自2002年聯(lián)合國提出“負(fù)責(zé)任的旅行”概念，越來越多的旅行者加入行列，讓目的地因我們的到來變得更好，旅行本身也變得更有溫度。
不再只是一味打卡的匆匆過客，而是與這座城市、這片土地建立聯(lián)結(jié)的旅人，用更溫柔的方式去感受世界，讓每一次出發(fā)都值得被記住。
如果說有一座城市天生適合這種旅行方式，那一定是清邁。
這座泰北小城不僅沒有快節(jié)奏的推著人走，讓時間的刻度尺在此失靈，而且藏著無數(shù)對土地、文化和自然的善意。
01.
負(fù)責(zé)任旅行，也可以很酷
騎著單車慢游古城，替代嘈雜的機(jī)車聲，最輕盈的方式感受老城的呼吸；走進(jìn)本地咖啡館，喝一杯用可持續(xù)種植咖啡豆沖泡的拿鐵，讓每一口都帶著善意的回甘……
在清邁，“負(fù)責(zé)任的旅行”從來不是一句口號，而是藏在日常里的一種習(xí)慣。
要真正感受清邁的溫度，最好的方式不是打車，而是用雙腳或雙輪去丈量。
古城不大，卻藏著無數(shù)驚喜。百年寺廟、咖啡館、小眾市集，巷子里的涂鴉墻，還有那些躲在深處、等待被發(fā)現(xiàn)的手工藝店。
清邁的“咖啡文化”已然成為日常，而越來越多的咖啡館開始支持本地有機(jī)食材、使用可降解包裝。
從來自泰北阿卡族社區(qū)的Akha Ama Coffee，到拉花冠軍咖啡師主理的Ristr8to，再到素食咖啡館Free Bird Cafe，都讓每一口咖啡變得更有態(tài)度。
如果喜歡逛市集，清邁便能讓人實現(xiàn)環(huán)保買買買，這里藏著無數(shù)環(huán)保手作品牌。
會看到用回收木材做成的精美家居裝飾，或者用舊衣服拼接成的彩色包包，每一件都是設(shè)計師與自然對話的產(chǎn)物。一針一線，都是對環(huán)境的尊重。
02.
鄉(xiāng)村公益：負(fù)責(zé)任地與人心共振
當(dāng)選擇用更溫柔的方式旅行，會發(fā)現(xiàn)，世界也會用同樣的溫柔回饋給我們。
自成立以來，Gapper也一直倡導(dǎo)著“負(fù)責(zé)任的旅行”理念。誠邀小伙伴們與Gapper在清邁雙向奔赴，或許會擦出一些微妙的火花，感受期間奇妙的化學(xué)反應(yīng)。
清邁鄉(xiāng)村的早晨，是炊煙升起的味道，是橘紅色的晨曦落在稻田間，風(fēng)吹過香蕉葉，孩子們光著腳丫在院子里追著小雞跑……日子簡單又純粹。
但在這樣的美好背后，當(dāng)?shù)氐馁Y源并不充裕，讓許多孩子或是老年人的世界停留在村莊的邊界。
這里沒有繁華的商業(yè)街道，只有遼闊的田野和淳樸的笑臉。在這片土地上，每一份付出都會被當(dāng)?shù)厝松钌罡屑ぃ恳环蓐P(guān)注都會化作改變的力量。
/ 把溫柔傳遞給更小的世界 /
知識對于這里的孩子們來說，不是理所當(dāng)然的擁有，而是一份遙遠(yuǎn)的期待。
而我們，可以成為那個帶去新種子、也帶去中華文化的人。與Gapper一同前往當(dāng)?shù)赜變簣@，做一場溫暖的相遇。
陪孩子們畫一頭想象中的大象，教他們用稚嫩的聲音說“你好”，或者只是坐在小小的木桌前，聽他們分享關(guān)于糖果和風(fēng)箏的故事。
或許某一天，孩子們會因為這場小小的相遇，對外面的世界多一分向往。
/ 去陪伴那些被遺忘的時光 /
當(dāng)?shù)剡€生活著不少喪失勞動能力的獨(dú)居老人，兒女外出謀生，村莊變得越來越安靜。他們的故事被時間悄悄收起，只有偶爾路過的風(fēng)，才會翻開一頁。
于是，我們將拜訪村子里的孤寡老人。
一同坐在院子里曬著陽光，聽他們講年輕時的故事，打理家務(wù)、整理院子、參與農(nóng)耕，或者只是遞上一杯熱茶，和他們看天色漸暖。
給時間一點溫度，用最簡單的陪伴，成為老人故事里的一道光。
03.
