簡單下飯的家常菜！

用料

蒜頭

3 瓣

30 克

老抽

10 克

黃豆醬

30 克

50 克

茄子, 切長條

500 克

醬燒茄子（美善品版）的做法

1. 將蒜頭放入主鍋，以5秒/速度5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

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1. 加入30克油、10克老抽和30克黃豆醬，以3分/120°C/速度1爆香。

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1. 500 克 茄子, 切長條。

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1. 插入蝴蝶棒，加入50克水和茄子。
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1. 以12分/Varoma/反轉(zhuǎn)速度1拌炒，

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1. 出鍋。

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1. 放點蔥花點綴。

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1. 少油健康、非常下飯！

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1. 趁熱享用。

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