沈老板在湖州太湖邊的一個(gè)菜場(chǎng)做蔬菜生意，為了吸引客流最近一個(gè)多月他嘗試搭配著賣(mài)豆制品，結(jié)果被市場(chǎng)管理方發(fā)通知警告了他有點(diǎn)不服氣。
湖州市吳興區(qū)湖薛路上有一個(gè)浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)，沈老板以每年一萬(wàn)兩千元的價(jià)格租了一個(gè)攤位做蔬菜生意，他說(shuō)最近一個(gè)多月還搭配著賣(mài)幾樣豆制品。
沈老板：做到現(xiàn)在兩年多了，本身我自己是很本分的，我光賣(mài)蔬菜就算了。
記者：后來(lái)怎么又開(kāi)始賣(mài)豆制品了呢？
沈老板：今年它這本身就沒(méi)有豆制品，那人家（客人）過(guò)來(lái)了，它就本身其他蔬菜攤已經(jīng)在賣(mài)了，我沒(méi)有賣(mài)。然后他（客人）就問(wèn)我，假如說(shuō)有豆子制品嗎？我說(shuō)沒(méi)有，那這個(gè)客戶……
記者：就跑了？
沈老板：跑掉了，對(duì)吧。
記者注意到菜場(chǎng)里多個(gè)蔬菜攤位上都跟沈老板一樣，在搭配著售賣(mài)豆制品。
蔬菜攤老板們說(shuō)他們是趁最近一個(gè)月，菜場(chǎng)里的豆制品攤位招租的空檔才賣(mài)各種豆腐的，但現(xiàn)在菜場(chǎng)里已經(jīng)有了專門(mén)賣(mài)豆腐的攤位了。
沈老板：它本身不是賣(mài)豆制品的，他是賣(mài)那個(gè)鮮禽的，賣(mài)雞鴨那種的。
記者：那你看過(guò)他的營(yíng)業(yè)執(zhí)照沒(méi)？
沈老板：沒(méi)有。
記者：他的營(yíng)業(yè)執(zhí)照有沒(méi)有豆制品呢？
沈老板：也沒(méi)有出示給我們看，所以說(shuō)我不服。
記者：營(yíng)業(yè)執(zhí)照還在辦是吧？
豆腐攤主 沈老板：對(duì)，我搬過(guò)來(lái)沒(méi)幾天，4月1號(hào)剛搬過(guò)來(lái)的，之后放假。
記者：就這個(gè)攤位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照現(xiàn)在還沒(méi)有？
豆腐攤主 沈老板：但我賣(mài)雞的執(zhí)照有的。
沈老板的《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鋪（攤）位租賃合同》里約定“攤店內(nèi)只零售營(yíng)業(yè)執(zhí)照的主營(yíng)產(chǎn)品不銷(xiāo)售與本行業(yè)無(wú)關(guān)產(chǎn)品（超行業(yè)，跨行業(yè)經(jīng)營(yíng)）”。
4月5號(hào)市場(chǎng)管理方給包括沈老板在內(nèi)的多個(gè)蔬菜攤主發(fā)通知，要求“不得再售賣(mài)豆制品，超過(guò)4月7號(hào)還不整改的將解除攤位經(jīng)營(yíng)權(quán)，不退還剩余租金和押金”。
湖州市浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：他這是不能賣(mài)這個(gè)豆制品的。
沈老板：你這樣的豆制品攤，你可以看，你這一路。
湖州市浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：這里是賣(mài)豆制品的。
記者：豆制品那邊他也賣(mài)肉，他又沒(méi)有這個(gè)執(zhí)照。
湖州市浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：就這里是賣(mài)豆制品的，給它分開(kāi)了的呀。
記者：你是說(shuō)就這一塊是豆制品？
湖州市浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：對(duì)呀。
記者：那邊是他家的嗎？
湖州市浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：那邊也是他們家的呀。
記者：相當(dāng)于他是交了兩個(gè)攤位的錢(qián)是嗎？
湖州市浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：交了兩個(gè)攤位的錢(qián)，是的。
沈老板：他們現(xiàn)在就口頭這么說(shuō)，那也要讓我們那個(gè)的呀。
