油豆皮換成香干或者豆腐絲也是不錯噠~

用料

油豆皮（香干）

蒜末

小米辣

生抽

蠔油

孜然粉

雞精

鹽（酌情）

小蔥

食用油

孜然炒油豆皮（香干~豆腐絲~）的做法

  1. 油豆皮切絲備用

打開網易新聞 查看精彩圖片

  1. 準備蒜末小米辣

打開網易新聞 查看精彩圖片

  1. 鍋內放油，油熱放蒜末小米辣爆香。

打開網易新聞 查看精彩圖片

  1. 放入油豆皮翻炒均勻

打開網易新聞 查看精彩圖片

  1. 加入生抽、蠔油、孜然粉、雞精（最后加）、鹽（我買的油豆皮是咸的，沒另外加鹽），翻炒入味。
  2. https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405157254499533213
    https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405157254189154427
    https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405157253861998613
    https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405157253513871612
    https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405157253211881481

打開網易新聞 查看精彩圖片

  1. 出鍋撒小蔥

打開網易新聞 查看精彩圖片

  1. 同樣的方法做炒香干也是妥妥的美味~

打開網易新聞 查看精彩圖片