大家好，我是大朱。近期，鹽南高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)13個(gè)外賣集中區(qū)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治，檢查美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)上線店鋪，現(xiàn)發(fā)布“紅黑榜”，有你常點(diǎn)餐的餐廳嗎？
紅榜單位
一、江蘇海底撈餐飲管理有限責(zé)任公司鹽城鹽南分公司
上榜理由
1.門店分類管理規(guī)范、規(guī)章制度齊全。
2.環(huán)境衛(wèi)生整潔，設(shè)施設(shè)備定期清理。
3.操作人員著裝規(guī)范、操作有序。
二、鹽城市鹽南高新區(qū)本諾餐飲店
店鋪招牌名稱：Tims天好咖啡
詳細(xì)地址：黃海街道寶龍廣場(chǎng)購(gòu)物中心2號(hào)樓M1-L1-004商鋪
◎美團(tuán)上線店鋪：Tims天好咖啡（鹽城寶龍店）
◎餓了么上線店鋪：Tims天好咖啡（鹽城寶龍店）
上榜理由
1.操作區(qū)干凈整潔，操作人員佩戴清潔的口罩。
2.不同類型的食材分別設(shè)置盛放容器并加蓋存放。
3.食品原料分類、分架、離墻、離地貯存。
店鋪招牌名稱：luckin coffee瑞幸咖啡
詳細(xì)地址：伍佑街道珠溪古鎮(zhèn)東街31-2號(hào)
◎美團(tuán)上線店鋪：瑞幸咖啡（鹽城珠溪古鎮(zhèn)店）
上榜理由
1.操作區(qū)域臺(tái)面干凈干燥整潔，無裂縫、無積水。
2.庫(kù)房干凈整潔，冰箱內(nèi)原材料規(guī)范擺放。
3.設(shè)施設(shè)備消殺記錄齊全。
黑榜街區(qū)
一、海德公園57幢二樓外賣集中區(qū)
經(jīng)營(yíng)地址：新都街道解放南路272號(hào)海德公園名苑57幢二樓
平臺(tái)商戶地址：查詢?nèi)刖W(wǎng)商戶主頁(yè)面——“商家”欄目
基本情況：現(xiàn)場(chǎng)共有15家網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)戶（無堂食），雖然持有有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證，但未按照食品經(jīng)營(yíng)許可的要求開展餐飲食品安全工作。
上榜理由
1.街區(qū)過道地面污垢重，門前垃圾亂堆亂放。
2.門店加工操作區(qū)油污重，長(zhǎng)期未清潔。
3.“三防設(shè)施”普遍缺失、破損。
4.操作區(qū)垃圾桶普遍不加蓋，清理不及時(shí)。
黑榜單位
一、鹽城市娟鵬餐飲有限公司
店鋪招牌名稱：666美食城
詳細(xì)地址：新都街道海德公園名苑57幢217、218室
◎美團(tuán)上線店鋪：①666土菜館；②麻仙姑·麻辣香鍋；③云美舌·老壇酸菜牛肉炒方便面是王牌；④饞蛙部落；⑤御品甲天下；⑥天府古城·融合川菜
◎餓了么上線店鋪：①蜀江湖·超級(jí)川湘菜（城南店）；②強(qiáng)哥·蟹黃龍蝦特色拌飯；③來一碗燒肉拌飯（城南店）；④灶臺(tái)邊的故事；⑤666土菜館；⑥666家常菜；⑦江湖飯局·市井煙火菜；⑧蜀名·麻辣香鍋（解放路店）
上榜理由
1.食品處理區(qū)污垢叢生，油煙機(jī)長(zhǎng)期未清理。
2.成品菜品裸露混放，半成品食材感官品質(zhì)差。
3.運(yùn)營(yíng)管理能力不足（218室已停用，現(xiàn)場(chǎng)配備1名廚師，在217室同時(shí)處理兩個(gè)平臺(tái)14個(gè)賬號(hào)的工單，平臺(tái)賬號(hào)截圖如上所示）。