記者：你是要出示給你看？
沈老板：對(duì)。
記者：確定下是交了兩個(gè)類(lèi)目的錢(qián)？
沈老板：對(duì)。
記者：這個(gè)相關(guān)的收據(jù)或者相關(guān)的合同，能不能給他看一下？
湖州市浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：看看我們可以上去看的。
記者：可以看嗎？
湖州市浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：可以看。
沈老板等蔬菜攤主還表示，他們對(duì)市場(chǎng)管理方同意把雞肉攤跟豆腐攤合并到一起有意見(jiàn)。
沈老板：你看這邊才是他的鮮禽，是規(guī)劃好的。那為什么鮮禽要開(kāi)到那邊去呢？那我們現(xiàn)在要求就是歸位。
其他蔬菜商戶：還有那邊的蔬菜攤位，現(xiàn)在也賣(mài)水果了。
記者：你是說(shuō)亂了。
沈老板：他搞亂了。
湖州市浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：那我們也是浙北大廈的，我們的領(lǐng)導(dǎo)來(lái)看了，跟哪里關(guān)系好哪里賣(mài)嘛，是內(nèi)部的調(diào)整啊。
沈老板：你要管理，你要全部管理才方便。為什么它這個(gè)攤位是豆制品攤位后，他在賣(mài)豆制品時(shí)，又把其他的東西也擺在上面賣(mài)？
對(duì)此豆腐攤的攤主也覺(jué)得自己的投資受到了損失。
記者：專賣(mài)豆腐這個(gè)品類(lèi)，要交多少錢(qián)？
豆腐攤主 沈老板：一萬(wàn)，一萬(wàn)又多幾千塊錢(qián)一年。
記者：他們也賣(mài)豆腐的話，對(duì)你影響大不大。
豆腐攤主 沈老板：是的，肯定有影響的呀，所以我們家也是。
記者：你這豆腐每天的銷(xiāo)售額，大概多少？
豆腐攤主 沈老板：一百多塊錢(qián)。
沈老板：那我是為了引流，又不是專門(mén)賣(mài)豆制品，也就那幾樣?xùn)|西。
記者：他們不賣(mài)的話，你這邊能增長(zhǎng)多少？
豆腐攤主 沈老板：那肯定總歸多少好一點(diǎn)嘛，你看，本身市場(chǎng)的豆腐，肯定就只有一個(gè)攤位賣(mài)啊。
湖州市浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)管理員 宋先生：是一個(gè)攤位的。
市場(chǎng)方面和豆腐攤的合同約定內(nèi)容，具體是什么樣的呢？后續(xù)趕來(lái)的菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示。
湖州市浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：合同是我們的，沒(méi)有人有權(quán)利可以看我們的合同的，這是我們市場(chǎng)的事。
沈老板：那他有沒(méi)有這個(gè)經(jīng)營(yíng)權(quán)？
湖州市浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：不是，現(xiàn)在我們是回歸到他的問(wèn)題，他本身跟我市場(chǎng)簽訂的合同，他的經(jīng)營(yíng)范圍是屬于蔬菜類(lèi)的。
記者：沈老板意思是，你們要一碗水端平。
湖州市浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：我就這么跟你講，我今天他把你叫過(guò)來(lái)，其實(shí)你們真正要采訪的，不應(yīng)該是我們。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和生鮮店
經(jīng)營(yíng)戶期待有提升
菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者表面上看，沈老板反映的是菜場(chǎng)內(nèi)蔬菜攤位和豆制品攤位的競(jìng)爭(zhēng)，但背后其實(shí)是整個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和市場(chǎng)外面生鮮店的“商戰(zhàn)”。
當(dāng)然，展開(kāi)說(shuō)“商戰(zhàn)”前負(fù)責(zé)人先明確了一下豆腐攤的營(yíng)業(yè)執(zhí)照問(wèn)題。
