產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的基石。習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)，各地推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興，要把“土特產(chǎn)”這3個(gè)字琢磨透。作為“川紅工夫”茶最大產(chǎn)區(qū)、全國(guó)首批十個(gè)紅茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，近年來(lái)，四川省宜賓市筠連縣深挖茶產(chǎn)業(yè)獨(dú)特資源稟賦，從茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三個(gè)維度入手，大力踐行“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，扎實(shí)推進(jìn)茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力縣域鄉(xiāng)村全面振興。截至目前，全縣現(xiàn)有茶園面積30萬(wàn)畝，紅茶產(chǎn)量、產(chǎn)值連續(xù)三年居全省第一。
筠連縣茶葉種植示范基地。
01
突出茶文化賦能，
“以文彰農(nóng)”擴(kuò)大影響力
茶文化是茶產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展的深層驅(qū)動(dòng)力。作為四川紅茶主產(chǎn)區(qū)，筠連茶葉歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)厚重，一直以來(lái)，筠連縣深入挖掘茶文化精髓，強(qiáng)化茶文化品牌建設(shè)，重視茶文化傳承弘揚(yáng)，不斷推動(dòng)茶文化與茶產(chǎn)業(yè)深度融合，成為推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的重要“軟實(shí)力”。
立足文化強(qiáng)溯源。立足川紅故里核心區(qū)和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，邀請(qǐng)專家開(kāi)展筠連茶文化調(diào)查研究工作，深入挖掘筠連茶葉歷史文化、民俗風(fēng)情、健康價(jià)值等，編纂出版《中國(guó)川紅》《筠連苦丁茶志》《筠連茶人使命在路上》等一系列茶文化書(shū)籍，加強(qiáng)川紅工夫、筠連紅茶制作技藝等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承，大力講好茶故事、傳播茶文化。同時(shí)，對(duì)百年以上古茶樹(shù)登記造冊(cè)，明確承包權(quán)屬。目前，已梳理非遺項(xiàng)目27個(gè)，茶諺、茶詩(shī)等20余篇，排查古茶樹(shù)40余棵。深挖文化建品牌。深入挖掘紅茶文化，持續(xù)推進(jìn)南絲綢之路不夜城等茶農(nóng)旅融合項(xiàng)目建設(shè)，建成中國(guó)川紅博物館等茶文化空間，豐富川紅品牌文化內(nèi)涵，構(gòu)建筠連紅茶文化體系，推動(dòng)筠連山地茶文化系統(tǒng)入選第七批中國(guó)重要文化遺產(chǎn)。同時(shí)，定期舉辦工夫紅茶制茶大賽、采茶大賽、紅茶文化旅游節(jié)、紅茶市場(chǎng)研討會(huì)系列活動(dòng)，多方宣傳筠連茶文化，全力打響“川紅故里”等茶文化品牌。厚植文化重傳承。整合利用各類資源，在各級(jí)學(xué)校開(kāi)設(shè)專門農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)和傳統(tǒng)文化相關(guān)課程，持續(xù)開(kāi)展“筠州茶匠”培訓(xùn)，加快茶產(chǎn)業(yè)人才知識(shí)更新、技能更新，傳承弘揚(yáng)古法育苗、梯田耕作等特色茶葉種植技術(shù)，大力培育中國(guó)制茶大師、筠連紅茶非遺傳承人。截至目前，共培養(yǎng)茶藝師40余名，筠州茶匠3500余名，茶農(nóng)4.9萬(wàn)余戶，“筠州茶匠”被認(rèn)定為省級(jí)勞務(wù)品牌。
筠連縣茶葉生產(chǎn)加工車間。
02
夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，
“三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)”構(gòu)筑支撐力
產(chǎn)業(yè)興則百業(yè)興，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是基礎(chǔ)。習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)，“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，也是實(shí)際工作的切入點(diǎn)”。近年來(lái)，筠連縣始終堅(jiān)持“二產(chǎn)帶動(dòng)、一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)”發(fā)展思路，扎實(shí)推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)鏈、精深加工鏈、品牌價(jià)值鏈“三鏈同構(gòu)”，進(jìn)一步構(gòu)筑起鄉(xiāng)村全面振興底部支撐。
