兵馬未動(dòng)，糧草先行，這是古今中外，行軍打仗的一個(gè)顛撲不破的真理，畢竟，別管軍隊(duì)的能力，裝備水平有多高，沒(méi)吃的，都玩不轉(zhuǎn)。
所以，每個(gè)國(guó)家的軍隊(duì)上戰(zhàn)場(chǎng)，都離不開(kāi)配給糧食。
在我國(guó)，關(guān)于糧草的描述最多的還是來(lái)自古典小說(shuō)的描述，往往是把小麥稻谷裝車運(yùn)走，最后由專門的廚師現(xiàn)場(chǎng)加工，用以供給士兵。
那么你知道在二戰(zhàn)的時(shí)候，蘇聯(lián)的軍隊(duì)都吃點(diǎn)什么嗎，外國(guó)人的軍糧，可比我們想象的還要不可思議。
二戰(zhàn)時(shí)，條件可沒(méi)有那么好
二戰(zhàn)的時(shí)候，蘇聯(lián)是怎么卷入戰(zhàn)爭(zhēng)的泥潭的？
說(shuō)起來(lái)，這要追溯到1941年的6月22日，當(dāng)時(shí)，德國(guó)人悍然對(duì)蘇聯(lián)發(fā)動(dòng)了閃擊戰(zhàn)。
所謂的閃擊戰(zhàn)，突出的就是一個(gè)快字。
德國(guó)人對(duì)蘇聯(lián)發(fā)動(dòng)閃擊戰(zhàn)的時(shí)候，從北到南上千公里的戰(zhàn)線，百萬(wàn)軍隊(duì)如蝗蟲過(guò)境一般，同時(shí)入侵，迅速推進(jìn)。
蘇聯(lián)本身就沒(méi)有做好萬(wàn)全的準(zhǔn)備，因此，當(dāng)戰(zhàn)爭(zhēng)發(fā)生的時(shí)候，用四個(gè)字來(lái)形容蘇聯(lián)的狀況，那就是措手不及。
想想看，戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)了，連御敵都很難做到，后勤保障補(bǔ)給就更加沒(méi)譜了。
所以，在二戰(zhàn)期間，蘇聯(lián)士兵的伙食可不怎么好。
因?yàn)榧Z食供給可不像士兵調(diào)動(dòng)，想要把供給這么多人吃的糧食運(yùn)送到前線，不但需要大量的人力來(lái)執(zhí)行運(yùn)輸?shù)墓ぷ鳎€必須有強(qiáng)大的交通網(wǎng)絡(luò)。
按照正常的邏輯來(lái)說(shuō)，想要準(zhǔn)備一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，糧草的運(yùn)送都要前置，否則一旦戰(zhàn)爭(zhēng)開(kāi)啟，前線一團(tuán)亂，又如何能保證糧食運(yùn)輸呢？
當(dāng)?shù)聡?guó)人對(duì)蘇聯(lián)發(fā)動(dòng)閃擊戰(zhàn)的時(shí)候，蘇聯(lián)在這個(gè)時(shí)候就已經(jīng)棋差一招了，因?yàn)闇?zhǔn)備不充足，吃飯對(duì)于前線士兵來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的困難。
當(dāng)時(shí)，為了能保證前線士兵不至于餓肚子，只能以最高效的形式配給糧食。
怎么做呢？
蘇聯(lián)士兵的食物
在二戰(zhàn)時(shí)，蘇聯(lián)士兵最重要的物資，就是黑面包。
什么是黑面包呢？
黑面包其實(shí)說(shuō)的通俗易懂一點(diǎn)就是麩皮做的面包，也就是粗糧。
在二戰(zhàn)的時(shí)候，因?yàn)榧Z食短缺，黑面包的制作不但加入了大量的麩皮，甚至還會(huì)加一些木屑，用以增加供給。
這東西很難講好吃，因?yàn)楹诿姘刹幌裎覀儸F(xiàn)在在面包店里買到的松軟可口的甜面包，事實(shí)上，黑面包相當(dāng)粗糲，而且味道發(fā)酸澀。
為什么會(huì)是這樣的味道呢？這是因?yàn)楹诿姘谏蠣t烤之前，要先經(jīng)過(guò)發(fā)酵，發(fā)酵的過(guò)程就會(huì)導(dǎo)致面包發(fā)酸。
按照現(xiàn)在的做法，面包發(fā)酵之后，也要加糖來(lái)中和酸味，但在當(dāng)時(shí)，黑面包本身就不加糖，吃的就是酸味，在加上二戰(zhàn)的時(shí)候根本就沒(méi)有那么好的條件，所以味道就更加不敢恭維了。
黑面包對(duì)咱們中國(guó)人而言雖然談不上好吃，但一個(gè)民族有一個(gè)民族的吃法，俄羅斯人還是很喜歡的，但在戰(zhàn)時(shí)條件下，為了能夠更長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存黑面包，面包被烤的非常干。
在二戰(zhàn)時(shí)期，幾乎把黑面包烤成一條面包干，說(shuō)的夸張點(diǎn)，這條面包用來(lái)當(dāng)磚頭都可以。
當(dāng)時(shí)，一條黑面包就重達(dá)一斤半，再加上又干又硬，想把這條面包吃到肚子里其實(shí)也是一件挺麻煩的事情，干脆咬不動(dòng)。