湖州市浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：我讓他售賣(mài)，肯定是我們有一個(gè)那個(gè)規(guī)則在里面的。就是說(shuō)，包括經(jīng)營(yíng)許可，或者是怎么樣子的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，怎么樣子都沒(méi)問(wèn)題。
記者：你當(dāng)時(shí)進(jìn)來(lái)的時(shí)候，是必須要先有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，才能進(jìn)來(lái)嗎？
湖州市浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：對(duì)。
記者：那個(gè)老板也問(wèn)過(guò)了，他確實(shí)現(xiàn)在還沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
湖州市浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：那我們會(huì)給他辦的，因?yàn)樗麆偨诲X(qián)沒(méi)多久啊。
菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人認(rèn)為蔬菜攤位和豆制品攤位的矛盾，其實(shí)只是問(wèn)題的表象，問(wèn)題的本質(zhì)其實(shí)是目前像沈老板這樣的蔬菜攤位經(jīng)營(yíng)壓力大，希望通過(guò)增加銷(xiāo)售項(xiàng)目提高攤位盈利，而擠壓經(jīng)營(yíng)戶生存空間的就是菜場(chǎng)周邊的生鮮店。
湖州市浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生存壓力這么大，對(duì)吧？經(jīng)營(yíng)戶生存壓力這么大，對(duì)吧？其實(shí)你們應(yīng)該多報(bào)道一些，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊的生鮮店。
負(fù)責(zé)人介紹原本按照相關(guān)規(guī)定，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和生鮮店應(yīng)該保持一定的距離，但是在浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)的后門(mén)不遠(yuǎn)處就有多家生鮮超市和生鮮店，市場(chǎng)內(nèi)的部分?jǐn)傊饕舱J(rèn)可這一說(shuō)法。
豬肉攤主 錢(qián)老板：生鮮店在（菜場(chǎng)）500米以內(nèi)，根本不能開(kāi)生鮮的，也是在亂搞。
沈老板：生鮮方面它是只占50%的影響，市場(chǎng)管理方我覺(jué)得也占50%的影響，對(duì)吧？這個(gè)東西不能是單方面。
沈老板覺(jué)得他的菜價(jià)比市場(chǎng)外的生鮮店高，也有市場(chǎng)攤位費(fèi)，比市場(chǎng)外的門(mén)店租金貴等多種原因，對(duì)此菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人也覺(jué)得委屈。
湖州市浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：你看，我14個(gè)批次農(nóng)殘，還有那個(gè)二氧化硫、滅蠅等其他的種類(lèi)檢測(cè)，這個(gè)費(fèi)用是我市場(chǎng)承擔(dān)的。但外面生鮮店，它沒(méi)有一個(gè)自身的一個(gè)檢測(cè)流程，它只有靠政府的抽檢，那抽檢是不定時(shí)的，而不是像我們是每天都有的。它其實(shí)每個(gè)種類(lèi)都可以壓價(jià)格，從其他另外種類(lèi)賺錢(qián)。但我們經(jīng)營(yíng)戶就是說(shuō)，賣(mài)豬肉的只能賣(mài)豬肉。
記者也到菜場(chǎng)外的多家生鮮店逛了逛最靠近菜場(chǎng)的一家門(mén)店，營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的經(jīng)營(yíng)范圍是水果零售。
生鮮店老板：我在這里賣(mài)水果很多年了。
記者：但是你水果店也賣(mài)蔬菜，這不會(huì)有……
