說起馬來西亞榴蓮，可能大多數(shù)人都會第一時間想到“貓山王榴蓮”，在我國馬來西亞榴蓮幾乎跟貓山王榴蓮深度綁定在一起了。
如果說泰國是我國大眾榴蓮的供應(yīng)國，那么馬來西亞就是我國奢侈榴蓮的供應(yīng)國，而且是當前唯一的奢侈級別的榴蓮供應(yīng)國。
別的國家的榴蓮價格在我國市場上都沒有馬來西亞的榴蓮價格高。
這也能看出來，我國消費者對馬來西亞榴蓮的歡迎程度有多高。
為什么馬來西亞榴蓮能這么受我國歡迎呢？
主要還是馬來西亞榴蓮做對了幾件大事兒，從而讓它的口碑經(jīng)久不衰。
被冰凍了13年的馬來西亞貓山王榴蓮
馬來西亞的貓山王榴蓮是馬來西亞榴蓮中的一個特色品種，品種代號是“D197”。這個品種大約是在1970年的時候，最早由馬來西亞的一個農(nóng)民在榴蓮園中發(fā)現(xiàn)的。后來受到了新加坡等國家和地區(qū)的追捧，逐漸火了起來。
最初的時候，馬來西亞貓山王榴蓮的產(chǎn)量很低，也只能是少數(shù)大亨才能吃得到，吃得起。
如今，已經(jīng)是“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”了，貓山王榴蓮可能還是屬于奢侈水果，但肯定沒有以前那么“稀少且金貴”了。究其原因，主要還是產(chǎn)量上的增長，貓山王榴蓮如果是新樹的話，產(chǎn)量比較低，十幾年以上的老樹的話，產(chǎn)量就能起來了。產(chǎn)量起來了，價格就不可能再那么天價了。
在我國家喻戶曉的泰國榴蓮是2003年獲準進入我國的，距今已經(jīng)22年的時間了。泰國榴蓮剛進入我國的時候，其實連奢侈水果都算不上，在市場上就是很普通的大眾水果。
然后一步步的才逐漸把市場打開，如果算是當年的“小卡拉咪”飛上枝頭變鳳凰了。從一個普通的低價水果變成了如今的奢侈水果，價格幾乎是眾多進口水果中的“王者級別”。
而馬來西亞榴蓮最早是2011年才獲準進入我國，但是當時獲準進入我國的只能是榴蓮的冷凍果肉和榴蓮果醬。到了七年后的2018年，帶殼的馬來西亞榴蓮才獲準進入我國，不過這時也只能是冷凍的馬來西亞榴蓮才可以。是整個榴蓮成熟后，摘下來，瞬間進行液氮冷凍。然后運到我國后，一般都是放在冰箱里冰凍著售賣，并不是像如今的新鮮榴蓮那樣擺在貨架上。
馬來西亞的榴蓮在我國其實剛剛“解凍”不久，去年的時候，我國剛剛獲準馬來西亞新鮮榴蓮出口我國，就是不用再進行任何冷凍措施了，就直接從樹上摘下來，然后空運到我國就可以了。跟泰國榴蓮之類的一樣，都能擺在貨架上直接售賣了。
從當初最早時候的冷凍果肉，到如今的鮮果，馬來西亞榴蓮這大約是經(jīng)歷了13年的冷凍時間，才真正的“解凍”。
如果是在去年之前，在我國吃到新鮮的馬來西亞貓山王榴蓮，大概率就是假的了。去年下半年馬來西亞的第一批新鮮榴蓮才到我國，去年的量很少。而今年的量應(yīng)該要比去年多一些。今年馬來西亞的貓山王榴蓮已經(jīng)進入我國市場了，算是解凍后第二批到我國的鮮果馬來西亞榴蓮了。
不管是液氮冷凍還是其他冷凍方式，冰凍的榴蓮和鮮果榴蓮在風味上差距還是挺大的。馬來西亞榴蓮鮮果能出口我國，對于馬來西亞榴蓮而言這是一次很大的市場機遇。
馬來西亞榴蓮要干啥
很多人經(jīng)常拿馬來西亞的榴蓮跟泰國、越南榴蓮相對比，但從市場劃分上來看，馬來西亞榴蓮好像并不想走泰國榴蓮和越南榴蓮的那條路。
以今年為例，即便是馬來西亞榴蓮可以直接鮮果進入我國市場，但在價格上依然是泰國金枕榴蓮的1-3倍，依然是走的奢侈路線。至少在價格上不是泰國榴蓮和越南榴蓮能“碰瓷”的。
在品質(zhì)上，馬來西亞榴蓮與泰國榴蓮、越南榴蓮的標準要求也不一樣，馬來西亞榴蓮依然堅持“樹上熟”的榴蓮采收標準，依然是通過空運進入我國市場。這兩個因素，就導(dǎo)致了馬來西亞榴蓮的價格，很難像泰國榴蓮、越南榴蓮那樣大幅度下降。
榴蓮的價格在我國本來就不算低了，而要做“奢侈水果中的奢侈水果”，其實市場難度挺大的。但馬來西亞榴蓮卻一直在堅持走這一條路，不知道是對還是錯。
馬來西亞榴蓮要干得，可能就是拉深與泰國榴蓮和越南榴蓮的差異化，因為眼下我們也知道，榴蓮市場競爭已經(jīng)白熱化了，我國除了泰國榴蓮、越南榴蓮、馬來西亞榴蓮?fù)猓坡少e榴蓮也已經(jīng)獲準進入我國了，而且后邊的印尼榴蓮、老撾榴蓮等還在排隊等著進入我國。我國市場上的榴蓮供應(yīng)量在未來肯定會越來越多，泰國、越南等幾個國家可能都是選擇打價格戰(zhàn)來搶占市場份額，馬來西亞榴蓮則走了另一條路。
不得不說，馬來西亞榴蓮可能是我國眾多榴蓮中唯一一個“品牌溢價較高”的榴蓮了，也是榴蓮中護城河最深的一個。即便是泰國榴蓮、越南榴蓮也都有D197這個品種的種植了，但依然在我國賣不過馬來西亞的貓山王榴蓮。
泰國、越南可能更像是車厘子中的“智利車厘子”，逐漸大眾化起來。馬來西亞榴蓮可能更像是車厘子中的“澳大利亞車厘子和新西蘭車厘子”，在我國一直處于榴蓮中的價格天花板。
價格有高有低，品質(zhì)有上有下，其實對于一個水果而言，是最合理的市場層級分布，能滿足各個階段的消費者的消費。
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