“世界酒中國菜”賦能江門“百千萬工程”：國際平臺助力僑都特色產業(yè)走向全球
江門2025年4月17日電4月16日至17日，由廣東省工商聯(lián)主辦的“商會秘書長沙龍暨助力江門‘百千萬工程’活動”在僑都江門成功舉辦。
省工商聯(lián)黨組成員、秘書長關向明出席活動并講話。全國工商聯(lián)商會發(fā)展服務中心副主任張一衛(wèi)出席活動并作輔導授課。省工商聯(lián)副秘書長、一級調研員梁金仲出席活動。江門市委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長、市工商聯(lián)黨組書記林沛華出席活動并致歡迎詞。省工商聯(lián)會員工作部部長、一級調研員陳凌主持活動。省工商聯(lián)和江門市工商聯(lián)商會會長、秘書長共150多人參加了活動。本次活動以“國際美食文化賦能區(qū)域經濟”為亮點，創(chuàng)新引入“世界酒中國菜”品牌資源，通過“政策對話+產業(yè)對接+文化推介”三位一體模式，為江門地理標志產品走向全球搭建平臺。世界酒中國菜（全球）組委會聯(lián)合江門市工商聯(lián)，重點推介新會陳皮、臺山鰻魚等地理標志產品，探索“國際美食IP+特色產業(yè)”融合發(fā)展新路徑。江門市新會區(qū)陳匯堂農業(yè)科技有限公司董事長、世界酒中國菜（江門）組委會副主任陳素娟，世界酒中國菜（江門）組委會副主任陳誠林等嘉賓出席活動，共同推動世界酒中國菜元素與江門特色產業(yè)深度融合。
一、高規(guī)格聚勢：政企聯(lián)動錨定發(fā)展方向
關向明就深入學習貫徹習近平總書記在民營企業(yè)座談會上的重要講話精神、推動商會高質量發(fā)展提出了三點要求。
一是在學深悟透、篤信篤行上下實功，以堅如磐石的政治定力筑牢思想根基。要把學習貫徹習近平總書記重要講話精神同宣講黨的大政方針緊密結合起來，引導廣大民營企業(yè)家堅定制度自信，堅定不移聽黨話、跟黨走；同黨中央對形勢的科學判斷緊密結合起來，增強必勝信心，用好有利條件因勢利導謀發(fā)展；同民營企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和民營企業(yè)家的思想狀況緊密結合起來，堅定理想信念，做堪當時代重任的優(yōu)秀企業(yè)家，切實以總書記重要講話精神統(tǒng)一思想、凝聚力量、推動發(fā)展。
二是在牢記囑托、感恩奮進上礪真功，以敢為善為的責任擔當彰顯新時代新作為。要堅持以新提質，因地制宜發(fā)展新質生產力；完善治理結構，推動建立中國特色現(xiàn)代企業(yè)制度；矢志創(chuàng)新賦能，推動建設現(xiàn)代化產業(yè)體系；提升國際競爭力，助力民營企業(yè)“走出去”；積極履行社會責任，積極推進共同富裕，在中國式現(xiàn)代化進程中作出粵商新貢獻。
三是在鼓足干勁、實干爭先上練硬功，以久久為功的綿綿韌勁推動商會改革發(fā)展走深走實。要大力加強商會黨建工作，加快推進中國特色現(xiàn)代商會制度建設，推進商會秘書處專業(yè)化職業(yè)化建設，打造中國特色一流商會。
二、產業(yè)對接：世界酒中國菜賦能特色產品全球化
活動期間，陳素娟、陳誠林等嘉賓積極推動世界酒中國菜相關內容的展示與推廣?，F(xiàn)場設置了國際葡萄酒與江門特色食材創(chuàng)意搭配展區(qū)，展出來自“一帶一路”沿線國家的葡萄酒與陳皮、鰻魚等江門地標產品結合的菜肴。陳素娟主導推出“新會陳皮宴+智利佳美娜葡萄酒”搭配方案，陳皮的醇厚與葡萄酒的果香相得益彰，引發(fā)嘉賓熱烈反響。陳誠林則聯(lián)動多方資源，促成江門市工商聯(lián)與世界酒中國菜組委會合作，提出三大舉措：
- 地標宴場景化輸出：將新會陳皮鴨、臺山鰻魚飯等納入“世界酒中國菜”全球推薦菜單，聯(lián)合地標美食餐廳推出聯(lián)名宴品；
