為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，切實保障廣大師生的飲食安全，2025年4月15日，臨縣公安局食藥大隊聯(lián)合市場監(jiān)督管理局，針對校園食品安全開展了一次全面檢查行動，重點對學校食堂及校園周邊小超市進行排查，全力守護師生“舌尖上的安全”。

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檢查組深入學校食堂，對食品加工制作過程進行了細致查看，要求生熟食材嚴格分開，避免交叉污染；檢查食品留樣是否規(guī)范，確保留樣量充足、留樣時間達標且記錄完整；查看廚房衛(wèi)生環(huán)境，要求食堂工作人員保持操作間干凈整潔，定期清理衛(wèi)生死角；檢查清洗設備是否正常運行、消毒記錄是否完善；還仔細核查原材料儲存條件，要求食品分類存放、離地離墻，避免過期變質。同時，嚴格查驗了食材采購憑證，確保食材來源正規(guī)、可追溯。

在校園周邊小超市，重點清查是否存在制售過期食品、“三無”食品等違法行為，查看商品的生產日期、保質期以及食品標簽標識是否齊全，嚴禁不合格食品流入學生手中。

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檢查過程中，還向學生和超市經營者發(fā)放了食品安全宣傳單，宣傳食品安全法律法規(guī)和相關知識，強調食品安全的重要性，切實提升他們的食品安全責任意識和法律意識，鼓勵大家積極舉報食品安全違法線索。

此次聯(lián)合檢查行動，進一步規(guī)范了校園及周邊食品經營秩序，增強了食品從業(yè)者的安全意識和責任意識。下一步，臨縣公安局食藥大隊將持續(xù)加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，不定期開展聯(lián)合檢查，形成長效監(jiān)管機制，為廣大師生營造一個安全、健康的飲食環(huán)境。

來 源：臨縣公安局