“云南不是山連山嗎，怎么還能產(chǎn)澳洲龍蝦？”這個曾讓不少網(wǎng)友疑惑的問題，如今在云南省文山壯族苗族自治州丘北縣官寨鄉(xiāng)找到了答案。

走進官寨鄉(xiāng)生態(tài)養(yǎng)殖基地，一池碧水中活躍著青殼白腹的澳洲淡水龍蝦，工人們正將新鮮捕撈的龍蝦裝箱發(fā)往上海、廣東、浙江等地。

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南盤江水如碧帶穿行山鄉(xiāng)，清冽水質(zhì)成就天然養(yǎng)殖場域。與澳洲原產(chǎn)地極為相似的年均氣溫，為澳洲淡水龍蝦打造出跨越萬里的“孿生”氣候環(huán)境——既維系著最適生長溫度，又天然遠離颶風暴雨等極端天氣威脅。

這些來自高原的澳洲龍蝦單只普遍重達160克以上，青殼薄脆、肉質(zhì)飽滿，每公斤售價達110元，有著十分可觀的經(jīng)濟價值。

由于價格較進口產(chǎn)品低近三成，且運輸時長短、鮮活度優(yōu)勢明顯，云南“高原澳龍”甫一上市便迅速贏得市場青睞，目前已形成供不應(yīng)求的熱銷態(tài)勢。

“去年我們的龍蝦成活率超90%，還沒出水就被沿海客戶預(yù)訂一空?！蔽纳饺廪r(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司總經(jīng)理張云捧著剛出水的龍蝦介紹，這種學(xué)名紅螯螯蝦的澳洲“移民”，已在當?shù)匦纬蓮挠绲戒N售的全產(chǎn)業(yè)鏈。

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位于云南省文山壯族苗族自治州丘北縣官寨鄉(xiāng)的生態(tài)養(yǎng)殖基地。新華社發(fā)

這場深山里的新嘗試始于2021年。官寨鄉(xiāng)黨委調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當?shù)厮|(zhì)、氣候條件與澳洲龍蝦原產(chǎn)地高度相似，由此開啟“將澳洲優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化為本地特色產(chǎn)業(yè)”的實踐探索。

鄉(xiāng)黨委創(chuàng)新構(gòu)建“黨建+公司+村集體+農(nóng)戶”四維聯(lián)動機制，整合10個行政村資源，在木宰村開辟8.6畝試驗田，開展水質(zhì)調(diào)控、餌料配比等七項核心技術(shù)攻關(guān)。時任項目負責人的鄉(xiāng)干部王靜回憶：“我們把宿舍搬到蝦塘邊的瓦房，每晚伴著蛙鳴蟬噪入眠，倒也別有生趣?！?/p>

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產(chǎn)自云南省文山壯族苗族自治州丘北縣官寨鄉(xiāng)的“高原澳龍”。新華社發(fā)

2022年，首批1.2噸龍蝦以12萬元營收點燃了“藍色希望”。隨著“稻蝦共生”生態(tài)種養(yǎng)模式的引入，產(chǎn)業(yè)發(fā)展再添動能——在新的立體種養(yǎng)模式下，龍蝦代謝物化作天然肥料，稻株為蝦苗提供庇護所。新模式不僅使龍蝦長勢喜人，每年還產(chǎn)出3000余公斤生態(tài)大米，實現(xiàn)“一田雙收”。

正在投喂餌料的村民笑逐顏開：“以前外出打工，現(xiàn)在家門口就業(yè)，年收入還多兩萬，老人孩子都能照顧?！苯y(tǒng)計數(shù)字也印證著山鄉(xiāng)的巨變：養(yǎng)殖面積在不到三年的時間里增長超18倍，達160畝，年產(chǎn)值突破200萬元，帶動周邊百余名村民在“家門口”就業(yè)。

從8.6畝“試驗田”到160畝“聚寶盆”，官寨鄉(xiāng)開啟了一段發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)的新嘗試。隨著冷鏈物流體系不斷完善，浸潤云嶺山泉清甜的“高原澳龍”正游向更廣闊的市場。

來源 新華社（記者 彭奕凱）

責任編輯 羅秋旭

責任校對 楊飏

終審 編委 陳潔