二、鹽城鐵鯊餐飲有限公司
店鋪招牌名稱：刺臂健身餐＆輕食谷物飯
詳細(xì)地址：新都街道海德公園名苑57幢239室
◎美團(tuán)上線店鋪：Ciibee刺臂輕食·原切牛排
◎餓了么上線店鋪：Ciibee刺臂輕食·原切牛排
上榜理由
1.在食品處理區(qū)設(shè)置臨時(shí)衛(wèi)生間，與備餐區(qū)直接相通（已督促現(xiàn)場(chǎng)拆除）。
2.現(xiàn)場(chǎng)備餐半成品亂堆亂放、食材感官差，與直播間宣傳的“營(yíng)養(yǎng)健康”相差甚遠(yuǎn)。
3.操作間垃圾成堆，地面積水較多。
三、鹽城市鹽南高新區(qū)壹橙餐飲有限公司
店鋪招牌名稱：徐州三只羊燒烤
詳細(xì)地址：新都街道海德公園名苑57幢238室
◎美團(tuán)上線店鋪：徐州三只羊燒烤（鹽城店）
◎餓了么上線店鋪：徐州三只羊燒烤
上榜理由
1.在食品處理區(qū)設(shè)置衛(wèi)生間，直接與操作區(qū)相連。
2.在加工操作場(chǎng)所內(nèi)飼養(yǎng)寵物。（已督促整改）
3.食品原料與清潔用品、鞋物混放在一起。
四、鹽城市鹽南高新區(qū)夢(mèng)寧蛋糕店
店鋪招牌名稱：夢(mèng)龍純冰淇淋蛋糕（金鷹店）
詳細(xì)地址：新都街道金鷹龍湖商業(yè)廣場(chǎng)1幢2028東半間
◎美團(tuán)上線店鋪：夢(mèng)龍純冰淇淋蛋糕（金鷹店）
◎餓了么上線店鋪：夢(mèng)龍純冰淇淋蛋糕（金鷹店）
上榜理由
1.冷加工專間長(zhǎng)期未清潔，內(nèi)外設(shè)施衛(wèi)生條件差。
2.冰柜長(zhǎng)期未除霜，制作完成的蛋糕成品直接裸露存放。
3.待加工的雞蛋破損污染，未及時(shí)清理。
五、鹽城金諾餐飲管理有限公司
店鋪招牌名稱：一番壽司
詳細(xì)地址：黃海街道寶龍城市廣場(chǎng)東進(jìn)路商業(yè)樓2026室
◎美團(tuán)上線店鋪：一番壽司(寶龍店)
上榜理由
1.煮飯的電飯煲直接著地存放。
2.冰箱未定期除霜、清潔和維護(hù)。
3.與外界直接相通的門未安裝防蠅膠簾等設(shè)施。
六、鹽城市鹽南高新區(qū)小陳棟的餐飲店
店鋪招牌名稱：松和路1號(hào)
詳細(xì)地址：新都街道中南世紀(jì)城鼎城6幢10258室
◎美團(tuán)上線店鋪：松和路1號(hào)（魔力月光店）
◎餓了么上線店鋪：松和路1號(hào)（魔力月光店）
上榜理由
1.店內(nèi)物品雜亂、衛(wèi)生環(huán)境差。
2.操作臺(tái)油污重、不整潔，水池清洗不干凈。
七、鹽城市鹽南高新區(qū)蘑菇蕓餐飲店
店鋪招牌名稱：蘑菇蕓精美盒飯
詳細(xì)地址：新河街道中海凱旋花園30幢134室
◎美團(tuán)上線店鋪：蘑菇蕓精美盒飯
◎餓了么上線店鋪：蘑菇蕓·精美盒飯（中海店）
上榜理由
1.從業(yè)人員健康證過期。
2.內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生差，食品著地存放。
3.消毒柜內(nèi)物品擺放雜亂，餐具較臟。
八、鹽城市鹽南高新區(qū)大吉熊餐飲店
店鋪招牌名稱：大吉熊牛排＆手作意面
詳細(xì)地址：科城街道依云小鎮(zhèn)商城2幢132室
◎美團(tuán)上線店鋪：大吉熊牛排＆手作意面（城南店）
◎餓了么上線店鋪：大吉熊牛排＆手作意面
上榜理由
1.店內(nèi)食品及非食品亂堆亂放。
2.食品半成品裸露存放。
3.加工操作設(shè)施未及時(shí)清理。
來源：鹽南市場(chǎng)監(jiān)管
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