成為“象友”：負(fù)責(zé)任地和生靈共處
清邁的叢林深處，藏著一座沒有鎖鏈的大象家園。這里的每一頭大象，曾經(jīng)都有一段不堪的過往。而如今，它們在善待與溫柔中，學(xué)會了重新信任人類。
在湄登湄塔曼大象生態(tài)谷，我們將獲得近距離接觸這些美好生靈的機(jī)會！
/ 走進(jìn)象文化博物館 /
了解，才能真正守護(hù)。在博物館里，聽一聽大象的前世今生。
大象的進(jìn)化、解剖結(jié)構(gòu)，以及關(guān)于大象你想過或從未想過的事情，都可以在這里一一了解。當(dāng)走出博物館，再次在街頭或叢林里看到大象，或許會用一種全新的眼光去注視。
/ 學(xué)習(xí)草藥治療&制作營養(yǎng)球 /
在滿是野生植物的香草園里，上一堂專屬大象的草藥理療課，感受最原始的療愈力量。純天然、零添加，養(yǎng)生buff直接拉滿。
同時，還有機(jī)會親手為大象們制作它們最愛的營養(yǎng)球并喂食。它們卷起食物，輕輕放入口中，咀嚼的聲音像雨落在草地。
/ 給大象洗澡&泥漿SPA /
給大象洗澡不只是沖沖水，而是一場放肆泥巴亂飛的狂歡。先來場泥漿SPA，防曬又護(hù)膚。再跳進(jìn)河里，來場大象版水槍大戰(zhàn)。
水花濺起，濕了衣襟，也惹來一陣淘氣的鼻子噴水，瞬間被這群憨憨治愈得大笑出聲。
/ 象噗噗造紙體驗 /
誰能想到，大象每天吃下300多公斤的食物，消化完還能給地球留下一份溫柔？在這里，連最被忽視的“產(chǎn)物”都能被溫柔對待。
纖維豐富的大象噗噗，通過清洗、混合、發(fā)酵、煮沸、篩選和干燥，慢慢變成獨(dú)one無two的再生紙，摸上去還帶著淡淡的草木氣息，整個過程既環(huán)保又有趣。
04.
體驗民俗：負(fù)責(zé)任地感受當(dāng)?shù)販囟?/strong>
這座古老而充滿活力的城市，每一條巷弄都藏著不為人知的傳統(tǒng)與故事，這里的民俗文化遠(yuǎn)不止那些美麗的廟宇和熱情的笑容。
穿上泰式傳統(tǒng)服飾，參與當(dāng)?shù)氐墓?jié)慶意識；學(xué)做手工藝，親手編織出富有生命力的泰式花環(huán)；或在淳樸的村莊里，向當(dāng)?shù)厝藢W(xué)做泰式料理……
/ 學(xué)做地道泰餐 /
美食的故事，從逛當(dāng)?shù)厥袌?/strong>開始。穿梭在滿是香茅、青檸和咖喱粉的攤位間，和小販用手勢比劃，挑選最新鮮的食材。
隨后，走進(jìn)香料農(nóng)場，親手采摘天然香料，感受泥土的溫度，體驗一場“從田間到餐桌”的泰式料理課。
回到廚房，掌勺翻炒，香氣四溢，聽油滋啦作響，感受香料與食物融合的魔法。
最后圍坐在長桌前，這不僅是一頓飯，更是親手創(chuàng)造的旅行記憶。
除此之外，我們還會在當(dāng)?shù)貗D女的指導(dǎo)下，制作極具泰國鄉(xiāng)村特色的甜點——Kanom Tian，感受甜點背后的溫暖與故事！
天然食材的美味，融合了椰漿和香草的清香，每一口都能品味到泰國的家常味。
/ 到溫泉公園享受一顆溏心蛋 /
清邁的鄉(xiāng)下隱藏著一處備受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣臏厝珗@，四周綠樹成蔭，清新的空氣伴隨著泉水的潺潺聲，寧靜又治愈。
將雙腳泡在溫泉池中，水溫恰到好處，溫暖從腳尖到心頭，整個身體都放松下來。
最特別的體驗，莫過于溫泉煮溏心蛋。買一籃子生雞蛋，輕輕放入泉水中，靜靜等待幾分鐘。拿出來剝開，完美的溏心蛋黃流淌出來，鮮香濃郁，帶著溫泉水的清甜。
這里沒有喧囂，只有大自然的安寧與溫暖，一顆溏心蛋就像是這片土地最溫柔的饋贈。
/ 親手制作一顆草藥球 /
泰國的雨林，藏著最原始的生機(jī)。
這里生長著無數(shù)天然草藥，姜參、檸檬葉、香茅……每一片葉子、每一寸根莖，都蘊(yùn)藏著古老的療愈智慧。
跟著當(dāng)?shù)厝说氖肿鞴?jié)奏，挑選草本、揉碎調(diào)配，將大自然的精華包裹進(jìn)棉布袋里，扎緊，捆成一顆飽滿的草藥球。經(jīng)過熏蒸后，散發(fā)出淡淡的草本香氣。
溫?zé)岬牟菟幥蜉p輕按壓在肌膚上，毛孔舒展，草藥精華慢慢滲透，緊繃的身體瞬間松弛下來。這一刻，會發(fā)現(xiàn)自然的力量總能溫柔地治愈身心。
/ 一次全身心的泰拳修煉 /
泰拳，作為勇敢與力量的代名詞，已不僅僅是打斗，更是一種心靈的修煉。
在擁有豐富經(jīng)驗的泰拳教練指導(dǎo)下，親自體驗這項古老的武術(shù)，感受其每一招每一式所蘊(yùn)含的智慧與技藝。
/ 進(jìn)入內(nèi)心的寧靜時間?♀? /
清邁的寺廟是心靈的避風(fēng)港，時間仿佛慢了下來，空氣中彌漫著佛香與寧靜。
在這里進(jìn)行參與一場冥想活動，與自己深度對話。每一次呼吸，都是與內(nèi)心的連接，心靈的每一次平靜都像是對生活的一次重生。
下次去清邁，不妨與Gapper嘗試用更可持續(xù)的方式去探索這座城市。讓旅行的美好，不止停留在當(dāng)下，而是成為改變世界的一點微光。
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本文編輯/ Cecilia
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