4月11日,北海市水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖的15噸“藍(lán)瓜子”石斑魚(學(xué)名是藍(lán)棕石斑魚,因體側(cè)布滿深淺不一的細(xì)密斑點(diǎn)而得名)迎來收獲并銷往香港。據(jù)了解,這是北海市深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的石斑魚首次銷往香港。

 餐桌新寵!北海“藍(lán)瓜子”石斑魚首次“游”進(jìn)香港
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餐桌新寵!北?!八{(lán)瓜子”石斑魚首次“游”進(jìn)香港

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北海市養(yǎng)殖的“藍(lán)瓜子”石斑魚迎來收獲。陸威 攝

當(dāng)日上午10時(shí),記者在銀海區(qū)竹林村南部約15公里處的深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖場看到,一艘排水量數(shù)百噸的漁船已??吭谝粋€周長80米的深水網(wǎng)箱旁,10多名工人正在做各種捕撈前的準(zhǔn)備工作。船上的吊機(jī)將一個直徑約2米的巨大網(wǎng)兜從船上放入網(wǎng)箱內(nèi),不一會兒,一網(wǎng)約500公斤活蹦亂跳的“藍(lán)瓜子”石斑魚即從網(wǎng)箱撈出,隨后移放到船上正方形的儲魚柜中。整個捕撈過程持續(xù)1個多小時(shí),共捕撈了15噸“藍(lán)瓜子”石斑魚及3噸紅魚。收購商對記者說,北海海域水質(zhì)好,利用深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖出來的石斑魚質(zhì)量較好,深受港澳市場歡迎,此批“藍(lán)瓜子”石斑魚將通過珠海轉(zhuǎn)運(yùn)至香港。當(dāng)日的“藍(lán)瓜子”石斑魚收購價(jià)為62元每公斤,紅魚收購價(jià)為50元每公斤。

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“藍(lán)瓜子”石斑魚迎來收獲。陸威 攝

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北海市養(yǎng)殖的“藍(lán)瓜子”石斑魚迎來收獲并將運(yùn)往香港。陸威 攝

據(jù)北海市海洋局相關(guān)工作人員介紹,目前全市擁有標(biāo)準(zhǔn)深水網(wǎng)箱1800多口,養(yǎng)殖品種以金鯧魚、石斑魚為主,年產(chǎn)量3萬噸以上。由于養(yǎng)殖石斑魚利潤高于養(yǎng)殖金鯧魚,推動石斑魚等名貴魚類深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖成為今后北海市養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的重要發(fā)展方向。去年以來,北海市海潭灣種苗開發(fā)有限公司與廣西水產(chǎn)科學(xué)研究院合作,年培育各種石斑魚苗達(dá)500萬尾以上,為北海市進(jìn)一步拓展石斑魚養(yǎng)殖規(guī)模打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。