- 跨境貿易通道建設：推動新會陳皮、開平馬岡鵝等10個品類進入國際推薦官推薦類目表實現(xiàn)高端商超；
- 文化IP孵化：拍攝《僑鄉(xiāng)味道》紀錄片，通過Discovery頻道向全球傳播新會柑種植技藝及陳皮藥食同源文化。
雙方還簽約“富硒陳皮出口歐盟”項目，計劃通過國際推薦官網(wǎng)絡，年內實現(xiàn)富硒新會陳皮溢價500%銷售，并設立500萬元“僑都地標產業(yè)基金”，支持技術研發(fā)及人才培育。
三、思想碰撞：商會建設與產業(yè)升級雙輪驅動
在4月16日下午的省級商會秘書長沙龍活動中，關向明提出商會發(fā)展三大方向：“以堅如磐石的政治定力筑牢思想根基，以敢為善為的責任擔當彰顯新時代新作為，以久久為功的綿綿韌勁推動商會改革發(fā)展走深走實?！比珖ど搪?lián)商會發(fā)展服務中心副主任張一衛(wèi)分享商會專業(yè)化建設經驗，廣東省清潔生產協(xié)會、廣東省客家青年企業(yè)家聯(lián)合會代表圍繞“服務會員企業(yè)”“推動縣域經濟”等主題交流實踐成果。
活動邀請廣東省數(shù)字產業(yè)聯(lián)合會專家繆宇授課，解析DeepSeek技術在地標產業(yè)數(shù)字化中的應用場景，為江門陳皮產業(yè)溯源、鰻魚養(yǎng)殖智能化提供解決方案。自由交流環(huán)節(jié)中，與會代表結合商會實際，就加強秘書處建設、助力“百千萬工程”等議題展開討論。
四、投資推介：展現(xiàn)“五好城市”硬實力
江門市投資環(huán)境推介會通過宣傳片和招商推介，全面展示江門“五好”城市形象——區(qū)位好、產業(yè)好、園區(qū)好、服務好、環(huán)境好。梁紅武表示，江門是粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點城市，擁有“產業(yè)新城”“希望之城”“創(chuàng)業(yè)之城”三重優(yōu)勢，誠邀企業(yè)家投資興業(yè)。關向明高度評價江門招商成效，鼓勵全省商會“讀懂江門、選擇江門、助力江門”。
五、實地考察：見證產業(yè)與文化的雙重活力
4月17日上午，與會代表實地考察廣東海信電子有限公司海目星（江門）激光智能裝備有限公司，了解高端制造與科技創(chuàng)新實力；走進中國僑都華僑華人博物館，感受僑鄉(xiāng)文化底蘊?？疾熘校Ｐ拧爸悄苤圃?工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”模式、海目星激光切割技術突破引發(fā)熱議，臺山鰻魚“零排放循環(huán)水養(yǎng)殖”基地獲歐盟BAP認證的經驗成為關注焦點。
六、文化融合：世界酒中國菜激活農文旅新動能
陳素娟在活動中強調，世界酒中國菜模式通過“葡萄酒+地標農產品”搭配，將新會陳皮等特色食材推向全球餐桌，提升附加值。例如，新會陳皮與智利佳美娜葡萄酒的創(chuàng)意組合，既展現(xiàn)東方風味，又打通國際市場渠道。陳誠林提出，該模式可聯(lián)動江門“十大名菜”評選活動，通過美食與美酒搭配，吸引游客體驗僑都文化，推動旅游消費增長。
七、共識凝聚：共繪僑都高質量發(fā)展藍圖
活動閉幕式上，世界酒中國菜（江門）組委會副主任陳誠林表示：將培育10個國際陳皮地標宴餐單；建設全球首個“陳皮風味產品研發(fā)中心”；推動30%以上地理標志產品進入國際推薦官餐食供應鏈。與會代表一致認為，“世界酒中國菜”平臺為江門特色產業(yè)插上國際化翅膀，商會聯(lián)動機制則為縣域經濟注入?yún)f(xié)同動能。
媒體聯(lián)絡：
世界酒中國菜（全球）組委會
數(shù)據(jù)來源：
江門市農業(yè)農村局產業(yè)報告
世界酒中國菜戰(zhàn)略合作規(guī)劃
新會陳皮產業(yè)大數(shù)據(jù)平臺
（完）
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