齊魯網(wǎng)·閃電新聞4月16日訊 近日，在日照市東港區(qū)后村鎮(zhèn)大竹園村的茶園，一簇簇整齊的茶樹(shù)翠綠欲滴，嫩芽初展。茶農(nóng)們穿梭其間，雙手在茶尖上翻飛，熟練地揀選芽頭葉尖、色澤嫩綠的茶芽，茶園里一派忙碌景象。
“今年這個(gè)茶葉品質(zhì)特別好，我一天能采個(gè)二三斤，價(jià)格也不錯(cuò)。采下來(lái)的鮮葉立馬被收走了，價(jià)格也合適?！贝笾駡@村茶農(nóng)劉桂芝說(shuō)。
采摘后的鮮葉，要經(jīng)過(guò)多輪篩選，才能進(jìn)入加工環(huán)節(jié)。炒茶師傅用傳承已久的手工技藝，有條不紊地進(jìn)行攤青、殺青、揉捻、烘干等工序，他們憑借著對(duì)火候與時(shí)間的精準(zhǔn)把控，最大程度留存茶葉的營(yíng)養(yǎng)與香氣。不僅如此，在另一邊的制茶生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，伴隨著機(jī)器的轟鳴聲，一片片采摘下來(lái)的茶葉，經(jīng)過(guò)攤晾、殺青、揉捻、做形、烘干、包裝，等待上市。
據(jù)了解，日照東港區(qū)的茶葉種植面積約10.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量6500噸，茶葉加工流通企業(yè)近300家，產(chǎn)值達(dá)13.5億元。為解決茶農(nóng)個(gè)體賣(mài)茶難的問(wèn)題，當(dāng)?shù)夭扇×恕爸攸c(diǎn)龍頭企業(yè)+茶農(nóng)”的模式，優(yōu)質(zhì)的茶葉一經(jīng)采收就被直接送往附近茶企進(jìn)行加工，解決了農(nóng)戶的銷(xiāo)路問(wèn)題，不僅打造特色茶品牌，也帶動(dòng)茶農(nóng)增收。
閃電新聞?dòng)浾?霍平 通訊員 王西輝 費(fèi)洪濤 孫潤(rùn)軒 閆圣華 報(bào)道
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