“哇，今天食堂的菜色香味俱全，真香!”近日，江西交投贛州北收費(fèi)所職工小彭剛走進(jìn)食堂，看到“5+2輕斷食食譜”后這樣感慨道。今年以來(lái)，贛州北收費(fèi)所食堂嚴(yán)把菜品審核，豐富菜譜內(nèi)容，創(chuàng)新推出“5+2輕斷食”食譜，幫助職工科學(xué)控制體重，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

據(jù)介紹，贛州北收費(fèi)所食堂推出的“5+2輕斷食”是一種科學(xué)的間歇性斷食方法，即一周中5天正常飲食，2天進(jìn)行輕斷食，在輕斷食日適當(dāng)限制食物攝入量。在推行“5+2輕斷食”食譜之前，菜品以傳統(tǒng)的食堂菜為主，多以油炸、紅燒等烹飪方式制作，而“5+2輕斷食”食譜更注重健康飲食，食堂精心準(zhǔn)備了清蒸魚(yú)、水煮西蘭花、鹵雞腿、玉米餅等低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的菜品，旨在通過(guò)更健康的烹飪方式，滿足職工在輕斷食日的營(yíng)養(yǎng)需求。

“我要這份蔬菜沙拉”“我要這個(gè)玉米餅”……4月14日當(dāng)天中午，贛州北收費(fèi)所食堂“5+2輕斷食”檔口前熱鬧非凡，職工紛紛排著隊(duì)搶要輕斷食?！耙郧翱傆X(jué)得減肥餐味道寡淡，沒(méi)想到咱們食堂的輕斷食餐這么合口味，這油醋汁調(diào)得恰到好處，酸酸的很開(kāi)胃?！甭毠ば√找贿叧灾?a class="keyword-search" >蔬菜沙拉，一邊嚼著生菜說(shuō)道，這樣的吃下來(lái)，我又要恢復(fù)苗條身材了。

據(jù)食堂管理員介紹，自“5+2輕斷食”食譜推出以來(lái)受到職工歡迎。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前有超過(guò)70%的職工表示更喜歡這種新的食譜模式。許多職工反映，自從采用輕斷食食譜后，不僅體重有所下降，身體的疲勞感也減輕了，精神狀態(tài)更加飽滿。

贛州北收費(fèi)所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，贛州北收費(fèi)所將“食”事辦好，不斷優(yōu)化和豐富食譜，不斷豐富菜品及主食種類，不斷提升食堂就餐環(huán)境，用心守護(hù)職工舌尖上的“幸?！?，讓大家吃的放心、吃的開(kāi)心。(林春怡)