既是飛檐走壁的俠客，也是會(huì)撒嬌的兒子?！贝送猓绞烙竦男蜗筮€被《黑客帝國(guó)》劇組借鑒，尼奧的“子彈時(shí)間”的部分動(dòng)作也是借鑒了這部電影。
事實(shí)上，飾演苗翠花的演員蕭芳芳也是演技派，1995年，蕭芳芳憑借《女人四十》獲得第四十五屆柏林電影節(jié)銀熊獎(jiǎng)最佳女演員獎(jiǎng)、第十五屆香港電影金像獎(jiǎng)最佳女主角。1996年，她又憑借《虎度門(mén)》獲得第三十三屆臺(tái)灣電影金馬獎(jiǎng)和第四十一屆亞太影展最佳女主角獎(jiǎng)，被媒體稱(chēng)為“電影女神”。
蕭芳芳飾演的苗翠花在電影中和李連杰的方世玉有很多精彩互動(dòng)，兩人之間的戲份有搞笑，也有讓人感動(dòng)的戲份，令觀眾印象深刻。
在談到李連杰的時(shí)候，蕭芳芳說(shuō)：“文卓在片場(chǎng)總說(shuō)‘芳芳姐，我打得過(guò)李連杰嗎？’我就說(shuō)：‘你能打得過(guò)他的話(huà)，早當(dāng)男主角了?！?/p>
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