Hi~ 同學(xué)們，周末好~
我是【君之優(yōu)選】工作室的小編大山，咱們的選品工作室在廣東順德，被聯(lián)合國(guó)教科文組織譽(yù)為“世界美食之都”的美食圣地。
我們這邊很多大酒樓都有一道名菜，厚切黑叉燒。
它吃起來(lái)肥而不膩，瘦肉部分很有嚼勁，皮跟肥肉部分，Q彈，入口即化。味道又香又甜。拌飯吃，簡(jiǎn)直一絕。
今天給大家推薦一個(gè)秘方醬汁，1到1斤半的豬五花肉，焯水或煸油后，放水，放秘方醬汁，小火悶煮1個(gè)小時(shí)即可。
出品的口感，味道，跟酒樓的簡(jiǎn)直一毛一樣。
我估計(jì)，從此之后，你的家宴，必不可少有這道菜。吃過(guò)的賓客，都會(huì)夸贊，怎么這么好的手藝，跟五星大飯店的廚師一樣，嘿嘿，你就偷著樂(lè)吧~
當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，沒(méi)錯(cuò)了，就是這款廚西施品牌的紅燒肉調(diào)味汁。
他們家是做紅燒鹵肉餐飲起家的，擁有25年紅燒菜系經(jīng)驗(yàn)。
他們家追溯歷史翻閱典籍，了解中式老菜譜，發(fā)現(xiàn)真正的紅燒肉離不開炒糖色打底。于是把正宗紅燒肉配料『炒糖色+其他調(diào)料+香辛料配比』濃縮進(jìn)這罐汁。
它的配料表非常干凈，是無(wú)添加食品。配料：炒糖色（冰糖、水）、麥芽糖、黃酒、釀造醬油、食用鹽、香辛料。無(wú)防腐劑，無(wú)甜味劑。
我特意問(wèn)過(guò)，這款調(diào)味汁采用的釀造醬油，是不是添加劑比較多的。
老板親自回復(fù)，這款調(diào)味汁用的釀造醬油是無(wú)添加的，是他特意挑選的傳統(tǒng)醬油。
為此，他還出具了檢測(cè)報(bào)告，普通醬油含有的苯甲酸、山梨酸、安賽蜜都是未檢出的。
證明這款調(diào)味汁用的醬油，確實(shí)不錯(cuò)。
（檢測(cè)報(bào)告可以找客服索取哈）
做紅燒肉，紅燒排骨，都是一樣的做法。簡(jiǎn)單到只有2個(gè)步驟。
我們親測(cè)過(guò)，1罐可以做1-1.5斤的肉、排骨。
我個(gè)人建議1罐做1.5斤，1斤做下來(lái)，有點(diǎn)偏咸。1.5斤，甚至2斤就剛剛好。
步驟超簡(jiǎn)單。
買回來(lái)的紅燒肉或者排骨，冷水下鍋焯水（用油去煸炒也是可以的）。
然后把焯水好的肉或排骨放入砂鍋（其他鍋也可以）。
然后放入水，要沒(méi)過(guò)肉哈，再淋上這款調(diào)味汁（其他什么都不要放，忍住哈，啥都別放）。
然后蓋上鍋蓋，爐灶開小火，讓它慢慢燉煮入味就可以了（一般是1個(gè)半小時(shí)小火燉煮，不過(guò)每個(gè)人家里的火力不一樣，需要注意觀察哦）。
有一點(diǎn)要注意的，就是千萬(wàn)千萬(wàn)千萬(wàn)，不要燒糊，如果燒糊了就會(huì)有苦澀味。如果中途水不夠了，可以補(bǔ)充開水進(jìn)去（不要加冷水哦）。
這跟我們平時(shí)住紅燒肉要注意的是一樣的。
第一次做，最好時(shí)刻保持觀察，收汁的時(shí)候多翻炒下，以免糊鍋。
汁水變得濃稠了，基本就可以出鍋了哈~~~
這樣就可以出鍋了。
登登登，大師級(jí)的紅燒肉出鍋了，不好吃，包退的！
干凈衛(wèi)生整潔的生產(chǎn)車間，衛(wèi)生、健康，讓人放心。
廚西施紅燒肉調(diào)味汁，保質(zhì)期12個(gè)月，生產(chǎn)日期都是近期的。
100g一罐，一罐可以燒1-1.5斤肉，3罐裝，開團(tuán)價(jià)29.9元。而且這次我們給同學(xué)們準(zhǔn)備了一個(gè)大大的折扣，讓大家可以更好的體驗(yàn)到這款讓我們贊不絕口的紅燒調(diào)味汁。
折后是：23.9元，合8元一罐。拍6罐裝的更劃算，折后合6.7元一罐。
我們順德這邊土五花肉是18元一斤，一斤半就是27元，一瓶調(diào)味汁算8元吧。35元做出酒樓品質(zhì)一樣的紅燒肉。而我們這邊酒樓賣到78元一份的，一份大概是半斤肉。
也就是說(shuō)，自己在家里做一鍋紅燒肉，大概成本是35元。相當(dāng)于酒樓3份，也就是234元。
所以，別猶豫，直接試試這個(gè)調(diào)味汁。一定會(huì)給你帶來(lái)驚喜體驗(yàn)的。如果做出來(lái)的紅燒肉，覺(jué)得不滿意，這個(gè)調(diào)味汁可以直接退款哈，我們有這個(gè)信心。嘿嘿。
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