近日，在四川成都，有網(wǎng)友在社交平臺分享了在成都青龍湖濕地公園“打野”的視頻，當(dāng)天他撿到兩種野生菌，還拿回家吃了。
據(jù)悉，這名網(wǎng)友在個人社交平臺發(fā)布了“打野”的視頻，他在樹林的幾根枯木上找到不少菌子。他告訴記者，當(dāng)天找到了兩種菌子，自己判斷是漏斗菌和晶粒小鬼傘，而且“找蘑菇博主科普的可食”。
記者看到不少網(wǎng)友在評論中提醒，湖里有蛇，很危險；也有人表示不認(rèn)識的菌子還是不要隨便撿來吃。
通過網(wǎng)絡(luò)搜索，能夠看到有不少網(wǎng)友分享了自己在野外撿到的野生菌的圖片，多為雞樅菌、牛肝菌、羊肚菌等，形態(tài)各異。
春天來臨，近日，“打野”也火遍社交圈。輕人在社交平臺上分享自己挖筍、挖野蔥、挖薺菜的有趣經(jīng)歷。“不擠人群市區(qū)開車45分鐘左右”的“打野地”成為了年輕游客們新的“打卡勝地”。
“野菜烹飪教程”也成為了搜索的熱點(diǎn)，俘獲著年輕人的心。
網(wǎng)上各種自媒體“打野”攻略分享和視頻層出不窮，但誤挖村民種植的農(nóng)作物的情況時常出現(xiàn)。
據(jù)了解，“打野”有的是戶外運(yùn)動公司或者俱樂部策劃組織發(fā)起，有的是三五成群的家庭組團(tuán)自發(fā)組織。在社交媒體上點(diǎn)擊量較高的“打野”攻略或視頻，一般都有團(tuán)隊在精心打理。還有部分帖子為追求流量，隨意標(biāo)注“可食用野菜”，卻未提供任何專業(yè)指導(dǎo)。
醫(yī)生提醒：沒有100%把握就千萬別吃野生菌
對于網(wǎng)友在野外撿食菌子，四川省食用菌研究所研究員李小林表示：“如果對菌子的品種與是否有毒如果沒有100%的把握，就千萬別吃、千萬別吃、千萬別吃，重要的事情說三遍?！?/p>
“大家撿著玩可以，但是不要吃，除非你有100%的把握，比如雞樅菌，是確定可以吃的?！彼f，“很多菌子有毒的和沒毒的長得很像，連我們這種專業(yè)人士都還要做個DNA檢測才能確定，普通人單從肉眼怎么看呢？”
如果不慎食用了有毒野生菌會有怎樣的后果呢？
網(wǎng)上流傳著一句話“紅傘傘白桿桿，吃完之后躺板板”，由此可見野生菌中毒的后果嚴(yán)重。四川省人民醫(yī)院急診科主治醫(yī)師許婷表示，每年6月到9月都是醫(yī)院接診野生菌中毒患者的高峰期，患者食用有毒的野生菌之后，有的會出現(xiàn)腹痛、嘔吐、拉肚子、胃腸炎、幻覺等癥狀，嚴(yán)重的可能會損害腎功能。
“野生菌品種繁多，外觀類似，未經(jīng)系統(tǒng)學(xué)習(xí)的普通人難以判別是否可以食用，容易誤食有毒野生菌。”許婷說，“有毒野生菌通常是因為其內(nèi)部含有鵝膏毒素，這種毒素十分穩(wěn)定，高溫或油炸都不能將其破壞。”
許婷建議，普通市民盡量避免食用野生菌，如果一定要食用，應(yīng)向?qū)I(yè)人員求助。確認(rèn)無毒后，采取正確的烹飪方式將野生菌做熟之后再食用。如果食用后身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立即大量飲用溫開水或稀鹽水和催吐，并盡快就醫(yī)。
不認(rèn)識、不熟悉的野菜
不認(rèn)識的蘑菇等
千萬不要吃！
食用野生菌“三不要”“七注意”，請牢記！
（齊魯晚報·齊魯壹點(diǎn)編輯 周小涵 綜合紅星新聞、封面新聞、北京日報、央廣網(wǎng)、澎湃新聞、上游新聞、共青團(tuán)中央等）
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