春日的江淮大地，總在茶尖上蘇醒得最早。當(dāng)晨霧尚未散盡龍眠山的褶皺，雙溪村的千年茶脈已在春風(fēng)中蘇醒。4月10日，孔城中學(xué)的200余名師生背著行囊踏入這個(gè)被《桐城風(fēng)物志》記載為“桐城小花發(fā)祥地”的古樸村落，展開(kāi)了一場(chǎng)沉浸式的茶文化溯源之旅。
青黛色的茶壟如琴鍵般綿延，采茶師傅的竹簍在翠浪間起伏，昨日剛下過(guò)一場(chǎng)大雨，尚未蒸發(fā)的水珠被師傅翻飛的指尖所驚醒。學(xué)生們頭戴斗笠，手持傳統(tǒng)竹簍，學(xué)著將虎口輕輕一提，翠綠的嫩芽便離枝入掌。采茶師傅穿梭其間，耐心指導(dǎo)：“注意兩葉抱芯的采摘標(biāo)準(zhǔn)，這樣的茶青才能做出‘形似蘭朵、香若幽蘭’的特質(zhì)。”“一芽一葉初展時(shí)”的古訓(xùn)在學(xué)子們的指尖生根，那些被晨光鍍金的葉片，在竹篩中簌簌作響。
古法技藝的指尖傳承
手工制茶坊內(nèi)，八口鑄鐵炒鍋依次排開(kāi)。“殺青要‘抖悶結(jié)合’，就像書法講究輕重緩急?！彪p溪村老書記吳義田一邊示范一邊講解。學(xué)生們戴上棉紗手套，在220℃的鍋溫前小心翼翼翻動(dòng)嫩葉，當(dāng)指尖觸到滾燙的茶青時(shí)，陸羽《茶經(jīng)》中“采不時(shí)則神散，蒸不熟則色濁”的墨痕，在掌紋間幻化成了跳動(dòng)的炭火，將千年前的月光與今朝的晨露同時(shí)凝結(jié)在葉脈的紋路里。
千年茶脈的立體畫卷
在桐城小花茶文化館里，一卷茶香氤氳的百年史冊(cè)在桐城小花茶文化館徐徐展開(kāi)?！褒埫哽`韻 桐城小花”浮雕墻上栩栩如生的雕刻出三幅歷史場(chǎng)景；泛黃的《龍眠雜憶》古籍與徽州茶具陳列在玻璃展柜中相映，勾勒出中華茶史的脈絡(luò)；“品茗話茶 小花綻放”展區(qū)里，采茶竹簍、木制茶模等農(nóng)具實(shí)物，配合“電子翻書”的科技互動(dòng)，還原了傳統(tǒng)制茶場(chǎng)景。古老的歷史文化與一旁嶄新的2024年“中茶杯”金獎(jiǎng)證書并列，訴說(shuō)著茶文化與時(shí)代共進(jìn)的傳奇。
當(dāng)最后一道茶湯注入青瓷盞，龍眠山巔的晚霞正為茶山鍍上金邊。這場(chǎng)漫步茶壟間的自然之旅，不僅讓年輕學(xué)子觸摸到中華茶道的千年脈動(dòng)，更見(jiàn)證了一個(gè)古茶村在鄉(xiāng)村振興中的破繭成蝶。正如茶經(jīng)所述“茶之為飲，最宜精行儉德之人”，雙溪村正以一杯春茶的誠(chéng)意，續(xù)寫著屬于這個(gè)時(shí)代的茶香故事。
▌來(lái)源：
▌責(zé)編：木子 小魚
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