在店里面賣的有的撻心太老，有的太甜
嘗試自己做做看！
結(jié)果！超嫩還不膩！

用料

淡奶油

170克

蛋黃

2個

細砂糖

8g

煉乳

25克

超嫩不膩的【蛋撻液】家庭版【西餐點心系列2】的做法

1. 將藍風(fēng)車淡奶油，蛋黃，糖，展藝煉乳倒在一起。

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1. 將所有食材混合均勻

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1. 拿出蛋撻皮，將混合蛋撻液倒入蛋撻皮中。八九分滿就行。

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1. 放入烤箱，200°烤20-25分鐘。

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1. 塔皮酥脆，表皮完美焦糖色，內(nèi)里軟嫩溏心感。

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1. 烤的時候就全屋飄香，吃起來真的好好吃呀?。?！比外面賣的驚艷！
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   我覺得味道好吃的最最最大的原因就是原材料比較好，所以大家做的時候在自己能接受的范圍買最好的食材。

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小貼士

1.這個量可以做5-7個蛋撻，可根據(jù)人數(shù)調(diào)整比例哈
2.糖不要減少太多，蛋撻表皮焦糖色就是糖分烤出來的。