當(dāng)時(shí)的蘇聯(lián)士兵想要吃掉這個(gè)面包，就必須用水來(lái)軟化面包，才吃的下去。
之所以會(huì)供給這樣的食物，也是無(wú)奈之舉。
在戰(zhàn)場(chǎng)上，有飯吃就不錯(cuò)了，根本就顧不上口感和口味，尤其是在面對(duì)德國(guó)閃擊戰(zhàn)的背景下，食物供給就更困難了。
但就是這樣的食物，對(duì)于當(dāng)時(shí)前線的士兵來(lái)說(shuō)，那也是人間美味了，畢竟，在那么艱苦的環(huán)境中，能吃飽飯就不錯(cuò)了。
因?yàn)楹诿姘拇罅抗┙o，蘇聯(lián)前線的士兵才熬過(guò)了一個(gè)又一個(gè)艱苦的日子。
黑面包雖然能保障蘇聯(lián)士兵的吃飯問(wèn)題，但畢竟天天吃這個(gè)也不現(xiàn)實(shí)。
一來(lái)，過(guò)于單一的食物，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，這也會(huì)導(dǎo)致戰(zhàn)斗力的下降，同時(shí)，天天這么吃，人本身也難受呀。
所以蘇聯(lián)士兵為了解決這個(gè)問(wèn)題，就只能在黑面包之外自食其力。
前線士兵野外作戰(zhàn)，所以，從野外獲取食物，就成了戰(zhàn)士們自食其力的一個(gè)辦法。
在蘇聯(lián)民間，有這樣一種食物，稱作庫(kù)列什，這是什么東西呢？其實(shí)就是咱們說(shuō)的亂燉。
這種吃法，對(duì)于我國(guó)的東北地區(qū)來(lái)說(shuō)，很常見(jiàn)，在東北，白菜土豆粉條子，全部丟到鍋里一通亂燉，就是一鍋美味。
東北人的亂燉啥都能燉，除了白菜，粉條，土豆之外，胡蘿卜，豆腐，香菇，蘑菇，排骨等等，啥都能燉，主打一個(gè)隨心所欲。
這樣的吃法在蘇聯(lián)也是一樣的，他們的庫(kù)列什，也是拿到什么就燉什么。
在野外，能夠獲得的食物就很多樣了，有野味，有野菜，甚至還有魚蝦。
當(dāng)然，在戰(zhàn)爭(zhēng)的環(huán)境中，很多地方一片焦土，再加上數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的士兵在野外活動(dòng)，即使想要找到充足的食物也不容易，但總歸還是能得到一些。
因此，往往一噸亂燉，就成了士兵們偶爾改善伙食的大餐了。
一來(lái)，這些多樣的食材能夠提供完全不同的口味，二來(lái)，亂燉的大鍋菜熱氣騰騰，在大多數(shù)時(shí)間里都很寒冷的蘇聯(lián)，這樣一鍋熱菜吃下去，那可是太舒服了。
因此，在當(dāng)時(shí)，在戰(zhàn)事的間歇期，士兵們?nèi)ド种姓页缘模?strong>生火做飯就成了大家最開(kāi)心的事情。
當(dāng)然，野菜，蘑菇，土豆蘿卜這類的東西再好吃，也不如肉好吃，對(duì)于士兵們來(lái)說(shuō)，能吃上一頓肉，那真的是天堂般的生活了。
可是肉類上哪里去找呢？當(dāng)時(shí)最容易得到的肉類就是馬肉。
一來(lái)，一匹馬足夠大，可以提供很多的食材，二來(lái)，馬匹在軍隊(duì)里是相對(duì)容易能獲得的食物，畢竟在戰(zhàn)爭(zhēng)中，經(jīng)常有馬匹受傷或死亡，這些馬肉最適合用來(lái)作為部隊(duì)的補(bǔ)給。
所以，基本上可以這樣說(shuō)，在當(dāng)時(shí)艱苦的環(huán)境中，吃黑面包，喝山泉水喝雪水，撿野菜，殺馬，就是蘇聯(lián)士兵的全部食物來(lái)源。
這種吃法，在現(xiàn)在看來(lái)，或許是很艱苦，但是在當(dāng)時(shí)的戰(zhàn)爭(zhēng)背景下，這樣的飲食，就已經(jīng)是人間天堂了。
要知道，在當(dāng)時(shí)戰(zhàn)爭(zhēng)最艱苦的時(shí)候，比如列寧格勒，也就是圣彼得堡，在被德國(guó)人圍困的歲月里，別說(shuō)，黑面包，就算是老鼠肉，都可能是人間美味了。
事實(shí)上，在蘇德戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，蘇聯(lián)的主戰(zhàn)場(chǎng)就位于東歐平原地帶，這里是蘇聯(lián)最主要的糧食供給區(qū)，而戰(zhàn)爭(zhēng)剛好在這里發(fā)生，使得蘇聯(lián)幾乎喪失的糧食供給的能力。
由此可知，在這樣的背景下，蘇聯(lián)還能夠想盡一切辦法給士兵維持糧食供給，是多么不容易的事情。
再加上戰(zhàn)爭(zhēng)破壞了物流體系，這使得僅有的糧食想要有效配送到前線，也變得非常困難。
因此，可以說(shuō)，蘇聯(lián)人真的是拼著一口氣，才撐到了戰(zhàn)爭(zhēng)的轉(zhuǎn)折乃至于終結(jié)，這一點(diǎn)，在人類戰(zhàn)爭(zhēng)史上都是一個(gè)奇跡。
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