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鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品

是鄉(xiāng)村振興的重要抓手之一。

多年來，

肇慶靠山吃山、靠水吃水，

挖掘、開發(fā)、推廣各地“山貨”資源，

不僅帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，

還走出了一條

可持續(xù)的特色發(fā)展之路。

PART. 0 1

無人機成運輸“好幫手”

眼下正是采收桂皮的時節(jié)，

連日來，在鼎湖區(qū)鳳凰鎮(zhèn)同古村

出現(xiàn)了一番新奇景象，

大型無人機穿梭于高山林間運輸桂皮，

為農(nóng)戶節(jié)省運送成本，

依靠科技賦能，

為林下經(jīng)濟發(fā)展注入新動能。

在同古村文化廣場前，

伴隨著螺旋槳的嗡嗡聲，

操作員嫻熟操控著遙控器，

無人機按照預設(shè)航線

精準起飛、懸停、搬運和降落，

快速掠過一片片山林，

不一會，一大袋剝好并捆裝好的桂皮

便穩(wěn)穩(wěn)降落在平地上。

同古村村民吳少海

以前我們收桂皮都是人工背，兩個人一天最多只能背400斤，在崎嶇山路間艱難行走，人工背運費時費力，稍有不慎還會摔倒受傷。現(xiàn)在有無人機了，一天便能夠運送4000到5000斤，又高效又安全。以前人工背桂皮需要走1.5小時的路程，現(xiàn)在無人機只需要花4分鐘。

△無人機運輸桂皮丨鼎湖區(qū)融媒體中心記者嚴鈺瀅攝

△桂皮丨鼎湖區(qū)融媒體中心記者羅惠妍攝

吳少海介紹，根據(jù)路程遠近，無人機一趟能運輸100-150斤，運輸成本僅需30元/100斤。自從無人機“上崗”后，桂皮的搬運效率比人工提高了數(shù)十倍，也大大的減輕了勞動負擔。以前自家需要十天完成的搬運量，現(xiàn)在只需要一天就能完成了。

△無人機運輸桂皮丨以上2圖鼎湖區(qū)融媒體中心記者嚴鈺瀅攝

據(jù)介紹，

桂皮傳統(tǒng)的采收周期是

每5-10年剝皮一次，

若采用輪伐法，可保持穩(wěn)定產(chǎn)出。

無人機運輸桂皮技術(shù)的成功應用，

可大大減少人力成本，

鳳凰鎮(zhèn)今年的桂皮種植總產(chǎn)值預計

比去年增收300萬元左右。

△桂皮丨鼎湖區(qū)融媒體中心記者嚴鈺瀅攝

近年來，山多林密的鳳凰鎮(zhèn)深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，立足鎮(zhèn)村基礎(chǔ)設(shè)施和生態(tài)資源優(yōu)勢，積極做好“土特產(chǎn)”文章，發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，進一步將生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。

現(xiàn)代科技的應用和

低空經(jīng)濟的發(fā)展

也為深山里的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)注入了強勁動能，

推動實現(xiàn)農(nóng)業(yè)興、

農(nóng)村穩(wěn)、農(nóng)民富的新景象。

△桂皮丨鼎湖區(qū)融媒體中心記者嚴鈺瀅攝

PART. 0 2

科技賦能腐竹“飄香”

封開縣大玉口鎮(zhèn)

素有“腐竹之鄉(xiāng)”的美譽，

其傳統(tǒng)腐竹制作技藝被列為非遺代表性項目。

然而，過去受限于

生產(chǎn)工藝粗放、產(chǎn)業(yè)鏈單一等問題，

產(chǎn)業(yè)附加值較低。

近日，嶺南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學與技術(shù)廣東省實驗室肇慶分中心“百千萬工程”大玉口鎮(zhèn)服務點在封開縣大玉口鎮(zhèn)掛牌成立。該服務點旨在通過科技賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、深化校地合作、推動產(chǎn)學研融合，助力實現(xiàn)“農(nóng)村旺、農(nóng)民富、產(chǎn)業(yè)興”的高質(zhì)量發(fā)展目標。

大玉口鎮(zhèn)立足

傳統(tǒng)技藝與創(chuàng)新科技融合發(fā)展的目標，

大力支持和推動服務點

利用智能化控制系統(tǒng)，

對腐竹生產(chǎn)的泡豆、磨漿、煮漿、烘烤等

核心環(huán)節(jié)進行精準調(diào)控，

通過現(xiàn)代研磨技術(shù)替代傳統(tǒng)石磨，

豆?jié){細膩度提升30%，

腐竹產(chǎn)出率提高25%，

同時保留黃豆的原始風味。

△圖源封開縣融媒體中心

大玉口鎮(zhèn)還通過“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”模式，盤活鎮(zhèn)內(nèi)撂荒地種植優(yōu)質(zhì)黃豆、珍貴菌種等農(nóng)產(chǎn)品，由服務點與農(nóng)戶簽訂保價回收協(xié)議，提供技術(shù)指導，帶動農(nóng)民創(chuàng)收增收，真正將“撂荒地”變?yōu)椤爸赂惶铩薄?/p>

△圖源封開縣融媒體中心

以腐竹產(chǎn)業(yè)為核心，

大玉口鎮(zhèn)在發(fā)展腐竹產(chǎn)業(yè)的同時，

積極探索文旅融合新模式。

大玉口鎮(zhèn)打造可學可玩可品嘗的“味膳工坊+研學基地”新業(yè)態(tài)，基地設(shè)有人才培訓中心、網(wǎng)絡(luò)直播室、龍門文化展廳、非遺文化傳承室等多功能區(qū)域，還有黃豆種植體驗區(qū)。此模式帶動餐飲、住宿等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，極大拓展了產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。