“家鄉(xiāng)的大鵝蛋來(lái)到這里擺攤，我一口氣買了10個(gè)，你看鵝蛋上還黏著鵝毛，很新鮮呢?！奔易↑S浦區(qū)制造局路的倪阿姨說(shuō)。
本周六，地處黃浦區(qū)蒙自路的海上夢(mèng)苑菜場(chǎng)門前小廣場(chǎng)人頭攢動(dòng)，上海供銷合作總社組織江蘇鹽城阜寧、浙江玉環(huán)、上海金山、上海嘉定等地供銷社一起來(lái)此開(kāi)辦“供銷市集”，110多種特色農(nóng)產(chǎn)品一道擺擂臺(tái)，豐富社區(qū)居民的菜籃子。
江蘇省鹽城市阜寧縣溝墩鎮(zhèn)以發(fā)達(dá)的蛋禽養(yǎng)殖業(yè)出名，溝墩鎮(zhèn)供銷社理事長(zhǎng)楊建軍告訴記者，溝墩鎮(zhèn)的蛋類產(chǎn)品，50%都供應(yīng)上海市場(chǎng)，一方面，他們與團(tuán)膳企業(yè)合作，供應(yīng)上海約80萬(wàn)中小學(xué)生的用餐，“差不多上海5名中小學(xué)生中，有2人的學(xué)生午餐用的是我們溝墩的蛋。”另一方面，他們向美團(tuán)、快驢、叮咚等電商渠道供應(yīng)雞蛋?！懊磕晡覀?cè)跍N售額達(dá)到1.2億元。我們?yōu)檫@次的市集活動(dòng)，準(zhǔn)備土雞蛋、鴿子蛋、鵝蛋，特別是鵝蛋，我們阜寧有著非常適合鵝養(yǎng)殖的自然環(huán)境，所產(chǎn)鵝蛋個(gè)頭特別大，是普通雞蛋的好幾倍，蛋白質(zhì)含量也很豐富。”
上海金山、上海嘉定供銷社的攤位，則是各類小番茄比拼“顏值”的大舞臺(tái)。金山供銷合作社的攤位前，一盒盒個(gè)頭特別迷你的黃色櫻桃番茄，引起消費(fèi)者的駐足?！八俏覀?cè)诮鹕絽蜗锓N植的金皇冠臻甜小番茄，它看上去普通，背后可都是科技與狠活。”農(nóng)鏈科技有限公司農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)產(chǎn)品總監(jiān)王啟浩說(shuō)。
“我們使用區(qū)塊鏈技術(shù)全程記錄耕、種、管、收、銷的數(shù)據(jù)，上傳給系統(tǒng)，形成大模型，用于指導(dǎo)第二年的農(nóng)事作業(yè)。”他介紹，金皇冠小番茄露天種植，對(duì)于水肥要求嚴(yán)格，去年團(tuán)隊(duì)做了很多實(shí)驗(yàn)，每5秒鐘采集一次數(shù)據(jù)，今年將在同樣的氣候條件下，根據(jù)AI給出的最佳方案種植小番茄，確保其高品質(zhì)。
而在耕種、采收、分揀過(guò)程中，也都用上了機(jī)器人，比如采用圖像識(shí)別技術(shù)的光譜AI智能分級(jí)分揀線，可以自動(dòng)剔除瑕疵果，還有AI巡檢機(jī)器人在農(nóng)田里巡檢?！懊髂晡覀冞€會(huì)引入用于運(yùn)送物資的機(jī)器狗，無(wú)人農(nóng)場(chǎng)的夢(mèng)想將逐步照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。”
在上海嘉定供銷社的攤位上，更好比是小番茄“開(kāi)大會(huì)”：白貴婦、粉紅龍珠、花生果、子彈頭、迷彩、唐伯虎1號(hào)、秋香2號(hào)、迷你小玲瓏、紫霞仙子1號(hào)……來(lái)自嘉定徐行的這些特色品種齊齊上陣；紅的、黃的、綠的、紫的、青的，還有脆甜的、粉糯的、多汁的、皮薄的，各種顏色、果型和口感的都有，讓人目不暇接。記者看到，現(xiàn)場(chǎng)大多數(shù)品種價(jià)格10元一斤，而甜度最高的品種迷你小玲瓏，盡管售價(jià)達(dá)18元一斤，仍然贏得許多消費(fèi)者的青睞……
產(chǎn)自嘉定徐行的各色小番茄。吳衛(wèi)群攝
忙碌到下午，一些攤位上的不少品種如來(lái)自溝墩鎮(zhèn)的鵝蛋、水果蘿卜等已經(jīng)售罄，“這么多時(shí)鮮貨，平時(shí)一般的超市、菜場(chǎng)看不大到，你們何時(shí)能再來(lái)？”倪阿姨有些戀戀不舍。
現(xiàn)場(chǎng)上海供銷合作總社相關(guān)負(fù)責(zé)人士告訴記者，他們今年圍繞二十四節(jié)氣，會(huì)在上海各區(qū)巡回舉辦不少于24場(chǎng)“供銷市集”促消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品展銷活動(dòng)，也會(huì)幫助來(lái)自長(zhǎng)三角地區(qū)和上海市郊的供銷優(yōu)品開(kāi)拓線上線下渠道，不僅市集上見(jiàn)，也能365日天天見(jiàn)。
原標(biāo)題：《來(lái)自鹽城的鵝蛋、鴿蛋、土雞蛋，來(lái)自金山、嘉定的小番茄，在這場(chǎng)市集上碰頭了》
題圖為來(lái)自鹽城阜寧的攤位工作人員正在展示產(chǎn)自溝墩鎮(zhèn)的大鵝蛋。
來(lái)源：作者：解放日?qǐng)?bào) 吳衛(wèi)群
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