在國外，有這樣一種說法：“中國人都會(huì)功夫”。武術(shù)，讓這個(gè)東方國度在外國人心中蒙上更為神秘的面紗。黃飛鴻、葉問......影視作品中的武林高手讓人心生向往。隨著李小龍、成龍、李連杰等一代代武打明星在國外走紅，中國武術(shù)成為“世界傳奇”。
本期《近觀中國》特邀英國觀察員托比來到佛山，探訪中國武術(shù)。從黃飛鴻的“無影腳”到李小龍的截拳道，從葉問的木人樁到鴻勝館的算盤兵器，佛山為何可以成為中國武術(shù)中心？詠春拳、洪拳、蔡李佛拳.....不同門派都有什么絕技？為什么說醫(yī)武不分家？外國人對中國武術(shù)怎么看？
詠春 方寸之間的東方哲學(xué)
“詠春，葉問”，在電影《葉問》中，這樣一句臺(tái)詞就可以讓觀眾熱血沸騰，葉問打木人樁的場景更是讓人印象深刻。
提到佛山武術(shù)，就不得不提到李小龍、詠春和葉問。我們在影視作品中，看到的詠春是否和現(xiàn)實(shí)中一樣？帶著疑問，托比來到了葉問詠春崇華拳館。
董崇華是葉問的兒子葉準(zhǔn)的徒弟，李小龍的師侄，如今更是佛山詠春拳的一張名片。托比探訪的時(shí)候，他正在跟徒弟們一起為即將在佛山舉辦的國際詠春拳大賽做準(zhǔn)備。
詠春的精髓和特點(diǎn)是什么？董崇華告訴托比，詠春擅長于連消帶打、攻守同期。防守快、速度快，是詠春拳的一大特色。詠春的力道，靠的不是拉開距離的“掄拳”，而是考驗(yàn)速度的“寸勁”?！按鐒拧蓖ㄟ^黐手練熟之后，在實(shí)戰(zhàn)中，就可以靠身體反應(yīng)打出。
托比對詠春的“速度”很好奇，影視作品呈現(xiàn)的詠春都有一種速度感。
董崇華現(xiàn)場教學(xué)演示，表示不會(huì)真的打到托比。但面對高手，咱就是很害怕，托比一邊聊，一邊時(shí)刻警惕董師傅的拳頭。當(dāng)拳頭到達(dá)胸口的一瞬間，托比竟然都沒有反應(yīng)過來，更別說防守。真的好快！
感受完“詠春速度”，董崇華又向托比展示了詠春特有的馬步。
董崇華（詠春拳葉問宗支傳承人）：“我們詠春和其他功夫連姿勢都不一樣，比如馬步，我們是二字鉗羊馬。雙腳打開，與肩同寬，膝蓋不過腳尖，小腿彎曲，像彈簧一樣，保持彈性，進(jìn)退左右都很快。我們技法的特點(diǎn)就是快，最快最短距離去攻擊對方要害?！?/strong>
詠春不僅是一種拳術(shù)，更是一種文化，它儒雅內(nèi)斂，卻招招致命。董崇華為了弘揚(yáng)和傳承詠春文化，以葉問詠春非遺傳承人的身份開辦了拳館。10年來，教學(xué)中外學(xué)員過萬人，徒弟遍布各行各業(yè)。
“白天握方向盤，晚上練木人樁?！痹谖漯^，托比遇見一位特殊的詠春弟子——的士司機(jī)蔣銀林。之前，他因搶客糾紛險(xiǎn)遭毆打，正是詠春的“連消帶打”讓他瞬間制伏出手的高大壯漢。
董崇華習(xí)武二十多載，他從小就愛看武俠小說電影，因此對家國情懷和行俠仗義有了向往。
董崇華：“我從小就有武俠夢，讀大學(xué)之前自己瞎學(xué)的，輕功、蛤蟆功，我們自己看那個(gè)書去練?！?/p>
但沒有父母不心疼孩子。學(xué)武難，董崇華的父親一開始并不看好他在學(xué)武方面的天賦，但看到他的熱愛與堅(jiān)持，父親改變了態(tài)度。提到去世的父親，這位硬漢落淚了。
父親的支持對董崇華意義重大，他在詠春的道路上越走越遠(yuǎn)，成績斐然，多次獲得世界級(jí)詠春大賽的冠軍，更繼承了葉問詠春謙和溫良的風(fēng)骨，成為了新時(shí)代的詠春宗師。
洪拳 氣力相合 “功夫熊貓”
如果說詠春拳講究速度和靈巧，那么洪拳就是大開大合、剛正威猛的代表。據(jù)說，由于洪門的關(guān)系，洪拳習(xí)練者眾多，在佛山武林有著舉足輕重的地位。其中最知名的洪拳武術(shù)家，要數(shù)大家熟悉的黃飛鴻。
王冠義（洪拳傳承人）：“我們屬于黃飛鴻這一支洪拳的傳承人，我是第四代弟子了，潘師傅是第五代的弟子?！?/strong>
王冠義還向托比展示了洪拳的經(jīng)典拳法鐵線拳的鉗羊馬。
王冠義：“我們嶺南地區(qū)有個(gè)諺語，‘有祠堂的地方就有獅子跟洪拳’。洪拳最大的特點(diǎn)是以氣催力、以聲助威?！?/strong>
我們在影視作品中看到的“虎鶴雙形”，也來自洪拳，從模仿動(dòng)物的覓食狀態(tài)演化而出。
《功夫熊貓》中的許多動(dòng)作原型都來自洪拳。洪拳中有一個(gè)經(jīng)典的手勢“一指定中原”，也是《功夫熊貓》的經(jīng)典手勢。托比感嘆：“這就是東方邂逅西方?！?/strong>
