炎炎夏日,來上一杯水果冰沙,瞬間驅散暑氣,讓身心都暢快起來。它做法簡單,食材常見,堪稱居家消暑的絕佳選擇。

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制作時,先挑選新鮮水果,芒果、草莓、香蕉都是不錯的搭配。芒果取果肉切成小塊,草莓洗凈去蒂,香蕉去皮切段,將它們放入保鮮袋,封好后放進冰箱冷凍層凍至變硬。這一步很關鍵,冷凍后的水果能讓冰沙質地更綿密。

凍好后,把水果塊倒入攪拌機,加入適量牛奶或酸奶,喜歡甜口的還能加一勺蜂蜜。接著,開啟攪拌機,將食材攪打均勻。攪拌過程中,你會看到水果逐漸變成細膩冰沙,果香四溢。

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要是追求更好的口感,還可以準備一些小配料。比如將薄荷葉洗凈,剪成小段,撒在冰沙表面,增添清新氣息;或者舀一勺巧克力醬,在冰沙上畫個漂亮圖案;也能撒上一把彩色糖珠,讓冰沙顏值瞬間提升。

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攪拌好的水果冰沙倒入漂亮杯子,插上吸管,一杯美味又提神的水果冰沙就完成了。挖上一勺放入口中,冰爽香甜,細膩的冰沙裹挾著濃郁果香,從舌尖蔓延至全身,瞬間趕走燥熱與疲憊,讓人神清氣爽,盡情享受這夏日專屬的清涼甜蜜