為進一步加強校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作，切實保障“校園餐”用餐安全，4月3日，縣教體局組織召開全縣校園食品安全和膳食經(jīng)費管理專項整治培訓(xùn)會?？h教體局黨組成員、副局長勾興煜，縣市場監(jiān)管局黨委委員、副局長楊德宇出席會議并提要求。
會議以視頻會形式召開，主會場設(shè)在縣教體局一樓會議室，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和道真中學(xué)設(shè)分會場。會議邀請了縣市場監(jiān)督管理局、縣疾控中心、縣教體局結(jié)合部門監(jiān)管職責(zé)分別作了培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋食源性疾病防控、食品安全管理、食品安全和膳食經(jīng)費規(guī)范管理等。
會議要求，全縣各中小學(xué)校（園）及地方有關(guān)部門要切實落實最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)“四個最嚴(yán)”要求，進一步強化屬地責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任、主體責(zé)任、具體責(zé)任“四個責(zé)任”，切實加強對相關(guān)法律法規(guī)及食品安全知識的學(xué)習(xí)，保障全縣師生食品健康安全，確保校園和諧穩(wěn)定。
會議強調(diào)，2025年是深化校園食品安全和膳食經(jīng)費管理三年集中整治關(guān)鍵年，各學(xué)校（園）務(wù)必高度重視，一要持續(xù)緊盯資金管理、二要持續(xù)緊盯安全監(jiān)管、三要持續(xù)緊盯規(guī)范管理，加強完善食材“采購-進貨查驗-儲存-加工”全流程管理，強化對學(xué)校食材驗收人員、加工操作人員的培訓(xùn)與指導(dǎo)工作，不斷提升業(yè)務(wù)能力。要圍繞標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化兩個關(guān)鍵詞加強學(xué)校食堂常規(guī)管理，建立健全食堂食材驗收、倉儲管理、加工操作、用餐秩序等一系列的規(guī)范要求，并嚴(yán)格督促落實。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）市場監(jiān)管分局、縣瑞農(nóng)商貿(mào)有限公司、全縣各級各類中小學(xué)校（園）長、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂從業(yè)人員、局機關(guān)相關(guān)辦公室（中心）人員參加培訓(xùn)。
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