為進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，讓群眾吃得放心、吃得安心，近日，北城鋪鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，積極營(yíng)造放心餐飲消費(fèi)環(huán)境，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
在檢查中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查要點(diǎn)》進(jìn)行檢查:一是經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)是否齊全并且公示；二是食品原料采購(gòu)索證索票是否齊全、儲(chǔ)存條件是否符合規(guī)定、是否存在過期變質(zhì)食品;三是餐飲具洗消保潔是否規(guī)范;四是從業(yè)人員否取得有效的健康證明；五是加工制作過程是否符合規(guī)范。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的存在問題，提出了整改要求，并責(zé)令限期整改。同時(shí)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)宣傳《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)，督促?gòu)堎N“光盤行動(dòng)”標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者理性點(diǎn)餐，積極營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”文明新風(fēng)。
下一步，北城鋪鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將對(duì)本次檢查出的問題整改進(jìn)行復(fù)查，確保問題整改落實(shí)到位，并持續(xù)深入開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，擴(kuò)大檢查范圍和頻次，增加檢查的隨機(jī)性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
來源：北城鋪鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所
圖文：陳清梅 編輯：何亞鵬
審核：陳恩勝審簽：路曉杰
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