“同學(xué)們，注意看這里，奶油要這樣擠才能好看哦！”17日，在嫩江市特殊教育學(xué)校內(nèi)，35歲的李云橋一手拿著蛋糕一手拿著奶油給特殊兒童展示擠奶油的手法，孩子們則聚精會神地聽著。從2023年起，這名90后蛋糕店老板就開始義務(wù)為特殊教育學(xué)校的孩子們上課，她利用店里的資源和自己的愛心與堅持，為特殊兒童的世界增添了一抹溫暖明亮的色彩。近日，記者采訪了她。
從偶然參與到主動擔(dān)當(dāng)
“我是鶴崗人，嫁到嫩江，2016年開了一家蛋糕店?！?a class="keyword-search" >李云橋說：“店里每天都有賣不完的蛋糕，我一個朋友就說可以送到養(yǎng)老院。就這樣，我開始接觸到了公益?！睆哪且院螅钤茦蚩倳⑴c一些助老助困的活動。
2023年學(xué)雷鋒日，團(tuán)嫩江市委組織了一場愛心活動，邀請李云橋和她的團(tuán)隊為特殊教育學(xué)校的孩子們送蛋糕。當(dāng)李云橋踏入校園，看到那些特殊孩子純真的臉龐時，心中涌起一股別樣的情感?；顒咏Y(jié)束，正當(dāng)她準(zhǔn)備離開時，學(xué)校校長找到她問道：“能不能教孩子們做蛋糕？”
看著校長期待的眼神，李云橋說：“我當(dāng)時就想，就是再難，我也要試試，就答應(yīng)了。”
為特殊兒童上課店鋪成實習(xí)基地
回到店里，李云橋就開始籌備教學(xué)事宜。她精心挑選了一些適合孩子們學(xué)習(xí)的簡單蛋糕款式，準(zhǔn)備好所需的材料和工具。第一次正式上課那天，她滿懷期待又略帶緊張地走進(jìn)學(xué)校的烘焙教室?？吹嚼钤茦蜻M(jìn)來，有的孩子興奮地?fù)]舞著雙手，有的則害羞地躲在角落。
“這些孩子從16歲到22歲不等，他們的情況也各不相同，有的是孤獨癥，有的是智力障礙，還有一些是‘唐寶寶’。”
初次教學(xué)，因為孩子們的理解能力和動手能力都不太好，所以并不是很順利。但在李云橋耐心的重復(fù)講解和示范下，孩子們慢慢產(chǎn)生興趣并被吸引，逐漸能跟上她的教學(xué)腳步。“我主要教他們做生日蛋糕、烤面包、餅干、紙杯蛋糕等，他們都很喜歡?！?/p>
根據(jù)孩子們的情況，李云橋為他們進(jìn)行小班授課，每次有五六個孩子，同時，她還帶動店里的師傅一起進(jìn)行教學(xué)?，F(xiàn)如今已經(jīng)教了近60名特殊兒童。
教學(xué)過程中，李云橋發(fā)現(xiàn)個別孩子進(jìn)步特別快，他們對烘焙展現(xiàn)出了濃厚的興趣和天賦。在幾次接觸后，她發(fā)現(xiàn)孩子們?nèi)钡氖钦嬲梢灾\生的本領(lǐng)。于是，她和學(xué)校商議決定讓一些條件相對較好、學(xué)習(xí)意愿強的孩子到自己蛋糕店的生產(chǎn)車間進(jìn)行實際操作訓(xùn)練。同時，她還將自己的蛋糕店打造成了“嫩江市特殊教育學(xué)校實習(xí)基地”。
幫助聽障患者成長
在李云橋店的后廚，聽障患者小朋（化名）正認(rèn)真地學(xué)習(xí)做蛋糕，這個月是他在店里學(xué)習(xí)的第三個月。李云橋高興地說，如果這個月小朋通過考核就能從學(xué)徒升為小師傅了。
今年年初，小朋的媽媽李大姐主動聯(lián)系李云橋，希望能讓小朋在她的店里實習(xí)?！拔议_了一個早餐店做包子，但是位置不好，我身體也不太好，我不想讓孩子跟我包一輩子包子，我得為他的未來打算?！崩畲蠼阏f，她聽說過李云橋的事，便決定帶小朋來試試。
看著小朋媽媽眼中的憂慮與期待，李云橋心中滿是感慨便留下了小朋。李云橋說，小朋學(xué)習(xí)很認(rèn)真，雖然聽不見聲音，但他通過觀察和觸摸，努力去理解每一個操作步驟。
“我一直記得，小朋第一個月開工資后，我和李大姐溝通，將工資直接轉(zhuǎn)給了小朋。第二天他來的時候，買了很多小零食分給同事，又抓了一大把塞進(jìn)我手里，那一刻我特別感動?！崩钤茦蛘f。
李云橋和小朋圖片由受訪者提供
經(jīng)過近三月的學(xué)習(xí)，小朋已能獨立制作一些簡單款式的蛋糕，并達(dá)到了可以出品的水平。當(dāng)他第一次看到自己制作的蛋糕擺上貨架，臉上綻放出了自信而燦爛的笑容。
“小朋不僅在技能上有了很大進(jìn)步，性格也發(fā)生了巨大變化。他剛來的時候十分內(nèi)向，不敢主動和人交流?，F(xiàn)在，他通過微信打字和我們分享自己的想法和感受?！笨吹叫∨蟮母淖?，小朋媽媽也很欣慰。
看到小朋的成長，李云橋心中充滿成就感。她知道，自己的努力正在改變這些特殊孩子的命運，給他們帶來希望和未來。
如今，李云橋還會定期到特殊教育學(xué)校繼續(xù)給孩子們上課。每次看到孩子們眼中閃爍的光芒，她都覺得自己充滿了力量，“我希望能有更多的人關(guān)注到特殊兒童這個群體，給予他們更多的理解、支持和關(guān)愛。我相信，只要有愛，他們也能在屬于他們的天空中綻放出獨特的光彩。”
- 龍頭新聞·生活報記者：李丹 劉維娜
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