生鮮店老板：這個(gè)我家種的。
生鮮店老板娘：我自己種的不多的，就隨便在這賣(mài)賣(mài)的。
記者：那里面的那個(gè)，我看著，不像種的，像是批發(fā)進(jìn)的。我看里面那不是還有一堆。
生鮮店老板：我老家種的，你去我老家看看，我家里還有很多的。
生鮮店老板娘：我是那邊太湖鄉(xiāng)的，太湖鄉(xiāng)都是種菜的。
記者：那這些菜的話要做那個(gè)，農(nóng)殘檢測(cè)或者是抽檢的嗎？
生鮮店老板娘：我自己種的。
記者：自己種就不做檢測(cè)了嗎？
生鮮店老板：對(duì)。
生鮮店老板娘：我自己種沒(méi)關(guān)系呀。
附近多家生鮮店的老板都用類(lèi)似的話術(shù)介紹了自己家的農(nóng)產(chǎn)品貨源，其中幾位老板還說(shuō)生鮮店的門(mén)店也是自己家的房產(chǎn)，所以經(jīng)營(yíng)成本里不存在房租支出。
生鮮店老板娘：我本來(lái)要到菜場(chǎng)里面去的。
記者：那為什么不去了呢？
生鮮店老板娘：不去是因?yàn)槟堑睦习?，就有一個(gè)攤位，只能比如只是賣(mài)水果了。
記者：相當(dāng)于一個(gè)攤位，只能賣(mài)一種品類(lèi)？
生鮮店老板娘：對(duì)，不可能弄兩個(gè)攤位，曉得吧？
豬肉攤主 錢(qián)老板：你本來(lái)就是競(jìng)爭(zhēng)這么厲害，你哪能叫他一家人賣(mài)啊。我們的意思是要大家競(jìng)爭(zhēng)，總不能壟斷的，對(duì)不對(duì)？
湖州市吳興區(qū)浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：我不讓他售賣(mài)豆制品，是因?yàn)樗旧沓隽怂慕?jīng)營(yíng)范圍了，就不單單是我市場(chǎng)的要求，在市監(jiān)方面也會(huì)有規(guī)定的。超范圍經(jīng)濟(jì)的話，肯定是有那個(gè)的。
一圈采訪下來(lái)，不管是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理方、市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)戶還是市場(chǎng)周邊的生鮮店店主，都提到了一個(gè)問(wèn)題農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所在的區(qū)域位于太湖的旁邊，是湖州市正在開(kāi)發(fā)的新城區(qū)，前幾年菜場(chǎng)內(nèi)外的主要客戶是附近工地的食堂，目前周邊基建陸續(xù)完工新的居民還沒(méi)大量遷入，客流本就呈現(xiàn)下降狀態(tài)，對(duì)此菜場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶們希望市場(chǎng)管理方能提升管理水平，提高市場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量多搞些活動(dòng)吸引客流，而他們也會(huì)配合市場(chǎng)的管理。
豬肉攤主 錢(qián)老板：現(xiàn)在已經(jīng)是還好了，以前還要滑稽呢，像去年的時(shí)候那個(gè)負(fù)責(zé)人，生的、冷的、熱的、熟的，堆一起賣(mài)都不管。
湖州市吳興區(qū)浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：因?yàn)槲乙矂倎?lái)這里。你后期看我做的做法，我不會(huì)針對(duì)他一家，也不會(huì)針對(duì)其他幾家，我就說(shuō)整個(gè)市場(chǎng)，我一碗水端平。就是說(shuō)包括因?yàn)槠渌?，也有超出?jīng)營(yíng)范圍的，我這幾天也在整頓，那他也在看到的。
沈老板：對(duì)，昨天我剛才說(shuō)的，我相信你。
湖州市吳興區(qū)浙北南太湖未來(lái)城智慧菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王先生：對(duì)。
沈老板：既然你這么說(shuō)的，你給我日期到4月7號(hào)，叫我不要賣(mài)了，那我可以下架。
蔬菜攤主 范老板：規(guī)定三天時(shí)間內(nèi)，賣(mài)掉了就不賣(mài)了。
來(lái)源：1818黃金眼
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