《開屏見“好”》欄目，聚焦山東好人好事，讓普通老百姓上封面、上開屏、上首屏，用最突出的位置推介“身邊的榜樣”，講述精彩山東故事。
“現(xiàn)在璐璐機(jī)械的辣椒除柄機(jī)已經(jīng)升級(jí)到第17代，每小時(shí)辣椒除柄效率最大到1噸左右，可以代替200個(gè)人工?！苯?，在青島璐璐農(nóng)業(yè)裝備有限公司的生產(chǎn)車間，董事長(zhǎng)李志敏略帶驕傲地介紹，企業(yè)已經(jīng)占到全球95%的市場(chǎng)份額，訂單量每年都在增長(zhǎng)。
他告訴記者：“膠州是全國(guó)最大的辣椒交易市場(chǎng)，全國(guó)80%的辣椒都集合到膠州加工，再銷往世界各地。因此，給辣椒剪柄幾乎形成了一個(gè)產(chǎn)業(yè)。”
“奶奶坐在院子里，用剪刀一個(gè)個(gè)地剪掉辣椒柄，勞累一天最多也就能剪100斤，不僅效率低，還會(huì)辣手辣眼睛，氣味也特別難聞。”李志敏回憶起過(guò)往。他1968年出生在青島膠州膠萊街道南王珠村，因家庭條件有限，初中只讀了7天書便輟學(xué)。但他自小對(duì)各種農(nóng)業(yè)機(jī)械感興趣，一有時(shí)間就跑到書店學(xué)習(xí)、記筆記，自學(xué)機(jī)電液壓等農(nóng)機(jī)知識(shí)。
后來(lái)，李志敏也做起了干辣椒加工生意。人工剪辣椒柄成為他和同行最頭痛的一項(xiàng)工作。干辣椒加工出口必須做剪柄處理，而剪辣椒柄靠手工完成，耗時(shí)長(zhǎng)、效率低、用工量大，有什么辦法能提高效率？李志敏萌生發(fā)明辣椒剪柄機(jī)的想法。
2009年，他正式著手研發(fā)給辣椒剪柄的機(jī)器。起初，李志敏覺得應(yīng)該不難，根據(jù)男士剃須刀的工作原理，制作滾筒旋轉(zhuǎn)起來(lái)，讓辣椒柄漏到滾筒上的小孔里，然后將其切掉就可以了。但在具體研發(fā)過(guò)程中，他才發(fā)現(xiàn)“理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感”。
“那時(shí)候在村里每天都不敢見人，怕被人笑話，覺得我不務(wù)正業(yè)、不過(guò)日子。”李志敏直言，當(dāng)時(shí)的感受就是“孤家寡人”，搞研發(fā)前后投了四五百萬(wàn)，身上壓著欠款，怕被討債都不敢開家里大門。六年半的時(shí)間里，他買材料、做試驗(yàn)，換材料、再做試驗(yàn)，一次次研制，一次次失敗，試驗(yàn)不合格的機(jī)器只能賣廢品，心疼又無(wú)奈。
“當(dāng)時(shí)全世界沒(méi)有這種設(shè)備，也不知道能不能成功，從無(wú)到有，確實(shí)是非常非常難。”李志敏說(shuō)，要么就是剪切率低，要么就是辣椒破碎率太高，損耗太多。這些難題和壓力將他的斗志逐漸磨滅?！坝袝r(shí)候想，是不是機(jī)器真的無(wú)法代替人工來(lái)剪？”他坦言，也想過(guò)放棄，但終究因?yàn)橄矚g，因?yàn)椴桓市?，咬牙?jiān)持。他給自己設(shè)限：如果到45歲還沒(méi)有成功，就放棄研發(fā)，去打工掙錢還債。
事情在2013年5月迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。李志敏研發(fā)出了世界上第一臺(tái)辣椒除柄機(jī)。雖然只能剪板椒，而辣椒有一百多個(gè)品種，但已經(jīng)讓他看到些許希望，于是給自己放寬年齡限制到48歲。2014年底，李志敏研發(fā)的辣椒除柄機(jī)經(jīng)受住了連續(xù)100小時(shí)的不間斷作業(yè)試驗(yàn)，標(biāo)志著研發(fā)的成功。他用女兒的名字“璐璐”給機(jī)器命名，他說(shuō)在自己心里，這臺(tái)機(jī)器就跟自己孩子一樣。
2015年12月，李志敏拿著跟小學(xué)同學(xué)借的50萬(wàn)元，成立“璐璐農(nóng)業(yè)裝備有限公司”，第一年就還清了債務(wù)。2016年，辣椒除柄機(jī)開始出口印度，后來(lái)被印度列為購(gòu)置補(bǔ)貼產(chǎn)品，購(gòu)買“璐璐”當(dāng)?shù)卣o予40%的補(bǔ)貼，這是印度首次對(duì)國(guó)外農(nóng)機(jī)產(chǎn)品進(jìn)行政府補(bǔ)貼。2018年底，應(yīng)印度政府邀請(qǐng)，璐璐農(nóng)業(yè)裝備有限公司在印度成立分公司，負(fù)責(zé)印度及周邊市場(chǎng)的銷售服務(wù)工作。
隨著國(guó)內(nèi)外客戶慕名而來(lái)，璐璐辣椒除柄機(jī)走向市場(chǎng)、走出國(guó)門，享譽(yù)馬來(lái)西亞、土耳其、巴基斯坦、墨西哥等十幾個(gè)國(guó)家，李志敏也慢慢有了更多資金和精力改進(jìn)技術(shù)、完善設(shè)備。他聘請(qǐng)專家和高層次人才成立研發(fā)團(tuán)隊(duì)，取得70多項(xiàng)發(fā)明專利，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)4項(xiàng)技術(shù)空白，實(shí)現(xiàn)辣椒原料到辣椒段、辣椒皮、辣椒粉等加工的全鏈條深加工。目前，他牽頭研發(fā)的辣椒脫帽去蒂機(jī)器，經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)驗(yàn)證，效果較為理想，預(yù)計(jì)將在2026年元旦正式上市。
“這又突破了辣椒界的一個(gè)難題，能實(shí)現(xiàn)兩個(gè)全球首創(chuàng)，真正讓青島智造、中國(guó)智造走向世界，讓世界知道我們中國(guó)智造有多么牛氣。”說(shuō)到這里，李志敏由衷地笑了，“是中國(guó)人發(fā)明的！”他強(qiáng)調(diào)。
（大眾新聞·半島全媒體首席記者 鐘迎雪 大眾新聞編輯 張譽(yù)耀 劉憲偉 設(shè)計(jì) 董赫然 統(tǒng)籌 劉憲偉）
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