前端“固根基”提高茶葉供應(yīng)力。科學(xué)制定《筠連縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)為抓手，探索推行“村黨組織＋茶企＋集體經(jīng)濟(jì)＋農(nóng)戶”模式，鼓勵(lì)條件成熟村以土地供給、資金入股參與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。高標(biāo)準(zhǔn)打造30萬(wàn)畝茶產(chǎn)業(yè)示范帶，扎實(shí)推進(jìn)紅茶產(chǎn)業(yè)園等4個(gè)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，培育銀星村、春風(fēng)村等20個(gè)“一村一品”專業(yè)村，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)跨區(qū)域、規(guī)模化種植。2024年，全縣產(chǎn)干茶2.46萬(wàn)噸、增長(zhǎng)9.57%，全縣40個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶村集體經(jīng)濟(jì)收入增長(zhǎng)10%，茶農(nóng)收入實(shí)現(xiàn)16.53億元、增長(zhǎng)11.23%。中端“強(qiáng)加工”提高茶葉附加值。建立“領(lǐng)導(dǎo)小組＋產(chǎn)業(yè)專班”推進(jìn)機(jī)制，扁平化推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)精深加工，引導(dǎo)銀行年均投放貸款3億元支持茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)，培育“縣屬國(guó)企＋醒世茶業(yè)＋筠茶＋家鄉(xiāng)味食品＋茗正堂專合社”紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。指導(dǎo)筠茶、醒世等20余家龍頭茶企完成生產(chǎn)線升級(jí)改造，推動(dòng)筠茶公司新茶飲標(biāo)準(zhǔn)化車間建成投運(yùn)、日處理鮮葉能力提升至40萬(wàn)斤，推動(dòng)醒世茶業(yè)日加工2萬(wàn)斤鮮葉紅茶生產(chǎn)線高效運(yùn)轉(zhuǎn)、加工能力居全省前列。截至目前，累計(jì)整合涉農(nóng)資金近10億元、撬動(dòng)社會(huì)投資主體近30億元投入茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成功培育茶葉加工企業(yè)140家，其中規(guī)上企業(yè)18家，省級(jí)龍頭企業(yè)4家。2024年，全縣生產(chǎn)精制茶7800噸、增長(zhǎng)25%，茶葉加工產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)21.2億元、增長(zhǎng)9.7%。末端“優(yōu)品牌”提高茶葉知名度。大力實(shí)施品牌提升戰(zhàn)略，聘請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)開(kāi)展“筠連紅茶”品牌策劃，統(tǒng)籌推進(jìn)“山地茶”特色產(chǎn)品認(rèn)證與綠色認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證、地理標(biāo)志認(rèn)證一體結(jié)合，成功培育筠連紅茶、醒世·黃金白露、圣星、筠連苦丁茶4個(gè)省級(jí)著名商標(biāo)，筠連紅茶入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌名錄農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”“全國(guó)名特優(yōu)新產(chǎn)品”。
03
深耕茶科技研發(fā)，
“質(zhì)效雙增”提升競(jìng)爭(zhēng)力
在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入實(shí)施的大背景下，數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的“必經(jīng)之途”，而科技創(chuàng)新則是推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“強(qiáng)力引擎”，為提升生產(chǎn)效率、確保品質(zhì)穩(wěn)定、擴(kuò)大平臺(tái)銷售等提供了有力支撐。近年來(lái)，筠連縣將科技作為關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)力，從種植、加工、產(chǎn)品研發(fā)到營(yíng)銷等多個(gè)環(huán)節(jié)全面發(fā)力，推動(dòng)筠連茶產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、 專業(yè)化、集約化方向發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興事業(yè)的發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力。
