【央視聚焦敘永味道】

川南敘永美食即將亮相央視《味道》欄目

中央廣播電視總臺(tái)《味道》欄目組傾力打造的敘永美食專題片將于2025年4月21日、22日在央視科教頻道（CCTV-10）首播。節(jié)目帶領(lǐng)全國觀眾深入敘永縣，解鎖“雞鳴三省交界之地”跨越千年的美食基因，感受麻辣鮮香背后蘊(yùn)含的深厚歷史與風(fēng)情。

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江門葷豆花的葷素調(diào)和之道、麻城雞火鍋的麻辣江湖、百年豆湯面的醇厚傳承、香辣蹄膀的匠心火候、烙鍋燒烤的市井煙火、豆腐干的酥脆麻辣、燕窩絲的甜蜜清香、蹄花火鍋的高山風(fēng)味，將串聯(lián)起一幅流動(dòng)的味覺版圖。

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節(jié)目從籌備到拍攝歷時(shí)三個(gè)月，深度呈現(xiàn)省級(jí)非遺傳承人掌勺絕技，記錄三代同堂圍爐共話食俗的溫情場景。觀眾可通過央視科教頻道（CCTV-10）及央視頻APP同步感受“舌尖上的敘永”，共赴一場跨越山川江河的味覺之旅，在麻辣鮮香中遇見敘永的山水之靈、人文之美。

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敬請(qǐng)關(guān)注：

播出頻道：央視科教頻道 （CCTV-10）

新媒體同步：央視頻、央視網(wǎng)

“《味道》穿街走巷·敘永篇 ”——首播時(shí)間：2025年4月21日18：54，重播：23：36，次日7：14、11：11；

“《味道》·美味敘永”——首播時(shí)間：2025年4月22日18：54，重播：23：36，次日7：14、11：11。

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