用料

味好美爽麻青花椒調(diào)味醬

鮮扇貝

小米辣

線椒

清水

食用油

爽麻青花椒扇貝的做法

1. 鮮扇貝用刷子刷掉泥，反復(fù)清洗干凈。

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1. 鍋內(nèi)放冷水，把洗凈的扇貝均勻放在篦子上（盡量平鋪），水開計(jì)時(shí)蒸7~8分鐘。

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1. 剝出扇貝肉，去掉臟物。

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1. 鍋內(nèi)放入味好美爽麻青花椒調(diào)味醬和適量的水煮開。
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1. 醬料倒入扇貝翻拌均勻。

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1. 放小米辣和線椒在扇貝上，淋熱油激發(fā)香氣。

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