中國功夫少不了“武器”，潘師傅就是“武器大師”，從小學(xué)習(xí)，至今制作兵器已經(jīng)有50多年，據(jù)說他做的武器放1000年都不會(huì)壞。
在洪拳兵器工坊，72歲的潘師傅正打磨一根泛著幽香的木棍。
潘錫輝（洪拳傳承人）：“這根金絲楠木棍，放一千年都不會(huì)壞！”
對于習(xí)武者來說，趁手的兵器能令其如虎添翼。而一條簡單的木棍，也需做到圓、直、硬、韌。潘錫輝憑著半輩子的木匠手藝，打開了武術(shù)冷兵器的手工制作之門。
潘錫輝：“首先要選一種料子，古老的木，一般起碼都要放一年。經(jīng)過一冷一熱，讓它自然收縮，不能暴曬、火烤，要陰干。讓它有風(fēng)吹來收縮油質(zhì)，韌性就比較保持得好。”
“去毛里求斯表演時(shí)，我送了總統(tǒng)一把大刀?！?/strong>潘師傅自豪地分享拿過的獎(jiǎng)杯和獎(jiǎng)牌，眼中閃著匠人的驕傲。
蔡李佛 市井中的武俠江湖
當(dāng)托比走進(jìn)藏身于太上廟的鴻勝紀(jì)念館，仿佛踏入武林版“007裝備庫”。長棍、雙刀、藤牌……甚至一條毛巾、一把算盤，都能成為蔡李佛弟子的武器。
蔡李佛拳是佛山的另一大拳種，在古時(shí)又被稱為苦力拳。習(xí)練者多是平民百姓，因此跟刀槍棍棒這些常規(guī)兵器不同。蔡李佛拳的兵器可以說是千奇百怪。
這天，在蔡李佛鴻勝祖館，72歲的夏漢廣師傅像往常一樣，帶徒弟阿瑞和阿堅(jiān)來練拳。
夏漢廣（蔡李佛拳傳承人）：“蔡李佛拳不是有錢人的拳，練習(xí)者基本上都是平民百姓，我們身邊拿起來一個(gè)東西就是兵器。以前廣東的茶樓的凳子一拿起來就可以打?！?/strong>
黃忠堅(jiān)（夏漢廣弟子）：“從以前到現(xiàn)在，蔡李佛拳的弟子有很多不同的行業(yè)。毛巾、凳子，那些碼頭苦力、做餐飲的，手邊有什么就是他的武器，這是行業(yè)和武術(shù)的一種結(jié)合。他隨手拿一樣?xùn)|西就是武器，它是百花齊放的一個(gè)拳種，它的每一樣兵器，都代表著不一樣的行業(yè)?！?/strong>
從事裝修行業(yè)的黃忠堅(jiān)告訴托比，在廣東佛山這個(gè)武術(shù)之鄉(xiāng)，可能大街上掃地的大叔或幼兒園的保安都是一個(gè)武林中人，可見佛山的武術(shù)氛圍濃厚，任何人都可能是隱藏于市井的武林高手。
“醫(yī)武不分家”，學(xué)武的過程中經(jīng)常會(huì)受傷，同門之間就會(huì)互相給對方治療。因此，很多武術(shù)中人都能治傷。
夏漢廣在學(xué)拳的過程中，也學(xué)習(xí)了跌打推拿，用于治療練拳過程中的傷勢。后來，他開了一家跌打館，像黃飛鴻的寶芝林一樣，不僅教拳，也兼職大夫。
在夏師傅的跌打館，托比體驗(yàn)了一次“武林版物理治療”。72歲的老拳師手法剛?cè)岵?jì)，短短十分鐘，便緩解了他三個(gè)月的肌肉勞損。
夏師傅的徒弟霞姐告訴托比，曾有小偷覬覦顧客的金項(xiàng)鏈，被夏師傅用火罐一擊制服，街坊鄰居都說：“有他們在，這條巷子特別安全。”
功夫新世代 外國人都愛
佛山是個(gè)臥虎藏龍之地，基于這里近乎人人習(xí)武的土壤，很多武術(shù)比賽都在佛山舉行，比如2024年的國際詠春拳大賽。
在現(xiàn)場，托比發(fā)現(xiàn)不止中國人，還有很多外國人都來參加比賽。
丹妮爾來自加拿大，她練習(xí)詠春拳已經(jīng)有六年時(shí)間。在日常生活中，她已經(jīng)將詠春中的“中線原則”融入駕駛習(xí)慣。
來自加拿大渥太華的領(lǐng)隊(duì)科林·揚(yáng)，練習(xí)詠春拳已經(jīng)有21年，如今在渥太華自己開館授徒。
科林·揚(yáng)：“冰球是冬季運(yùn)動(dòng)，夏天人們踢足球，但武術(shù)全年都可以，而且能在室內(nèi)練習(xí)，很多人把它當(dāng)作其他運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的輔助訓(xùn)練?！?/strong>
功夫如水，既能在千年古剎凝成禪意，也能在市井煙火中化作生存智慧；既能以剛猛虎形震懾四方，亦可以醫(yī)者仁心治愈創(chuàng)傷。
如今的佛山武林依舊百花齊放，民間武術(shù)的活力依舊蓬勃向上，東方魅力將繼續(xù)閃耀世界的舞臺(tái)。
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制片人：張小玲
編導(dǎo)：張宇辰
編輯：于二丫 李子茗
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