西紅柿作為全球種植最廣泛的蔬菜之一，其種植效益依賴精準(zhǔn)的技術(shù)把控與全周期管理。從品種適配到采收保鮮，每個環(huán)節(jié)都影響著果實品質(zhì)與產(chǎn)量。
一、品種選擇：因地制宜定方向
根據(jù)栽培模式選種：設(shè)施栽培可選耐低溫弱光的‘普羅旺斯’‘粉果番茄’；露地越夏種植需耐高溫、抗青枯病的‘夏日陽光’；加工品種推薦‘紅箭’等高茄紅素類型。北方秋延栽培宜選早熟、轉(zhuǎn)色快的‘秋盛’系列，避免霜前無法成熟。
二、育苗技術(shù)：培育壯苗打根基
采用 50 孔穴盤育苗，基質(zhì)按草炭：蛭石：珍珠巖 = 3:1:1 配制，每立方米加 1 公斤過磷酸鈣。種子用 55℃溫水浸種 15 分鐘后常溫泡 6 小時，28℃恒溫箱催芽。苗期控溫：白天 25-30℃，夜間 15-18℃，3 葉 1 心期噴施 0.2% 磷酸二氫鉀煉苗。
三、整地定植：科學(xué)布局促生長
畝施腐熟有機(jī)肥 4000 公斤 + 三元復(fù)合肥 50 公斤，深翻 30 厘米起高畦。早春茬株距 40 厘米、行距 1.2 米，畝栽 1800 株；秋茬適當(dāng)密植至 2000 株。定植時澆透定根水，覆蓋銀黑雙色地膜，增溫保濕兼驅(qū)避蚜蟲。
四、田間管理：精細(xì)調(diào)控保高產(chǎn)
1. 植株調(diào)整
單干整枝保留主蔓，側(cè)枝長至 5 厘米及時摘除；每穗留果 4-5 個，疏除畸形果。無限生長型品種在架頂留 2 片葉打頂，有限生長型保留 3-4 穗果摘心。
2. 水肥運籌
結(jié)果期大水大肥：每隔 7 天沖施高鉀水溶肥（N-P?O?-K?O=12-6-42），畝用量 5 公斤；葉面噴施 0.1% 硼砂 + 0.3% 氯化鈣防臍腐病。高溫干旱時早晚滴灌，保持土壤濕度 65%-75%。
3. 溫光調(diào)節(jié)
設(shè)施栽培需精準(zhǔn)控溫：白天 25-28℃，夜間 15-18℃；冬季增溫補(bǔ)光，夏季覆蓋遮陽網(wǎng)降溫。露地栽培遇暴雨及時排水防澇。
4. 病蟲害防治
物理防治：懸掛黃板誘殺蚜蟲，每畝 30 塊；覆蓋防蟲網(wǎng)阻隔白粉虱。生物防治：晚疫病用 25% 嘧菌酯懸浮劑 1500 倍液；潛葉蠅用 1.8% 阿維菌素 3000 倍液防治。化學(xué)防治：早疫病用 50% 異菌脲可濕性粉劑 1000 倍液，交替用藥防抗性。
五、采收與貯藏：把握時機(jī)保品質(zhì)
綠熟期采收可貯運，果實轉(zhuǎn)色達(dá) 30% 時為最佳食用期。采收后分級包裝，8-10℃、濕度 90% 環(huán)境可保鮮 20 天；家庭貯藏用塑料袋打孔，置于陰涼處，7 天內(nèi)食用最佳。
關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)
西紅柿種植需兼顧品種特性與環(huán)境適配，從壯苗培育到病蟲害綠色防控，每個細(xì)節(jié)都需精細(xì)化管理。掌握溫光水肥調(diào)控技巧，方能收獲色澤紅潤、風(fēng)味濃郁的優(yōu)質(zhì)果實。
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