科技助力產(chǎn)品研發(fā)。 積極與四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、宜賓學(xué)院、宜賓市茶產(chǎn)業(yè)研究院等科研院所合作，組建專家工作站，建設(shè)茶葉品比園，引入陳宗懋、劉仲華院士團(tuán)隊(duì)開(kāi)展紅茶技術(shù)攻堅(jiān)。大力推廣有機(jī)肥替代化肥、綠色防控替代化學(xué)防控“兩個(gè)替代”技術(shù)，指導(dǎo)鳳鳴茶業(yè)、嘉木茶業(yè)等企業(yè)選育天府紅2號(hào)等新品種，開(kāi)展早白尖、四川群體品種等本地茶樹(shù)品種產(chǎn)品研發(fā)，強(qiáng)化茶產(chǎn)業(yè)核心支撐，成功培育“專精特新”紅茶企業(yè)4家，形成專利、發(fā)明等科技成果100余項(xiàng)。同時(shí)，借助中茶所等專家團(tuán)隊(duì)力量，大力開(kāi)發(fā)茶葉延伸產(chǎn)品，完善茶食品體系建設(shè)。目前已開(kāi)發(fā)出茶月餅、茶粉條、茶香腸等產(chǎn)品10余個(gè)，2024年茶食品產(chǎn)值1億元。 科技賦能產(chǎn)品品質(zhì)。 投入資金400萬(wàn)元，采用高新技術(shù)，建立“專家教授＋農(nóng)技員＋土專家”技術(shù)人才服務(wù)體系，全覆蓋提供生態(tài)種植、品種改良及茶園病蟲(chóng)害防治等服務(wù)，統(tǒng)籌建立12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管服務(wù)站和24個(gè)企業(yè)內(nèi)檢點(diǎn)，打造集茶園監(jiān)控、茶葉加工監(jiān)控等功能于一體的智慧茶園。建設(shè)筠連茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心，引入智能化茶葉加工設(shè)備，實(shí)現(xiàn)環(huán)境精準(zhǔn)智控，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，有效提升茶葉品質(zhì)穩(wěn)定性和口感，形成“種植—加工—銷售”全過(guò)程可追溯系統(tǒng)，嚴(yán)格茶葉質(zhì)量管控，著力打造出具有鮮明區(qū)域辨識(shí)度、市場(chǎng)影響力和核心競(jìng)爭(zhēng)力的“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)良品”。 科技驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品營(yíng)銷。 立足全省首批國(guó)際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地（茶葉），積極探索“互聯(lián)網(wǎng)＋茶葉”營(yíng)銷新模式，利用互聯(lián)網(wǎng)直播、短視頻等新媒體技術(shù)，扶持茶葉龍頭企業(yè)線上開(kāi)設(shè)“筠連紅茶”旗艦店、線下開(kāi)設(shè)“筠連紅茶”體驗(yàn)店。支持筠茶公司等本土新茶飲原料企業(yè)與農(nóng)夫山泉、娃哈哈等新茶飲重點(diǎn)企業(yè)開(kāi)展合作，制作茶文化虛擬游覽，實(shí)現(xiàn)茶葉精制生產(chǎn)全流程展示，推動(dòng)筠連茶葉走出四川、走向海外。截至目前，開(kāi)設(shè)“筠連紅茶”線上線下門店93家，茶葉出口已覆蓋阿爾及利亞、摩洛哥等10余個(gè)國(guó)家。2024年，“筠連紅茶”銷量8500噸，產(chǎn)值近10億元；新茶飲原料產(chǎn)品銷售完成7000噸、同比增長(zhǎng)120%，產(chǎn)值8億元以上。
下一步，筠連縣將持續(xù)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展，向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益，強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹(shù)品牌，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)，全面增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力。
（作者系四川省宜賓市筠連縣委書(shū)記）
來(lái) 源：《中國(guó)鄉(xiāng)村振興》雜志2025年第8期
總監(jiān)制：姚卜成
監(jiān) 制：韓世雄
編 輯：張瓊文
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